2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
באירועים או ימי נישואין מיוחדים אנו מכינים מאפים ועוגות בשפע. אחרי הכל, זה הסמל העיקרי של החג להרים את האווירה וליצור אווירה חגיגית. הם מכילים אגוזים, שוקולד, קרמים, פירות וכו ', אך מרכיבים אלה אחראים גם על חיי המדף.
יש לאחסן עוגות ומאפים עם שמנת בטמפרטורה של +2 עד +6 מעלות צלזיוס, וחיי המדף תלויים באילו מרכיבים מכינים אותם. בטמפרטורות גבוהות, חיי המדף שלהם יופחתו משמעותית.
זה מומלץ:
- לאחסן רק במקרר;
- להכנה מיד לפני השימוש;
- להשתמש במוצרים איכותיים;
אך יש לזכור כי ממתקים סופגים ריחות זרים רבים, במיוחד דגים, בשר ונקניקיות. לכן, ארזו את העוגות בקופסאות אחסון המגנות על המוצר מפני השפעות חיצוניות.
אם העוגות הן עם שמנת, שמנת, גבינת קוטג 'או תערובת של קרמים, חיי המדף של מוצרים אלה הם 18 שעות מיום הייצור. מאפים עם יוגורט, גבינת שמנת, פירות, ג'לי, סופלה ניתן לאחסן עד 72 שעות, בתנאי שהם אינם מכילים שמנת. אם הם מכילים קרם, חיי המדף מצטמצמים ל- 18 שעות, ואם הם מכילים גם קרם - עד 6 שעות.
ניתן לאחסן עוגות וקאפקייקס יבשים בטמפרטורת החדר, אך יש לזכור כי מוצרים אלה נשארים טובים יותר בקור.
שיטת האחסון החדשה ביותר היא הקפאה. שיטה זו משמשת כבר זמן רב בקונדיטוריות ובמסעדות, מה שלא נעשה בבית. אבל אחרי שהחג נותר וחלק מהעוגה, ככה תשמרו אותה טרייה לזמן ארוך יותר.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות להמבורגרים תוצרת בית
הכינו בבית בקלות המבורגרים טעימים בתיאבון ובריאים שיגרמו ליקיריכם וחבריך ללקק את האצבעות. המבורגר עם סלמון חובבי הדגים ייפלו לאקסטזה, ויטעמו מהביס הראשון של המבורגר סלמון. כל מה שאתה צריך לארבעה המבורגרים זה 200 גרם סלמון מעושן, לימון אחד, כמה עלי חסה ו -50 גרם אמנטל.
כיצד לאחסן נקניקיות ונקניקיות דם תוצרת בית
יש להקפיד על מספר כללים בעת הכנת ואחסון נקניקיות, נקניקיות דם ובשר בכלל בבית. זאת בשל העובדה שלבשר ביתי אין חיי מדף ארוכים, כמו זה מהחנות. עובדה זו, כמובן, אינה קשורה לאיכותה. בשרים שנרכשו מחזיקים מעמד זמן רב יותר רק בזכות כל חומרים משמרים, מייצבים וצבעים שנוספו במהלך הייצור.
שלושה רעיונות כיצד להכין נקניקיות מדהימות תוצרת בית
נקניקיות הן בין המטעמים הבולגרים הפופולאריים ביותר. לצד נקניקיות, נקניקיות דם, בהורה וכל שאר ההתמחויות הבולגריות האופייניות, הם נוכחים בקביעות בשולחן הבולגרי. ללא ספק, עם זאת, הנקניקיות הכי טעימות הן אלה שאתה מכין בעצמך, לפחות כי אתה יודע בדיוק מה הן מכילות.
