יתרונות החום על האורז הלבן

וִידֵאוֹ: יתרונות החום על האורז הלבן

וִידֵאוֹ: יתרונות החום על האורז הלבן
וִידֵאוֹ: The Truth About Rice: Brown vs White (Science) 2024, סֶפּטֶמבֶּר
יתרונות החום על האורז הלבן
יתרונות החום על האורז הלבן
Anonim

אורז הוא אחד המאכלים הבסיסיים בעולם ומזון עיקרי באסיה. מספיק כמאה גרם דגני בוקר ליום כדי להרוות את כולם. אורז מכיל עמילן, אשר, לעומת זאת, מעובד במהירות על ידי הקיבה ואינו מוביל להשמנה ובעיות אחרות.

אורז הוא בין המוצרים המועדפים הן בתזונה היומית והן בדיאטות רבות. זה לא גורם לאלרגיות מכיוון שהוא לא מכיל גלוטן.

ישנם שני סוגים עיקריים של אורז - לבן וחום. התוכן הקלורי שלהם אינו שונה. חום מכיל כמויות גדולות הרבה יותר של סיבים. זה עושה את זה הרבה יותר מזין, כלומר. יש צורך במינונים קטנים יותר כדי להרוות אדם.

לאורז חום באופן כללי יתרונות רבים על פני לבן. מרכיביו קובעים זאת. ראשית, הוכח שהסלניום בו הופך אותנו לבריאים יותר. יסוד זה מגן מפני סרטן והוא טוב לבלוטת התריס.

אחד נוסף הוא אשלגן. זה מאפשר הסרה חלקה של נתרן מצטבר מהגוף. המנגן בהרכבו מסייע להפחתת כולסטרול, שמירה על עור רענן והפחתת מתח.

אורז חום ולבן
אורז חום ולבן

אורז חום עשיר ביותר בכל ויטמיני B. הוא מכיל גם קומפלקס של פחמימות. השילוב שלהם משפר את ייצור הורמון האושר ומשמש כתרופה נוגדת דיכאון חזקה.

אחת התכונות המוערכות ביותר של אורז חום היא העובדה שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. זה הורג את כל הפתוגנים ומשפר את מצבו הכללי של הגוף. לכן מומלץ כהגנה מפני הצטננות ושפעת.

ניסויים הראו באופן חד משמעי כי צריכת אורז חום מסייעת בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם.

הסיכון לפתח סוכרת מצטמצם בעד 14% עם צריכה קבועה של דגני בוקר. בנוסף, אורז חום הוא בין המאכלים המוערכים ביותר בתזונתם של חולי סוכרת.

מאמינים כי אורז חום תומך במערכת הרבייה. יש לזה גם השפעה חיובית על הכליות.

מוּמלָץ: