2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לא נורא להחליף מתכונים מסורתיים באורז לבן בחום. העיבוד הקטן יותר של הדגנים מאפשר חומרים מזינים שימושיים יותר בהרכבם. להלן מספר מתכונים לנסות את השילובים הטעימים האפשריים עם אורז חום, שהוא לא פחות מעורר תיאבון מאורז פנינה לבן.
ניתן להכין את המתכון הראשון כמנה עיקרית או כתוספת לבשר על האש. כדי לעשות את זה, אתה צריך:
אורז חום עם גבינת צ'דר
מוצרים נחוצים: כפית אחת אורז חום, 2-3 כפית. מים, ½ בצל אדום, פלפל אדום 1, כוס גבינת צ'דר מגורדת
אופן ההכנה: הכניסו את האורז שנשטף מראש יחד עם המים לסיר. לאחר שהוא רותח, מנמיכים את האש ומבשלים את האורז עד שהוא מתרכך וסופג את המים.
שמים את פרוסות הבצל והפלפל הפרוסות בתבנית - גם על פרוסות. לאחר הטיגון מוסיפים את האורז המבושל כבר. לבסוף, מוסיפים את הגבינה ומשאירים על הכיריים עד להמסה. לסיום, מתבלים בפלפל שחור גרוס.
המתכון הבא מיועד סלט עם אורז חום ואבוקדו. בשביל זה אתה צריך 100 גרם אורז אותו אתה מבשל מראש, ואז מסנן ומניח להתקרר. מוסיפים גרעיני חמניות ודלעת קלויים במחבת יבשה.
חותכים 4 גבעולי בצל ירוק ומוסיפים אותם לאורז. מגררים שני קישואים על פומפיה וסוחטים אותם ביד לפני שמוסיפים אותם למוצרים האחרים. ואז חותכים חצי אבוקדו לחתיכות ומכניסים אותו לקערת הסלט. לבסוף מוזגים את הסלט עם רוטב שמן זית, 2 כפות. מיץ לימון, 1 כף. דבש. מערבבים ומגישים את הסלט המוזרק עם עלי נענע טריים.
המתכון האחרון הוא לאורז וברוקולי מוסקה:
מוסקה עם אורז חום וברוקולי
מוצרים נחוצים: 200 גרם אורז חום, 2 שיני שום, 1 כף. רוטב סויה, 1 כף. זרעי שומשום, 2 ביצים טרופות, כוסברה טרייה, ברוקולי, 1 כפית. אפונה, 3 גזר, שמן, מלח
אופן ההכנה: מרתיחים קודם את האורז. בקערה נפרדת מטגנים גזר חתוך, שיני שום קצוצות ואפונה. מערבבים ויוצקים מעט מים כדי להיחנק.
ואז מורידים מהאש, יוצקים את האורז והירקות בתבנית משומנת, מוסיפים את הכוסברה, המלח והשומשום ומערבבים. לבסוף מוסיפים את הביצים הטרופות ומערבבים היטב. אופים בתנור בינוני.
מוּמלָץ:
אורז חום - יהלום בין דגני בוקר
אלטרנטיבה לאורז לבן מחפשים יותר ויותר. הטוב ביותר הוא חום - יהלום הדגנים. אורז חום הוא מזין ביותר. רק 100 גרם ממנו יכולים להפוך את כולם למלאים. למרות ערך האנרגיה הגבוה, לעומת זאת, הוא דל בקלוריות, ממש כמו לבן. לעומת זאת, כמו רוב הדגנים, אורז חום הוא מתגאה בעוד הרבה יתרונות.
אורז חום
אורז חום , שרבים מכנים את היהלום בקרב דגנים ולחם לכולם, הוא מוצר שימושי ביותר, שאיכויות התזונה והטעם שלו מושכות מספר אוהדים ברחבי העולם. עובדה מעניינת היא שכל סוגי האורז מתחילים בדיוק כמו אורז חום . עם זאת, מעבר דרך טחנה מסיר את הסובין / השכבה החיצונית / של הדגן.
טריקים קולינריים בבישול אורז חום
למרות שאורז לבן וחום מכיל כמות זהה של קלוריות, לאורז החום יש מספר יתרונות שלא רע לדעת. כמאה גרם ממנו מספיקים כדי שנרגיש שובעים, והעמילן הכלול בו אינו מוביל להצטברות שומן. הוא גם לא מכיל גלוטן, האופייני כמעט לכל שאר הדגנים. אם אתה מתחיל בבישול אורז, אז בחר מתכון שיוצר עם אורז חום.
איך לבשל אורז חום
אורז חום הוא דגני בוקר שימושיים מאוד, ושמו השני הוא נס אסייתי. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים ואינו מאפשר לנו לצבור שומן. סוג אורז זה אינו מכיל גלוטן ואינו גורם לאלרגיות. יש לו כמות גדולה של סיבים ותומך בחילוף החומרים שלנו. מכיל אשלגן, סלניום, מנגן.
מדוע אורז חום שימושי יותר
אורז חום הוא מזון יקר ביותר. לכן היא מדורגת במקום ה -17 בדירוג המומחים למוצרים השימושיים ביותר. על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדענים אמריקאים, צריכת אורז חום מפחיתה את הסיכון ליתר לחץ דם ולמחלות לב וכלי דם. באורז זה נמצא חומר שנמצא בין הקליפה לדגן ועשיר ביותר בסיבים ואוליגוסכרידים.
