2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קבב שיש הוא דבר שמוכן בצורה שונה לגמרי במדינות שונות. בעוד בקווקז זה נראה כמו שיפודים רגילים, ביוון הוא מוכן יותר כמו תורם. במדינת הים התיכון הברביקיו הוא אחת המנות העיקריות המוגשות בכל עת של השנה. אבל בואו נראה איפה מכינים:
שיש קבב בקווקז
מוצרים נחוצים: כתף חזיר 1 ק"ג, 50 גרם מלח, 20 גרם פפריקה, 50 מ"ל חומץ, 3 בצלים
אופן ההכנה: את החזיר חותכים לחתיכות בגודל שיפוד. מקלפים בצל וחותכים אותו לעיגולים. השתמש בסכין חדה כדי לשמר את המיץ שלו.
הבשר מומלח. מוסיפים את הבצל והפלפל. מערבבים היטב ומניחים לעמוד שעתיים. מוסיפים חומץ לבשר ומערבבים היטב. זה נשאר לעמוד בן לילה. השיפוד נמתח ומונח על האש. הקבב מוגש עם פלפלים חריפים קלויים.
שיפודי חזיר יווניים
מוצרים נחוצים: 300 חזיר, 8 כיכרות לחם, 2 עגבניות קשות, 2 בצלים, צרור פטרוזיליה, 100 גרם חמאה, פלפל, מלח, אורגנו, שיפודי בשר
אופן ההכנה: הבשר נשטף היטב ומיובש. משפשפים היטב בתבלינים מעורבים. הוא נחתך לשמונה חלקים שווים. כל אחד מהם נדקר בשיפוד. את הבשר שמוכן בצורה זו מניחים על גריל ואופים.
עגבניות ובצל נחתכות לפרוסות. קוצצים את הפטרוזיליה הירוקה.
העוגות משומנות בחמאה ומחממות מעט על הגריל. הבשר הקלוי מוציא מהשיפוד. החלקים מונחים בזה אחר זה בלחם. מוסיפים בצל, עגבניות ופטרוזיליה. הלחם מגולגל כך שהבשר והירקות יישארו בו. אפשר לזלף עליו פלפל.
קבב סיבירי
מוצרים נחוצים: 2 ק"ג חזיר צבעוני, 400 מ"ל חומץ, 4 בצלים, 5 עלי דפנה, 5 גרגרי פלפל אנגלי, 2 כפית. סוכר, פלפל, מלח
אופן ההכנה: את הבשר חותכים לקוביות גדולות. מכינים את המרינדה ממלח, חומץ, סוכר, עלה דפנה, פלפל אנגלי ובצל אחד קצוץ דק.
יוצקים את המרינדה על הבשר ומשאירים אותו למשך הלילה. ראשי הבצל שנותרו נחתכים ומחולקים לשכבות.
נתחי הבשר נמתחים על שיפודים. מניחים קליפת בצל בין כל נתח. השיפודים נאפים על מנגל. לעתים קרובות יש להפוך אותם ולרסס אותם במרינדה כדי שלא יתייבשו.
נסה עוד שקשוק דגים קווקזי, שקשוק טלה, שיש קבב סרבי.
מוּמלָץ:
איך מכינים לביבות במדינות שונות
לביבות הן בין מעדני הפסטה שהכי מכינים, שניתן להגיש בכל שעות היום, להיות דקות או עבות, להיות מתוקות או מלוחות, לגלגל או לקפל לארבע וכו ' לא ברור למי הגה לראשונה את הרעיון הפנקייקים אבל עובדה שהם פופולריים בכל רחבי העולם, שכן במדינות שונות הם מוכנים ממוצרים שונים ובדרכים שונות.
איך מכינים חביתה במדינות שונות
חביתה היא מנה מקבוצת האלמינוטים, האהובים ברחבי העולם. שמו ניתן על ידי הצרפתים. אין כמעט מנה אחרת שמכינים כל כך מהר ובקלות. המתכון ידוע לכל - הוא מוכן מביצים טרופות היטב, רצוי תוצרת בית, מים או חלב ומעט קמח לצפיפות. מקציפים חלמונים וחלבונים, ואז מערבבים בקערה.
אלכוהול שולט במדינות שונות
לגבי טוסטים ואלכוהול, למדינות מסוימות יש מסורות משלהן, ומומלץ לעקוב אחריהן אם אתה מבקר במדינה המתאימה, כדי לא לפגוע במארחים שלך. מפלטפורמת הזמנת המזון הבינלאומית foodpanda גזרו את אחד ההרגלים המוזרים ביותר הקשורים למשקאות אלכוהוליים ב -9 מיעדי התיירות הפופולריים ביותר.
איך מכינים תה במדינות שונות
אומנות הכנת התה הפכה לחלק ממנהגיהם של עמים רבים. נציגים של תרבויות שונות מכינים תה בדרכם הספציפית, שותים אותו בזמנים שונים, בהתאם לאורח חייהם, תנאי האקלים וסוג התה. יש אנשים שמוסיפים למשקה הממריץ פלפל חריף, עלה דפנה, אגוז מוסקט, חתיכות חיטה, מלח ועוד הרבה מרכיבים מפתיעים.
איך מכינים קפה במדינות שונות ברחבי העולם
מיליוני אנשים ברחבי העולם מתחילים את הבוקר עם כוס קפה, ובמדינות שונות קיימות מסורות שונות של הכנת המשקה המרענן כך שיעניק להם הנאה. להכנת הקפה האופייני בפורטוגל תזדקקו לכוס קפה קר, כמה קוביות קרח, סוכר ולימונים. יש לסחוט את ההדרים עד למילוי חצי כפית מיץ לימון.
