2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מהעוגה הפשוטה ביותר לקרם ברולה או טירמיסו אלגנטי, רובנו נהנים מהטעם ומההרגשה שהשמחות המתוקות מעניקות לנו. לכל אחד מאיתנו יש את המועדף עליו, אך המוביל בדירוג הצעירים והזקנים לעוגות האהובות ביותר הוא בהחלט העוגה.
ציטוט מפורסם אומר שאין לך לחם, תאכל פסטה. כיום, ישנם אלפי מתכונים ללחם טעים ורך, אך בהחלט כל אחד מאיתנו היה אוכל עוגה שוב ושוב. בבוקר - קפה ארומטי, פיסת עוגה - ארומת קינמון, מעט צימוקים לעדינות, שוקולד ושני גושי סוכר - קונדיטוריה ראויה למילאנו.
אחר הצהריים או אחרי ארוחת הערב, העוגה משלימה כל ארוחה. זה נעוץ בחגיגות ובחגים שלנו ואנחנו בקושי יכולים לדמיין אירוע בלעדיו - ימי הולדת, אירוסים, חתונות. קשה למנות אירוע שקינוח הקסם לא מתאים לו.
ואין דבר קל יותר מעוגה ביתית - מעט זמן, הרבה אהבה ומרכיבים שנבחרו בקפידה.
עוגות כל כך פופולריות שתוכלו למצוא אותן כמעט בכל מקום - החל מתערובות בצק מוכנות, עוגות מוכנות, ואפילו מוכנות לחלוטין במקפיאי גלידה. עוגות נמכרות בכל רחבי העיר במאפיות, מסעדות, בתי קפה ואפילו בתחנות דלק.
בהתחלה הייתה העוגה
האם תהיתם פעם מדוע העוגה עגולה? יש הסבורים שיש לזה קשר לקודמו הקדום, כשהוא נראה יותר כמו לחם. יש אפילו אגדות שהיא אפתה על אבן חמה תחת השמש החמה.
ההערכה היא שאבות טיפוס אלה של העוגות של ימינו נוצרו לראשונה בתקופה האחרונה של תקופת האבן, והטענות מבוססות על עדויות של ארכיאולוגים משרידי היישובים הניאוליטיים.
מאוחר יותר, המצרים הקדמונים פיתחו תנורים שהציעו שיטת אפיה הרבה יותר אמינה. היוונים הציגו עוגות המכונות פלאקוס (שפירושן שטוח), שהן בדרך כלל שילוב של אגוזים ודבש.
בתקופה הרומית הדברים באמת התחילו להראות סימני בישול - או אפייה, כביכול. SATURA הרומית הן עוגות כבדות שטוחות עם מרכיבים כמו שעורה, צימוקים, צנוברים, גרגרי רימון ויין מתוק.
עוגה פופולרית אחרת באותה תקופה הייתה libum, האב הקדמון של עוגת הגבינה של ימינו, ששימשה בעיקר כקורבן לאלים (צדק כנראה לא ספר קלוריות). בשנים האחרונות של האימפריה הרומית החלו להוסיף לעוגות מרכיבים כמו חמאה, שמנת, ביצים, תבלינים וסוכר.
האבולוציה של העוגה נמשכה בתקופת הרנסנס, כשהאיטלקים הציגו ביסקוויטים. היסטוריונים של אוכל מאמינים שאלה היו עוגות הביסקוויטים הראשונות, אם כי עוגות פריכות ודקות אלה כנראה נראות יותר כמו עוגיה מאשר עוגה.
באמצע המאה ה -18 החלו להשתמש במגשי אפייה עגולים לאפייה, הדומים לצורות האפייה של ימינו.
באמצע המאה ה -19 העוגה כבר תפסה את מקומה הראוי בקרב הקינוחים. לאורך השנים מרכיבים רבים, שיטות רבות ומה נבדקו או לא. התנורים עברו מודרניזציה, מכשירי חשמל חדשים, בוחשים, תבניות וכו 'הופיעו.
אבל דבר אחד לא השתנה במשך מאות שנים - אהבתם של אנשים לעוגה.
עם הרבה אהבה לעוגה, V. Velichkova שלך:)
מוּמלָץ:
היום הוא יום העוגה השוקולד הלאומי
כיום תוכלו ליהנות מאז חגיגית מקינוח שוקולד 27 בינואר יצוין יום עוגת השוקולד הלאומי . עוגת השוקולד האהובה עברה התפתחות גדולה לאורך השנים. ובעוד אוכלים את עוגת השוקולד שכולם אוהבים, תוכלו ללמוד עליה עובדות מעניינות. העוגות הראשונות נוצרו ביוון, אך הן היו כבדות ורק בצורת עגול או מרובע.
פסטה - העוגה העגולה עם טעמים רבים
בצבעים רבים, עם טעמים רבים, מתוקים מאוד, פופולריים מאוד, מוגשים עם ליקר או סתם ככה, פסטה הם אחד המאפים האהובים ביותר ברחבי העולם. הם קטנים, רכים ועגולים, ולמרות שאתה עשוי לחשוב שהם קיימים לאחרונה, ההיסטוריה שלהם היא אלפי שנים. זה חוזר אחורה בזמן, עוד בימי הביניים.
איך מכינים את העוגה הטבעונית המושלמת
עוגה , המכונה בבולגריה טורטיה, הוא סוג של חביתה ספרדית העשויה מביצים ותפוחי אדמה. לעיתים מוסיפים למרכיבים העיקריים נקניקיות קצוצות, פלפלים חריפים, בצל. ישנם מתכונים רבים למומחיות הספרדית המפורסמת, והמוצרים עשויים להיות שונים במקצת. המרכיב העיקרי - ביצים, לעומת זאת, נשאר.
העוגה עם ג'ניפר לורנס הביאה פרס לאישה בריטית
לארה קלארק מבריטניה הגדולה זכתה בתחרות עוגות וזכתה במדליית זהב על הקינוח שהכינה. הגברת מוולסאל יצרה פיתוי מתוק עם פניה של השחקנית המפורסמת ג'ניפר לורנס - כוכבת הסרט משחקי הרעב תוארה באורך מלא על הקינוח. השחקנית נתנה השראה לקלארק והקונדיטור הכין את העוגה בגודל של 1.
כמה זמן העוגה נאפית?
מימי קדם הלחם הוא המאכל העיקרי של הבולגרים. ביצירת כיכר לחם בעבר נשאלו משאלות רבות לבריאות וחיים טובים. בתרבות המסורתית שלנו, לחם הוא לא רק לאוכל היומי הרגיל. אך לישת הלחם ליוותה את הטקסים השונים - בין אם לטובה ובין אם ללידה או למוות. אם על השולחן יש לחם שסביבו התכנסה המשפחה, אז עדיין יש חיים בבית.
