2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קינואה הוא אחד המאכלים הבריאים הפופולריים ביותר בעולם. הוא ללא גלוטן, עתיר חלבונים ואחד ממזונות הצומח הבודדים המכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. הוא גם עשיר בסיבים, מגנזיום, ויטמיני B, ברזל, אשלגן, סידן, זרחן, ויטמין E ונוגדי חמצון. הנה כמה חשובים יותר תכונות של קינואה.
1. מכיל חומרים מזינים רבים
קינואה היא דגני בוקר הגדלים לזרעים אכילים. זו תרבות חשובה עבור אימפריית האינקה. הם מכנים אותה אם כל הדגנים ומאמינים שהיא אוכל קדוש. ישנם שלושה סוגים עיקריים - לבן, אדום ושחור.
2. מכיל תרכובות צמחיות
ההשפעות הבריאותיות של מזונות אמיתיים חורגים מהויטמינים והמינרלים שאתם מכירים. זה כולל נוגדי חמצון מהצומח הנקראים פלבנואידים, אשר הוכח כי הם בעלי יתרונות בריאותיים שונים. קינואה מכילה כמויות גדולות של פלבנואידים, כולל קוורצטין וקמפור. אלה הם נוגדי חמצון רבי עוצמה עם יתרונות בריאותיים רבים.
3. מכיל הרבה סיבים
יתרון חשוב נוסף של קינואה הוא תכולת הסיבים הגבוהה שלו. מחקר אחד מצא 17-27 גרם סיבים לכוס (185 גרם).
4. ללא גלוטן
על פי מחקר שנערך בשנת 2013, כשליש מהאנשים בארצות הברית מנסים לא לאכול גלוטן. אם אתם צורכים קינואה במקום המאכלים האופייניים ללא גלוטן, אתה יכול להגדיל את נוגדי החמצון ואת הערכים התזונתיים של התזונה הבריאה שלך.
5. מכיל חלבון
לקינואה תכולת חלבון גבוהה יותר מרוב המזונות הצמחיים. הוא מכיל גם את כל חומצות האמינו הדרושות המסייעות לך, מה שהופך אותו למקור חלבון מצוין לצמחונים וטבעונים.
6. בעל אינדקס גליקמי נמוך, וזה טוב לשליטה על רמת הסוכר בדם
האינדקס הגליקמי של הקינואה הוא כ -53, שנחשב נמוך. עם זאת, הוא עדיין עשיר יחסית בפחמימות.
7. מכיל מינרלים חשובים כמו ברזל ומגנזיום
אנשים רבים אינם מקבלים מספיק חומרים מזינים חשובים. הקינואה מכילה מינרלים רבים.
8. משפיע לטובה על הבריאות המטבולית
שני מחקרים בבני אדם וחולדות, בהתאמה, הראו כי קינואה יכולה לשפר את חילוף החומרים על ידי הורדת רמות הסוכר, האינסולין והטריגליצרידים בדם.
9. מכיל נוגדי חמצון
זה עוזר להילחם בהזדקנות ובמחלות רבות.
10. זה יכול לעזור לך לרדת במשקל
כן! קינואה היא אוכל דיאטטי. אכילת זרעי קינואה באופן קבוע, תרגישו שהמאבק במשקל אינו כל כך נעים.
11. קל לכלול אותו בתזונה
אמנם לא קשור ישירות לבריאות, העובדה ש קינואה בעל ערך קולינרי גבוה, עוזר לנו לכלול אותו ביתר קלות בתזונה. הוא מתאים למרקים, סלטי טאבולה, ריזוטו ומנות רבות אחרות.
מוּמלָץ:
10 יתרונות בריאותיים מוכחים משתיית תה שחור
חוץ ממים תה שחור הוא המשקה הנצרך ביותר בעולם. יש לו ארומה חזקה והוא מכיל יותר קפאין מאשר סוגים אחרים של תה. משקה זה עשיר בחומרים מזינים המסייעים להקל על בעיות בריאותיות שונות. הנה 10 היתרונות של תה שחור ומדוע עליכם לכלול אותו בתפריט היומי שלכם.
7 יתרונות בריאותיים מוכחים של שוקולד מריר
שוקולד מריר מכיל חומרים מזינים שיכולים להשפיע לטובה על בריאותנו. זהו אחד המקורות הטובים ביותר של נוגדי חמצון על פני כדור הארץ. מחקרים מראים כי שוקולד מריר יכול לשפר את הבריאות ולהפחית את הסיכון למחלות לב. פה 7 יתרונות בריאותיים של שוקולד מריר :
10 יתרונות בריאותיים מוכחים משתיית תה ירוק
תה ירוק הוא המשקה הבריא ביותר על פני כדור הארץ. הוא שופע נוגדי חמצון וחומרים מזינים המשפיעים לטובה על הגוף. להלן 10 יתרונות בריאותיים מרשימים מ צריכת תה ירוק נתמך בראיות לאורך זמן. 1. מכיל מספר תרכובות ביו-אקטיביות בעלות יתרונות בריאותיים - עקב נוכחותם של נוגדי חמצון, תה ירוק יכולה להיות השפעה טובה על דלקות שונות, כמו גם על המאבק בסרטן.
10 יתרונות בריאותיים מוכחים מצריכת זרעי פשתן
במשך מאות שנים זרעי פשתן מוערכים בשל תכונותיה המועילות בגוף. עד היום הוא נחשב לאחד מה שנקרא. "מזונות על" והוא אחד המרכיבים האהובים בתפריט של אנשים הנאבקים עם משקל עודף. הנה 10 יתרונות בריאותיים בצריכת זרעי פשתן שיגרום לכם לכלול אותו ברשימת המאכלים האהובים עליכם.
7 יתרונות בריאותיים מוכחים של צריכת קפה
קפה חם אהוב, שבלעדיו אנחנו לא יכולים! מלבד היותו טעים שלא ניתן לעמוד בפניו, נעים וממריץ, הוא גם שימושי. בְּדִיוּק. הקפה יש מספר יתרונות בריאותיים מוכחים לגוף. הנה מה זה יכול לעזור לנו: 1. מפחית את הסיכון לחלק ממחלות הסרטן קפה מכיל מעל 1000 תרכובות, רבות מהן בעלות מרכיבים אנטי דלקתיים ונוגדי סרטן.
