האם עלי לאכול חלמונים מדי יום?

וִידֵאוֹ: האם עלי לאכול חלמונים מדי יום?

וִידֵאוֹ: האם עלי לאכול חלמונים מדי יום?
וִידֵאוֹ: נקמת החנונים- פרחי המדע ה ברוש 2024, סֶפּטֶמבֶּר
האם עלי לאכול חלמונים מדי יום?
האם עלי לאכול חלמונים מדי יום?
Anonim

האם עלינו לאכול חלמונים מדי יום?

שאלה זו כנראה מתעוררת לעיתים קרובות בראשך, במיוחד אם יש לך תזונה אחרת. אתה מניח שיש אנשים שאוכלים ביצה אחת בכל בוקר, מה שממלא אותם יותר זמן ומפחית את הרעב, ואתה תוהה מדוע?

מדהים איך מכינים ארוחת בוקר של חביתה חלבונים כמעט בכל מקום בלוס אנג'לס. יש לציין שאנשים רבים שם אוכלים בריא. מדוע נראה שכולם נמנעים מאכילת חלמון ביצה? האם אכילה היא הרגל רע ואם לא, עד כמה זה בריא?

על שאלות אלו עונה התזונאית קלי פלואי. דעתו המקצועית היא שאם יצטרך ליצור רשימה של 10 מזונות על, ביצים ישתלבו בה בקלות. זה מעט אירוני, בהתחשב בכך שהביצה נותרה מזון לא מובן למדי, שכן עד לאחרונה האמינו כי צריכתה תורמת להתפתחות מחלות לב וכלי דם.

חלבונים
חלבונים

ביצים, במיוחד חלבונים, לרוב בתזונה של דיאטות רבות, בזכות החלבון הרווי שלהן קל. רבים מופתעים לשמוע כי החלמון מכיל 3 גרם חלבון, שהם מחצית מהתוכן בביצה השלמה.

אך החלמון מכיל גם את כל הכולסטרול - 185 מ"ג. מומלץ לשמור על רמות כולסטרול נמוכות, מה שאומר שהמינון היומי לא יעלה על 300 מ"ג ליום.

המשמעות היא שנוכל לכלול ביצה אחת ביום בתזונה הבריאה שלנו מבלי להפריד בין החלמון. בנוסף לחלבון, החלמון מכיל ויטמין D, זרחן, ריבופלאבין, כולין וסלניום בנוסף למספר ויטמינים ומינרלים אחרים.

מה לעשות אם אנחנו רוצים לאכול יותר מביצה אחת ביום?

קלי תומכת בשילוב 3: 1, כלומר 3 חלבוני ביצה לביצה שלמה.

הנה ההצעה שלו לארוחת בוקר שתשמור עליכם מלאים.

למנה אחת

ביצים
ביצים

הרכב:

½ כוס פטריות קצוצות

½ קערת תרד

2 כפות בצל קצוץ

ביצה 1

3 חלבונים

ספריי בישול

מלח ופלפל

אופן ההכנה: ריססו מחבת טפלון קטנה עם שכבת תרסיס בישול. מבשלים את הפטריות, התרד והבצל עד לריכוך של כ -5 דקות.

מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים. מעבירים לקערה קטנה ומנגבים את התבנית.

מערבבים את הביצה וחלבונים בקערה בינונית עד לקבלת תערובת הומוגנית. ריססו את התבנית עם התרסיס ובשלו את הביצים.

ברגע ששולי הביצה מתחילים להיווצר, מוזגים פנימה את הירקות ומערבבים עד שהביצים מוכנות.

מוּמלָץ: