2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אגוז מוסקט, המשמש כבר מאות שנים כתבלין, הוא למעשה פרי עץ שחי 100 שנה ומגיע לגובה 20 מטר.
בבישול משתמשים באגוז מוסקט, בעל ארומה חמימה ועדינה, להכנת ירקות, פטריות, מנות בשריות, כמו גם בהכנת קינוחים שונים.
אגוז מוסקט עשיר בחומרים מזינים - מינרלים וויטמינים המשפיעים היטב על גוף האדם. זה חלק מכמה תרופות לטיפול במחלות של מערכת העצבים, כאבי ראש ובעיות במערכת הלב וכלי הדם.
תבלין ארומטי זה מכיל ברזל, מגנזיום, סידן, זרחן, ויטמין A, ויטמיני B, שמנים אתרים יקרי ערך וחומצות אורגניות. אגוז מוסקט מנרמל את לחץ הדם ומשפר את זרימת הדם. תבלין זה מבטל בהצלחה כאבי ראש.
מאפיין שימושי של אגוז מוסקט הוא שיפור העיכול. השימוש באגוז מוסקט מגרה את התיאבון, משפר את העיכול, מסלק דלקות מעיים.
בנוסף, אגוז מוסקט ידוע בהשפעתו על נפש האדם. עם זאת, זה משפיע על כולם באופן שונה בהתאם לסוג מערכת העצבים.
עבור אנשים מסוימים השימוש באגוז מוסקט גורם לעלייה בפעילות ואף יכול ליצור תחושה קרובה לאופוריה, ואילו אצל אחרים יש לו השפעה מרגיעה ומרגיעה.
בעזרת אגוז מוסקט תוכלו לשכוח מנדודי שינה, חרדה חסרת סיבה וכאבים של התקפי מיגרנה.
אגוז מוסקט טוב לעצמות ולמפרקים, מפחית ביעילות את הסיכון לראומטיזם ולדלקת פרקים. תבלין זה מחזק את מערכת החיסון.
במנה אחת מכניסים בדרך כלל 0.1 גרם אגוז מוסקט. התבלין הארומטי שימושי לשיער והופך אותו למבריק ועבה.
אתה יכול להשתמש באגוז מוסקט לא רק כתבלין טעים וריחני, אלא גם להוסיף אותו לשומני עיסוי כדי להשתמש בו לריפוי וייפוי עיסוי.
מוּמלָץ:
יתרונות בריאותיים ונזקים של אגוז מוסקט
אגוז מוסקט מופק מעץ ירוק עד שהגיע מארצות איי הבנדה והמולוקות. העמים החיים בארצות אלה אינם מקדישים תשומת לב רבה לתבלין. זה צבר פופולריות לאחר שהערבים גילו את היתרונות הקולינריים שלו. זה הפך במהרה לתבלין מועדף והפך נפוץ במטבח הערבי. זה הועבר בהדרגה לאירופה.
לאילו מנות להוסיף אגוז מוסקט
אגוז מוסקט נקרא גם אגוז מוסקט. זו האבן המיובשת של פרי עץ ירוק-עד ממשפחת ההדסים. מולדת אגוז המוסקט הן מדינות ערב וליתר דיוק - מולוקות. היא הגיעה לאירופה במאה ה -12, אך עד מהרה נאסרה עליה ייצוא. רק במאה ה -18 שוחזר הייבוא. טעמו המתוק והחזק של אגוז מוסקט הופך אותו לתבלין מתאים ומועדף על מנות רבות.
אגוז מוסקט - לאילו מנות להוסיף אותו
אגוז מוסקט ידוע יותר בשם אגוז מוסקט. צמח זה ירוק עד ויכול להגיע לאורך של כ- 14 - 15 מטר. כשהוא טרי, פרי האגוזים בשרני. ברגע שהוא בשל, הוא נסדק, וחלקו הפנימי דומה לאגוזי לוז. ניתן לראות את הצמח בהודו, ברזיל, כמו גם באינדונזיה. משתמשים בה רבות בבישול - למאכלים מתוקים ומלוחים.
בוקר ארומטי! מתכונים לקפה עם אגוז מוסקט
מוסקט הוא תבלין מחמם המיוצר מזרעו הפנימי של העץ בעל אותו השם, שמקורו באינדונזיה. משתמשים בו גם במאכלים מתוקים וגם חריפים. עם זאת, עליך לזכור כי כאשר משתמשים בכמויות גדולות, אגוז מוסקט הוא רעל. לכן, השתמשו בו במינונים קטנים, אשר יבטיחו לכם בריאות וארומה נעימה.
אגוז מוסקט אידיאלי לתפוחי אדמה ולציד
סוגים שונים של תבלינים אידיאליים לשילוב עם מנות, מרקים וקינוחים, שנראה כי במבט ראשון הם אינם זקוקים להם. אך בעזרת תבלינים ארומטיים טעמם הופך להיות רווי עוד יותר. כל אחד חייב להחליט באיזה תבלין לבחור לטעום את יצירת המופת הקולינרית שלהם. לדוגמא, זעפרן, כורכום, קארי, פלפל שחור, עלה דפנה, פטרניפ, אגוז מוסקט, פלפל אדום חריף או מתוק, רוזמרין, מלוח ובזיליקום מתאימים למרקי בשר.