2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
על פי מחקר חדש, לביציות יש כל כך הרבה יתרונות בריאותיים שיש לרשום אותם למצבים שנעים בין סוכרת לאובדן מסת שריר וזיכרון. התערובת הייחודית שלהם של חלבונים, ויטמינים ומינרלים נחשבת כל כך עוצמתית, עד כי ניתן לתארם בקלות כמולטי ויטמינים מטבעם.
הטענות מגיעות מצד התזונאית הסקוטית ד ר קארי רוקסון. לדבריו וצוותו, בנוסף לביצים המכילות חלבון וחומצות שומן איכותיות, הן מכילות גם מספר מרכיבי תזונה מרכזיים, כולל ויטמין D, ויטמיני B, סלניום, יוד וכלין, שאינם קיימים במזונות רבים אחרים..
הממצאים סותרים לחלוטין את הדעה הרווחת בעשור האחרון לפיה ביצים מסוכנות והכולסטרול שהם מכילים מגדיל את הסיכון למחלות לב.
מחקרים הראו כי לכולסטרול הכלול במוצרים כמו שרימפס או ביצה אין השפעה משמעותית על גוף האדם ואינו כרוך בסיכון למחלות לב. להפך, המחקר שלנו מראה שלביצים יש יתרונות בריאותיים מדהימים. מסיבה זו, אנו יכולים לקרוא להם בבטחה מולטי ויטמינים של הטבע, אומר ד ר רוקסון.
ביצים כמוצר בריא זוכות לשיקום נוסף ממחקר דומה של מכון המזון האמריקני EpidStat. לדברי מדענים, ביצה אחת בלבד ביום מפחיתה את הסיכון לשבץ מוחי ב -12%.
החוקרים הגיעו למסקנה לאחר שסקרו סדרת מחקרים שפורסמה במשך 33 שנים, בין השנים 1982 ל 2015, בהשתתפות יותר מ 275,000 משתתפים.
לביציות יש איכויות תזונתיות חיוביות רבות, כולל נוגדי חמצון, אשר הוכח כמפחיתות מתח חמצוני ודלקת. החוקר הראשי, ד ר דומיניק אלכסנדר, אומר שהם גם מקור מצוין לחלבון, שקשור להפחתת לחץ הדם.
מוּמלָץ:
תאריכי קסם: הגן מפני סרטן, שבץ מוחי ולחץ דם גבוה
ידוע כבר מאות שנים שהתמרים טעימים באותה מידה שהם פרי שימושי. אין זה מקרה שיש אמירה ערבית ישנה שהם מסתירים יתרונות רבים כמו שיש ימים לאורך השנה. ואפילו בית המרקחת משוכנע בהצהרה זו, מכיוון שישנם מוצרים רבים המכילים תמצית תמרים. התאריכים עשירים מאוד בוויטמינים C, A ובאלה של קבוצה B, כמו גם באינספור חומצות אמינו, ואילו אינם מכילים שומן.
אכל ביצים לבריאות ויופי, מייעצים מומחים
ביצים מחזירות יותר ויותר את המוניטין הישן שלהן כמוצר בריא, כך עולה ממחקר חדש של מדענים אמריקאים, שצוטט על ידי BGNES. המוצר מן החי מכיל את הויטמינים והמינרלים הדרושים החשובים לגוף. החדשות הטובות הן שביצים מאטות את תהליך ההזדקנות. המחקר גם הוכיח שביצה אחת ביום משפרת את המראה הכללי, מעניקה מראה רענן וצעיר.
ביצים למניעת סוכרת מסוג 2
במהלך העשור האחרון, צוותי מחקר ברחבי העולם פעלו למציאת דרכים למניעה וסוכרת מסוג 2. עם זאת, מדענים פינים הודיעו לאחרונה שפתרון למאמץ של שנים יכול להיות הרבה יותר קל ממה שמישהו חשב. צוות מחקר מאוניברסיטת מזרח פינלנד הצליח להוכיח כי אכילת ביצים מפחיתה בהצלחה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, למרות תכולת הכולסטרול הגבוהה שלה.
ביצים: אוכל עליון לבריאות
ידענו כבר שנים כי תזונאים עומדים בפני הדילמה האם להגביל את צריכת הביציות בגלל כולסטרול גבוה או להגדיל אותה, לאור עושרם בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מחקרים מדעיים אחרונים הראו כי הביצה היא מזון בריא לכולם, אפילו אנשים עם כולסטרול גבוה יכולים להרשות לעצמם אחת ביום.
ביצים מגנות עלינו מפני סוכרת מסוג 2
ביצים הן תוספת שימושית באמת לכל תזונה סוכרתית. נראה שזה לא ידוע באופן נרחב, מכיוון שחולי סוכרת רבים עדיין חוששים מה יקרה אם הם לא ימנעו מכנת החביתה המועדפת עליהם. החשש הנפוץ ביותר הוא שהביצה מכילה ריכוז גבוה של כולסטרול. למרות שלא נדיר שאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 סובלים מסיבוכים נלווים אחרים, כמו רמות כולסטרול גבוהות, אך צריכה מתונה של מזונות עשירים בכולסטרול אינה קשורה לעלייה חדה ברמות הדם.
