2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם יודעים שמרקים מועילים מאוד, אך מרקי חלב מועילים במיוחד. הם לא רק מכינים את מערכת העיכול למנה העיקרית, אלא הם גם מקור עשיר לוויטמינים.
לכן טוב ללמוד כיצד להכין מרקים, שכן כאן בחרנו 3 מהמתכונים הקלים ביותר:
מרק חלב עם תפוחי אדמה וקישואים
מוצרים נחוצים: 5 כפית חלב, 2 קישואים, 5 תפוחי אדמה, 35 גרם חמאה, מעט ענפי שמיר ומעט ענפי פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם, קרוטונים לקישוט.
אופן ההכנה: קישואים ותפוחי אדמה שטופים, מקולפים וקוביות מונחים במים מומלחים רותחים בכדי לכסות אותם. לאחר שהתרככו, הוסיפו את החלב, החמאה, התבלינים הירוקים הקצוצים דק ומלח ופלפל לפי הטעם. כשהחלב חם, המרק מוכן להגשה עם הקרוטונים שהוכנו מראש.
מרק חלב עם אורז ועשבי תיבול ארומטיים
מוצרים נחוצים: 4 כפיות חלב, 30 גרם חמאה, 1 ביצה, 3 כפות אורז, 1 בצל, 1 גזר, פרוסת סלרי, פרוסת פטרוזיליה, כמה ענפי פטרוזיליה, כמה ענפי שמיר, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: במחצית השמן, מבשלים את הגזר, הבצל, הסלרי והפרנניפ הקצוצים דק, ואז מוסיפים מעט מים. מוסיפים את האורז ומבשלים על אש נמוכה עד שהמוצרים מבושלים לחלוטין. מקציפים את הביצה בחלב ומוסיפים תערובת זו לירקות המוכנים. ברגע שהכל מספיק חם, מוסיפים את השמיר והפטרוזיליה הקצוצים דק, מתבלים את יתרת החמאה והמרק במלח ופלפל לפי הטעם.
מרק חלב עם עגבניות
מוצרים נחוצים: 500 מ ל חלב טרי, 600- 700 גרם עגבניות, 20 גרם אטריות, 20 גרם חמאה, כמה ענפי בזיליקום טרי, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: עגבניות נשטפות, קלופות וחותכות לקוביות. מכניסים למים מומלחים רותחים, מרתיחים עד לריכוך ומחית ואז מוסיפים את האטריות, החמאה והחלב. כשהאטריות מוכנות (שימו לב לא להרתיח את החלב) מסירים את המרק מהאש ומתבלים במלח, פלפל ובזיליקום קצוץ דק.
מוּמלָץ:
שלושה מתכונים טעימים וקלים למרק דגים
בדרך כלל, כשחושבים מה לאכול כשנופשים בים, מגיעים למסקנה שאין דבר מתאים יותר מדגים. ומה יכול להיות טוב יותר ממרק דגים טעים או מרק קרם דגים? אולם למטרה זו אין צורך להיות בים מכיוון שתמיד תוכלו להכין מרק דגים בבית. לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים למרק דגים, ותוכלו לבחור את המתאים ביותר לטעמכם:
רעיונות למרקי אביב טעימים
באביב, אדם רוצה לאכול משהו ירוק, כי הגוף רוצה את שלו - אחרי המחסור בויטמינים בחורף, צריך לחזק את המערכת החיסונית. והכי חשוב, אפשר לעשות זאת עם מרקים ירוקים טעימים ובריאים. באביב אחד המרקים הפופולריים ביותר הוא תרד. כדי להכין אותו אתה צריך 500 גרם תרד, 1 כוס אורז, 1 בצל, 1 ביצה, חצי כוס יוגורט, מלח לפי הטעם.
שלושה מתכונים לכדורי דגים טעימים
קציצות דגים או מאכלי ים הם אפשרות אטרקטיבית אם תרצו להרשים את האורחים שלכם. ניתן להכין אותם מדגים טריים ומשומרים, אך יש לשים לב שלא יהיו עצמות. לרוב מגישים אותם עם קישוט של ירקות - חמים או קרים, אך ניתן להגישם גם עם רוטב מוכן מראש או ממולאים על שיפודים.
שלושה מתכונים רוסיים טעימים לבורשט
למרות שהבורשט נכנס למטבח הרוסי מאוקראינה, הוא הפך לאחד המרקים הרוסיים שהכי מוכנים והוא מועדף על כל הרוסים. הם מוכנים ממגוון ירקות, אך הם תמיד מכילים סלק אדום וכרוב. להלן 3 אפשרויות כיצד להכין את עצמך בורש ולהעביר את עצמך לעולם המטבח הרוסי:
מתכונים קלים ומהירים לפשטידה ביתית
המילה פַּאִי מגיע מרוסית. התרגום המדויק שלו הוא "פסטה, פאי". מוצר רוסי טיפוסי זה נכנס גם למטבח הבולגרי המקומי. כמובן, הוספנו הכנת אלמנטים בולגריים גרידא. הפאי הרוסי בדרך כלל מכינים אותו במלית מקומית. ישנם גם סוגים של פאי מתוק.
