סלטים אביבים ומתאבנים

סלטים אביבים ומתאבנים
סלטים אביבים ומתאבנים
Anonim

המוצרים המועדפים ביותר על סלטים אביביים הם חסה, תרד, כל מיני ירקות עלים ירוקים שלא אכלנו בחורף. חסה היא הפופולרית ביותר וניתן להכין אותה במגוון דרכים, לרוב כולל מוצרים ידועים.

בעזרת חסה או חסה, צנוניות, מיץ לימון או חומץ תפוחים, שמן זית, מעט חרדל, ביצים, מלח ומעט זיתים תוכלו להכין סלט נהדר.

קוצצים דק את הסלט והבצל הירוק, מוסיפים את הביצים והצנוניות הקצוצות, כמו גם זיתים מורחים מראש. ואז צריך לתבל בלימון, מלח, שומן וחרדל.

חסה
חסה

אם אתה מעדיף, אתה יכול להסיר את הזיתים והחרדל ולהוסיף שתי כפות יוגורט, שתי עגבניות ומעט שמיר לשאר המוצרים - הוא הופך לסלט טרי עם טעמים אחרים.

סלט עם תרד וביצים

סלט עם תרד וביצים
סלט עם תרד וביצים

מוצרים נחוצים: תרד 1 ק ג, 4 - 5 ביצים, חרדל, מלח, פלפל, שומן, פטרוזיליה, מיץ לימון

אופן ההכנה: מרתיחים את התרד וסוחטים אותו היטב. ואז מערבבים את כל התבלינים לקבלת רוטב. יוצקים את התערובת על התרד ויוצקים לכלי מתאים, ומסדרים ביצים בצד.

פטריות ממולאות
פטריות ממולאות

בתור התחלה תוכלו להכין קציצות מקישואים או מקציצות ירקות. רעיון טוב הם עלי הגפן הרזים הקטנים, בהם ניתן לשים מגוון תבלינים.

פטריות ממולאות

מוצרים נחוצים: 15 פטריות גדולות, פריצה אחת, בצל, שמן, חזיר, פלפל, מלח

אופן ההכנה: שוטפים את הפטריות ומפרידים את הגדם. קוצצים אותם דק יחד עם הבצל והחזיר ואז מטגנים. כשמטגנים מוסיפים את פירורי הלחם הכתושים והתבלינים.

לאחר מכן, מלאו את כוסות הפטריות בתערובת ואפו אותן בתנור חזק למשך כ -20 דקות. אם אתם אוהבים גבינה או גבינה צהובה, תוכלו לפזר ממש לפני ההגשה עם מעט פרמזן.

עם מילוי כזה תוכלו למלא כמה עגבניות מוקצצות מראש וקשות. אם תרצה, תוכל להוסיף חלמון ביצה מרוסק או מעט מיונז, מדוע לא יוגורט מסונן עם מעט תירס מתוק.

ממלאים את העגבניות ומכסים במכסים החתוכים מראש. צרו חור במכסים וכשתסגרו את העגבניות הממולאות שכבר תקעו פלפל חריף ירוק בחור.

מוּמלָץ: