2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הכבד הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם תוצר לוואי שימושי מאוד. הוא מכיל ויטמינים רבים הנחוצים לאנשים בגילאים שונים.
קציצות כבד טעימות ונמסות בפה. ניתן להשתמש בכבד בקר או עוף להכנת קציצות.
קל מאוד להכין אותם. אתה צריך חצי קילו כבד, בצל אחד, 50 גרם בייקון, 1 ביצה, 5 כפות קמח, 7 כפות שמן, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכבד נשטף, כל הקרומים מוסרים. הכבד נטחן פעמיים. ואז טוחנים את הבייקון והבצל. מערבבים בקערה גדולה את הכבד, הבצל, בייקון וביצה.
במידת הצורך ניתן להוסיף ביצה נוספת. מערבבים את התערובת עד להסרת כל הגושים. מוסיפים את הקמח המונף מראש.
התערובת אמורה להיראות כמו בצק רך. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מחממים מחבת עם שמן על אש בינונית ובעזרת כף מכניסים את התערובת לצורת קציצות סגלגל במחבת.
מטגנים את כדורי הבשר משני הצדדים עד שהם קרומים. אבל זה נכון לגבי קציצות כבד עוף. קציצות של כבד בקר מטוגנות עוד קצת.
הכבד מתבשל מהר מאוד, אז היזהר - אם הקציצות מפסיקות לשחרר מיץ אדום כשהן מנוקבות במזלג, אז הן מוכנות.
מגישים את הקציצות החמות עם קישוט לבחירתכם או עם פרוסות קלויות. אפשר לפזר את כדורי הבשר עם תבלינים ירוקים קצוצים דק.
הקישוט הטוב ביותר לקציצות כבד הוא כרוב כבוש, פירה ופסטה.
מוּמלָץ:
איך לבשל כבד
אחד מהפסלים המהירים ביותר הוא הכבד. מסיבה זו הוא משמש גם כמנה נפרדת. הטיפול מורכב מרתיחה, תבשיל או טיגון קל. אין לטגן או להרתיח את הכבד יותר מדי זמן מכיוון שהוא נהיה קשוח ולא טעים. כדי להפוך את כבד החזיר לרך יותר, מטגנים אותו במשך שתיים-שלוש בשמן חם, ואז תבשיל אותו בשמנת נוזלית עם מעט קמח כדי שהרוטב יוכל לעטוף את הכבד.
איך לבשל כבד אווז?
כבד אווז הוא מוצר טעים ודיאטטי המכיל ויטמינים רבים ויסודות קורט שימושיים. מנות כבד אווז מזינות מאוד ובעלות טעם אופייני עשיר. אחת ההתמחויות המעודנות ביותר עם כבד אווז ידוע בשם כבד אווז . כדי להכין כבד אווז אמיתי, אווז חייב להיות מוזן במאכל מיוחד - תערובת של אגוזי מלך וקמח שעורה או תערובת של שעורה כתושה ותאנים קצוצות.
איך מכינים קציצות בשר עסיסיות - מדריך למתחילים
אתה אוהב בשר? האם ידעת שקציצות הן מנה פופולרית המוכרת ברחבי העולם? המילה קציצה, בה אנו משתמשים עד היום, מגיעה מהמילה הפרסית כופטה ומשמעותה טחינה. קציצות בשר הן גם חלק מהמטבח הטורקי, היווני, הצרפתי, הגרמני והאיטלקי. בבולגריה קיימים קציצות לשולחן של כל משפחה.
איך מכינים קציצות תפוחי אדמה - מדריך למתחילים
לא משנה על איזה מתכון לקציצות תפוחי אדמה שמים עין, לא ניתן להכין אותו ללא הכנת תפוחי האדמה עצמם. וכמו שהוא מדריך למתחילים בהכנת קציצות תפוחי אדמה , ננסה להיות מפורטים ככל האפשר בהסברים שלנו. ל תפוח אדמה רוסטי בחר תפוחי אדמה ישנים, לא טריים.
איך מכינים הצרפתים קציצות?
רק אזכור המילה קציצות בשר , אתם בטח מרגישים מיד את הארומה שלהם ודמיינו אותם צלויים, בליווי בהכרח חבריהם הנאמנים - קבבים ותוספות טעימות. כאן, לעומת זאת, נפתיע אתכם ונציע לכם אחת אחרת לגמרי מתכון לקציצות בצרפתית , שעבורם, לעומת זאת, לא תזדקקו לתבלינים או מוצרים אקזוטיים אלא רק לבצל ותפוחי אדמה.
