2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סטייקים טעימים מאוד מכינים בתנור הלוגן. אתה צריך 300 גרם צלעות חזיר, 1 כף חלב, ביצה אחת, 3 שיני שום, מעט קמח ופירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם.
את הסטייקים הקצוצים דופקים. קוצצים דק את שיני השום. מקציפים את החלב עם הביצה, מוסיפים מלח, פלפל ושום קצוץ.
את הסטייקים מגלגלים בקמח, אחר כך בביצה, ואז בפירורי לחם, ואופים על הגריל בתנור. במידת הצורך, הבשר מהגריל התחתון מועבר לחלק העליון למשך שתי דקות לצלייה נוספת.
גם סטייקי בקר הופכים טעימים ועסיסיים מאוד בתנור הלוגן. הבשר נחתך על פני הסיבים לחתיכות שוות בעובי 1 ס מ.
זה לא נלבט או מומלח כדי לשמר את מיץ הבשר. כל חתיכה נמרחת משני הצדדים בשמן זית. אופים על הגריל העליון בתנור מחומם היטב במשך חצי שעה במהירות ובטמפרטורה מקסימליים.
הם מוגשים עם רוטב שנמזג לצלחת, ומעליו מניחים נתח בשר כדי לשמור על קרום הזהב שלו. התוצאה היא מנה מעוררת תיאבון ועסיסית שהיא תזונתית.
בשר בקר מבושל בתנור הלוגן על פי מתכון באנגלית. אתה צריך 500 גרם בקר, מעט יין אדום, רוזמרין, פטרוזיליה, שמן זית.
בקערה חותכים חצי פטרוזיליה, מוסיפים חצי רוזמרין, שמים את הבשר, מפזרים בנדיבות את התבלינים הקצוצים שנותרו. מזלפים את הבשר עם יין אדום כך שיכסה חצי.
לאחר שעתיים הופכים את הבשר. לאחר שעתיים נוספות מוציאים את הבשר מהמרינדה, מנקים ממנו היטב את כל התבלינים הירוקים. מצפים את הבשר בשמן זית מכל הצדדים.
זה משמר את המיץ שלו במהלך האפייה. אופים על גבי התנור שחומם מראש לטמפרטורה מקסימאלית במשך ארבעים דקות - עשרים דקות לכל צד.
מוּמלָץ:
מתכונים טבעוניים לאוכל מרגיע
בערב חג הפסחא מנות טבעוניות פופולאריות במיוחד, שאינן מכילות שמץ של מוצרים מן החי, מה שתואם את המסורת הכנסייתית של צום הפסחא. ניתן להכין מנות טבעוניות, שבנוסף להיותן טעימות ושימושיות, מרגיעות במיוחד את הנפש בגלל המרכיבים השימושיים במוצרים מהם הם עשויים.
מתכונים עם מקרונים שכל אחד יכול להכין
עררות הוא מתרבויות ידועות מעט, אם כי בימי קדם הוא היה נפוץ. בבולגריה למטרות קולינריות הוא נמכר בעיקר בצורת עמילן, אך משמש גם ברפואה. זהו תחליף נהדר לקמח רגיל או לקמח תירס וניתן להשתמש בו לעיבוי מרקים ורטבים, לחם ולהכנת עוגות שונות. מרק פילה דג עם מקאו מוצרים נחוצים:
מתכונים אקזוטיים עם פירות הדר
רבים מפירות ההדר עדיין לא ידועים לנו ואינם מגיעים לקווי הרוחב שלנו, אך עם אלה שיש לנו, אנו יכולים ליצור פלאים קולינריים. בנוסף לצריכה ישירה, ניתן להשתמש בהצלחה ומושגית בפירות הדר במתכונים למנות עיקריות. ואנחנו לא מדברים רק על סלט ירוק עם תפוזים, אלא הרבה יותר.
מתכונים חובה עם יוגורט לשולחן הקיץ
יוגורט הוא אחד המאכלים השימושיים ביותר. הדבר נובע בעיקר מחיידקי חומצת החלב הכלולים בו. צריכתו מונעת כניסה של חומרים מזיקים מהמזון ומהסביבה לגוף. במתכוני קיץ היוגורט קיים בכל מיני מתאבנים, מנות עיקריות וקינוחים. כאן תוכלו למצוא את שלושת המתכונים שצריכים להיות נוכחים תמיד בשולחן הקיץ שלכם:
כלים המתאימים לתנור מיקרוגל
מכיוון שרק מתכת עמידה במיקרוגל, לא קשה למצוא כלי בישול מתאימים למיקרוגל. עם זאת, ישנם חלקיקי מתכת בכמה כלי חרסינה. לרוב יש כוסות וצלחות קישוטים צבעוניים וקצוות זהב. רוב הצבעים מכילים גם חלקיקי מתכת, שאף בכמויות קטנות גורמים להיווצרות ניצוצות תחת פעולת גלי מיקרו.
