2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעיקר לארוחת הערב מכינים מגוון מנות כמו מנות אורז, מנות בורגול, פסטה. ניתן לצרוך מזון זה עם יוגורט.
בולגור משמש גם לסלטים, להכנת סארמה טעימה ומספר מנות טעימות אחרות שנותנות הרבה חומרים מזינים לגופנו. בטורקיה בולגור נצרך לרוב באזורים של אנטוליה המזרחית ודרומית מזרחית.
בולגור מתקבל מחיטה. על ידי עיבוד החיטה והעברתם בשלבי תסיסה שונים מתקבלת בעקבות כך בולגור. זה משמש לעתים קרובות באנטוליה להכנת מנות שונות - מרקים, אורז, תבשילים. במזרח אנטוליה משתמשים בו בעיקר בהכנת קציצות בשר גולמיות.
שימושי במחלות שונות וזול לקנות. בולגור הוא מזון צמחי מזין ומשביע. מפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. זה עובד טוב על המעיים בגלל תכולת הסיבים שלו. זה שימושי גם בסוכרת. מאזן כולסטרול. מקל על העיכול.
אם אתם סובלים מנדודי שינה, אכילת מנות בורגול תעזור לכם להיפטר מבעיה זו. מכיל רמות גבוהות של חומצה פולית. זה שימושי עבור נשים בהריון.
מחקרים מראים כי חיטה ובורגול מפחיתים את הסיכון לסרטן השד. חשוב במיוחד לצרוך במהלך גיל המעבר.
בולגור משבע ואינו מאפשר לך לקבל רעב במהירות.
לבולגור אין תופעות לוואי וניתן לצרוך אותו בבטחה מבלי לדאוג לשליליות.
מוּמלָץ:
סיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים הם אלה שמקורם בחלקי המאכל של הצמחים שאינם מתפרקים על ידי אנזימי עיכול אנושיים. סיבים נוספים, שהם סיבים שמוסיפים למזונות במהלך העיבוד, מורכבים מפחמימות לא מעובדות בודדות שהוכיחו השפעות פיזיולוגיות מועילות בבני אדם. סוגי סיבים תזונתיים - תאית - הכלולה בסובין, קטניות, אפונה, שורשי ירקות, כרוב, הקליפה החיצונית של הזרעים, תפוחים;
ויטמין B6: יתרונות בריאותיים ומקורות תזונתיים
ויטמין B6 או פירידוקסין הוא ויטמין מסיס במים שאינו מאוחסן בגוף ומופרש לאחר בליעה. ויטמין B6 עמיד למדי בפני חום, אך במגע עם קרניים אלקליין או אולטרה סגול הוא מאבד מכוחו. המשמעות והתפקודים של ויטמין B6: מאפשר תקשורת בין תאי עצב, ייצור תאים חדשים, מאיץ את חילוף החומרים והאנרגיה של הפחמימות, ייצור של כדוריות דם אדומות והמוגלובין, מגן על המוח ומערכת העצבים, ניקוי רעלים מהכבד, בעל תכונות אנטי דלקתיות.
יתרונות תזונתיים של סוכר קוקוס
סוכר הוא אחד המוצרים שהם בן לוויה קבוע בחיינו. נוסף לקפה ומאפה, ניתן למצוא אותו גם ברוב המזונות בחנויות. היא נמצאת בכל מקום. הסוכר הלבן האוניברסלי שרוב האנשים משתמשים בו קשור לבעיות בריאות רבות מעליה במשקל ועד עששת. ומכיוון שרוב הסוכר בעולם מגיע מקנה סוכר, בגלל השטחים הגדולים הדרושים לגידולו, הדבר משבש את האיזון האקולוגי בטבע והורס את המגוון הביולוגי.
יתרונות תזונתיים של בשר יען
בשר יען בעל ערך תזונתי גבוה ומכיל מעט מאוד שומן וכולסטרול, מה שהופך אותו למתאים מאוד לאנשים שרוצים לאכול בריא. בניגוד לבשר של ציפורים רבות אחרות, בשר יען הוא אדום בוהק ומבנהו דומה לבשר בקר. בניגוד לבשר של עופות אחרים, הוא מכיל הרבה פחות שומן, אך יותר חלבון.
קציצות בורגול לנס ואגדה! רק עם 3 המתכונים האלה
קציצות טחון מטוגנות אהובות על צעירים ומבוגרים, אך אם נבשל אותם לעיתים קרובות מדי, הם יתקשה במהירות. לכן טוב ללמוד כיצד להכין קציצות ירקות, ולמה לא קציצות בורגול, שהן פיתרון יוצא דופן עוד יותר שיכניס מגוון אמיתי לתפריט שלכם. הנה 3 נבדקו מתכונים לקציצות בורגול שעורה מהירים וקלים להכנה:
