במקום הסושי האהוב עליכם! הכינו סלט סושי טעים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

האם אתה אוהב לאכול סושי, אבל לא תמיד אתה יוצא למסעדה או שלא אכפת לך מלחמניות ארוכות?

יש לנו פתרון עבורך ועבור הרצונות הקולינריים שלך והוא נקרא סלט סושי. הדבר הטוב ביותר במתכון זה הוא שתקבלו טעם אותנטי על ידי שמירת החלק המעצבן של הכנת הסושי עצמו - פשוט ערבבו הכל בקערה ותיהנו מערב אסייתי בבית.

באופן כללי, בסלט המעורר תיאבון זה יש את כל מה שמכניסים לסושי, והמרכיב העיקרי כמובן הוא אורז. הוא מכין גם רוטב נהדר שבאמת יגרום לכם להרגיש כאילו אתם במסעדה יפנית - בזכות רוטב הווסאבי והג'ינג'ר שנניח.

כל תהליך ההכנה לוקח 55 דקות. אם אתה רוצה טעם אותנטי לחלוטין, עדיף לקנות את כל המרכיבים מהקטע האסייתי בסופרמרקט שאתה מבקר בו. אבל גם אם לא, בהחלט זה סלט עם סושי זה יהיה נהדר עם מה שיש לך ביד.

להלן המוצרים שתזדקק להם:

• כוס תה אורז אחת לסושי;

• 2 1/4 כוסות מים;

• 1/4 כוס ועוד 3 כפות חומץ אורז;

• 1/4 גבישי סוכר;

• 1/2 כפית מלח;

• כף שומשום אחת;

• 2 כפות ג'ינג'ר כבוש דק מאוד;

• 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים;

• 2 גזרים בינוניים קצוצים דק;

• מלפפון אחד גדול, שקולף ופורס;

• כוס edamame אחת;

• 2 עלי אצות, חתוכים לרצועות;

• אבוקדו פרוס 1;

• 100 גרם סלמון מעושן.

בשביל הרוטב:

• 2 כפיות אבקת ווסאבי

• 1 כף מים חמים

• 2 כפות מים קרים

• 2 כפות רוטב סויה

• 2 כפות מיץ ג'ינג'ר סחוט טרי

אופן ההכנה:

במחבת גדולה מערבבים את המים והאורז. לאחר הרתיחה מנמיכים לטמפרטורה נמוכה מאוד, מכסים מכסה ומבשלים 45 דקות.

בינתיים בקערה קטנה הביאו את הכמות הגדולה של חומץ האורז לרתיחה יחד עם הסוכר והמלח. לאחר מומס לחלוטין, מסירים מהאש.

קחו קערת סלט וערבבו את האורז עם תערובת החומץ שבתוכה. לאחר שהצטנן, מוזגים פנימה את השומשום, את חומץ האורז שנותר, הג'ינג'ר, הירקות, הסלמון, האדמה והריצות. מסדרים מעל כל זה את האבוקדו הפרוס.

עכשיו כל שעלינו לעשות הוא להכין את הרוטב עבורו סלט סושי ביתי. ראשית מערבבים את הווסאבי במים חמים, ואז מערבבים אותו עם מים קרים, רוטב סויה ומיץ זנגביל. יוצקים אותו על סלט הסושי שלך ומגישים.

תהנה מהארוחה!