2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מטבעו קמח תפוחים הוא פרוסות תפוח עץ מיובשות דק. להכנת הקמח יש צורך בתפוחים גדולים ובשלים, אותם ניתן לחתוך לחתיכות דקות לייבוש.
כידוע, תפוחים עשירים בפקטין ובפירות ויטמינים. כל המרכיבים השימושיים הללו נשמרים במהלך הטחינה ונשארים בקמח שנוצר. כשהוא מוכן ומוחל על מתכונים שונים, יש לקמח תפוחים טעם חמצמץ מעט מתוק וצבע התפוח החום האופייני.
ניתן להשתמש בקמח תפוחים בדרכים שונות. תוכלו לערבב אותו עם סוג אחר של קמח כדי להעשיר אותו או להשתמש רק בקמח תפוחים להכנת לחמים שונים, עוגות, פנקייק, עוגות תפוחים, מאפים וסוגים אחרים של קינוחי תפוחים. זה יכול לשמש גם כתחליף לסוגים שונים של צבעים בשל צבעו החום.
בנוסף לדרכים לעיל השתמשו בקמח תפוחים יכול לשמש גם כתוסף בשייקים שונים, שייקים, תה ומשקאות בריאים אחרים. זה ייתן מתיקות מסוימת למשקה, וכן יעשיר אותו בויטמינים רבים.
והנה כמה מתכונים שתוכלו להכין בקלות בבית ולהרגיש את הטעם של קמח תפוחים:
1. עוגה עם קמח תפוחים ואינקורן
זה מוכן תוך 40-45 דקות.
בשביל המתכון הזה אתם צריכים 250 גרם קמח תפוח, 250 גרם קמח אייקקורן, 60 מ ל שמן זית, 1 כף. סודה לשתיה ו -300 גרם סוכר חום.
מערבבים בקערה כ -450 גר 'מים פושרים עם הסוכר ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס. ממיסים את הסודה בכמה כפות מים ומערבבים עם הסוכר. ואז בקערה מתאימה מערבבים את שני סוגי הקמח, שמן הזית והסוכר מהולים בסודה. את התערובת שנוצרת יוצקים לתבנית על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות.
2. ביסקוויטים עם קמח תפוח
תצטרך 40 גרם קמח תפוח, 100 גרם סוכר חום, קורט מלח, 50 גרם חמאה (בטמפרטורת החדר), 170 גרם קמח שיפון, 65 גרם טחינה שומשום, 1 ביצה ו -1 וניל.
צילום: איליאנה דימובה
מערבבים בקערה את קמח התפוח והטחינה. מערבבים בקערה נפרדת את החמאה, הסוכר והמלח ומקציפים עד שהם תפוחים. לאחר שמוכן, הוסיפו לקמח והטחינה, העשירו בווניל וביצה.
לתערובת המתקבלת כך מוסיפים מעט מקמח השיפון תוך ערבוב מתמיד. את הבצק המוגמר מרדדים לעובי של 2-3 ס מ וחותכים ממנו תבניות. אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.
מוּמלָץ:
קמח תפוח אדמה
קמח תפוח אדמה הוא מוצר אבקתי שמתעבה ומעניק קלילות למאפים. הוא לבן ללא ריח ובעל טעם ניטרלי. הוא מיוצר ללא ביצים, חלב, קזאין, אגוזים, גלוטן, סויה. הרכב קמח תפוחי אדמה מאה גרם קמח תפוחי אדמה מכיל רק 0.34 גרם שומן, מתוכם רווי - 0.09 גרם, רב בלתי רווי - 0.
שמן ציפורן - יתרונות ויישומים
הסיפור אומר שהסינים השתמשו בהם ציפורן יותר מ 2000 שנה לטעם וכתיבול. ציפורן הובאה מאינדונזיה לסין כבר בשנת 200 לפני הספירה. ואז העם שמר ציפורנים בפה כדי לשפר את נשימתו לפני שפגש את הקיסר. הוא האמין כי הפרסים הקדומים השתמשו שמן ציפורן כסם אהבה.
טחינה מזרעי דלעת - יתרונות ויישומים
אחד המאכלים התזונתיים השימושיים ביותר הוא טחינה. זהו חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה ובעל טעם נעים ייחודי. מסורת האוכל של הפיתוי הקולינרי הזה מגיעה מהמזרח, שם זרעים טחונים ואגוזים לקבלת תערובת הומוגנית עם מרקם קרמי. טחינה משומשום זכתה למוניטין של היותה המוצר הפופולרי ביותר בקבוצה זו.
שמן ממנו - יתרונות ויישומים
האימו הוא ציפור דמויית יען שאינה מעופפת, ילידת אוסטרליה. ברוב המקרים, חקלאים מגדלים את הציפור הזו בגלל השומן שממנו הם מייצרים שמן. על פי הנתונים האחרונים ניתן להשיג כ -5 ק"ג משומן של ציפור. שמן ממנו . לשם מה משמש שמן אמו? אם אתה שם את זה מעט שמן אמו בקרם גוף או קרם פנים, זה יעזור לעור שלך לספוג את כל החומרים השימושיים הרבה יותר טוב.
יתרונות ויישומים של קליפות אגוז ירוק
אנו רגילים לחשוב על התועלת של אגוזי מלך, במיוחד בצריכת אגוזים מהפרי הבשל של העץ. אך למעשה, אגוזי מלך ירוקים הם בעלי ערך לא פחות מבחינות מסוימות. מבין אלה, מרכיב מיוחד במיוחד הם הקונכיות השבריריות של הפרי שעדיין לא בשל. קליפות אגוזי מלך ירוקים ניתן לצרוך בכמה דרכים - יחד עם שאר הפירות בצורת ריבה טעימה, כמו תה, מרתח, תמיסה או אפילו ליקר.