2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוב האנשים לא יכולים לדמיין את התפריט שלהם בלי פרוסת לחם אחת או מעט. ומכיוון שהוא לא משתעמם, הוא בדרך כלל מצטרף מדי יום לדיאטה. למרבה הצער, הארומה והטעם הקסומים מילדותם של לחם טרי מעורב בשמרים אינם זהים בימינו. יש כבר מבחר עצום בשוק, לכן עליכם להיות זהירים במיוחד בבחירת הפסטה הללו.
הלחם הלבן של היום עשוי בעיקר מרכיבים מזיקים - קמח לבן, שמרים, מלח מזוקק, חומרים משמרים, חומרי תפיחה, חומרים משפרים, חומרי טעם וריח וכו '. קמח לבן אינו מעובד היטב על ידי גופנו - הוא כמו דבק הסותם את הכבד, המעי הגס ומכאן כל המערכת הפנימית שלנו.
לא נותר בו שום דבר שימושי מהתבואה, וגם עכשיו הקמח הלבן נשמר זמן רב מדי במחסנים. לכן, לחם מסוג זה הוא בהחלט לא האפשרות הטובה ביותר לשולחן שלכם.
לחם שיפון מכיל 30% יותר ברזל, כמות גדולה של אשלגן פי שלושה ושל נתרן מלחם רגיל. בנוסף, הוא עשיר ביותר בויטמינים. אצל אנשים הצורכים לחם כזה באופן קבוע, מחלות לב איסכמיות ומחלות לב וכלי דם אחרות שכיחות עד 30% בהשוואה לחובבי לחם לבן.
לחם העשוי 100% חיטה מלאה או דגנים מלאים אחרים עשיר בסיבים, מעובד לאט יותר על ידי הגוף וכך שומר על תחושת השובע לאורך זמן רב יותר.
חומרי הנטל בלחם מלא, העוברים במעיים, מגרים את פעילותם ולוקחים איתם עודף שומן מהמזון. אז הם עוזרים להפחתת כולסטרול רע בדם.
בבחירה בחנות כדאי לדעת שיש הבדל גדול בין לחם דגנים מלאים. רב-דגנים פירושו כי משתמשים בכמה דגנים בוטניים - למשל חיטה, שיפון, תירס, שיבולת שועל.
לחם מקמח מלא פירושו ששימשו את הדגן המלא עם מעטפת פנימית רב שכבתית, שכבת aleurone, אנדוספרם ונבט. האפשרות המלאה ביותר היא לחם מלא המורכב מזרע זרעים אחר, כלומר. זה גם רב-גרעיני.
מוּמלָץ:
איזה לחם שימושי?
הדבר הראשון שאדם עושה כאשר הוא מתחיל דיאטה או עובר לאורח חיים בריא יותר הוא להוציא פסטה מהתפריט שלהם. האמת היא שיש כמה סוגים של לחם שהם מאוד שימושיים ובריאים. בדרך זו, כל אחד יכול לקבל חומרים מזינים חשובים מבלי להרעיב. לחם פשתן זה אולי לא נמצא בכל המאפיות, אבל שווה להסתכל.
ברוקולי טעים ובריא הוא לוחם רב עוצמה נגד סרטן
ברוקולי אטרקטיבי נחשב לאוצר של ממש של ויטמינים וחומרים מזינים. המראה המושלם והמתוחכם שלהם שובה את חושינו, הוא חג לעיניים וחגיגה לשפתיים. הם מומלצים מאוד למניעה והגנה מפני סרטן, כמו גם לדיאטות דלות קלוריות ודיאטות שונות. ברוקולי הוא ירק השייך למשפחת הכרוב ובשל הרכבו התזונתי מומלץ בכל תזונה לדיאטות עודף משקל ומגבלות לסרטן.
איזה לחם הכי שימושי?
לחם הוא הדבר החשוב ביותר לכל שולחן בולגרי ואין בית בו הוא לא נמצא ליד השולחן. לאחרונה נשמעו טענות שונות לגבי מידת המזיק ולמה אנו לא צריכים לתפוס אותו כמוצר חובה על שולחנותינו. בימינו אנו יכולים למצוא כל מיני לחמים - לבן, סטנדרטי, שיפון, קמח מלא, עם סובין, ללא קמח ועוד.
מים חמים או קרים? הנה איזה שימושי יותר
המים חיוני לחיינו. ככל שאנו שותים יותר, כן ייטב. עם זאת, המפתח להפיק את המרב מיתרונותיו הוא הטמפרטורה שלו. כשאנחנו צמאים, לעתים נדירות אנו חושבים איזה סוג מים אנו שותים. מומחים רבים, כמו גם אנשים רגילים, תוהים כבר עשרות שנים אם בחירה טובה או קרה היא הבחירה הטובה יותר.
איזה קפה שימושי יותר?
כל סוגי הקפה מכילים כמות גדולה של סיבים, שמועילים מאוד לגוף, אך עד היום הקפה נותר משקה שנוי במחלוקת עבור המדע. בעבר היו טענות מזה זמן רב שהוא מזיק לחלוטין לבריאות. מחקרים אחרונים הראו כי במקרים מסוימים זה שימושי - כמניעה של טרשת סנילית וסוכרת, כמו גם כדי לשפר את העוצמה.
