צ'יפס גורם לסרטן הערמונית

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הנזק שבאכילת מזון מטוגן מוכח מדעית וידוע בהרחבה. צריכה מוגזמת של מאכלים לא בריאים אלה מהווה איום חמור לבריאות.

מדענים מבריטניה גילו כי אפילו מנה אחת צ'יפס מגדילה באופן משמעותי את הסיכון להתפתחות סרטן הערמונית.

את כל אוכל מטוגן מהווים סיכון בריאותי ומגדילים את הסיכון להתפתחות ממאירות בגוף. מחקרים הראו כי גידולים הנגרמים על ידי צריכה מוגזמת של מזון מטוגן הם אגרסיביים בהרבה.

על פי תוצאות שפרסם צוותה של ד ר ג'נט סטנפורד בכתב עת רפואי, צריכה קבועה של מזון מטוגן מעלה משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן הערמונית.

גברים שאוכלים אוכלים מטוגנים לפחות פעם בשבוע הם בעלי סיכוי גבוה יותר לחלות בסרטן הערמונית ב- 37% מאשר גברים המתפנקים בארוחות לא בריאות רק פעם בחודש.

מדענים מאמינים כי הדבר נובע מחימום יתר של שומן. בעת הטיגון השומן מחומם לרוב מעל 200 מעלות. לדברי מומחים, זה מוביל להיווצרות חומרים מסרטנים, שאנשים נבלעים עם האוכל.

לשם השוואה, מנה אחת של חזה עוף מטוגן היטב מכילה תשעים יותר מסרטנים מאשר מנה אחת של חזה עוף מבושל.

סרטן הערמונית פוגע בעיקר בגברים מעל גיל 65 (75% מכל המקרים המאובחנים). זה השלישי בשכיחות אחרי סרטן העור והריאות, אצל גברים והשני בתמותה.

ישנם יותר מ -7,000 אנשים המאובחנים כחולי ממאירות מסוג זה בבולגריה. מדי שנה נפתחים 1300-1500 תיקים חדשים. יש כמעט אלף מקרי מוות בשנה.

צריכה קבועה של דגים ומוצרי דגים (לא מטוגנים) מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן מסוג זה עד 40 אחוזים.