2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אַמְנוּן הוא אחד הדגים הנצרכים והזמינים ביותר. בניגוד לרוב פירות הים, מחירם נמוך, מה שהוביל לדיון רב בחודשים האחרונים אודות כמה זה שימושי וצריכה בריאה.
הנה כמה מהגדולים ביותר שקרים על אמנון ומדוע הם אינם נכונים:
האילפסיה גדלה רק בתנאים מלאכותיים
זה לא כך. האילאפיה חיה במים מתוקים - נחלים רדודים, נהרות ואגמים, אך הייתה ידועה כדג המעובד העתיק ביותר - עוד מימי המקרא. כיום, קשה מאוד מאוד למצוא אמנון פראי.
כמו דגים רבים אחרים בעולם כיום, ישנם אלפי מה שמכונה "חוות דגים" בהן מוחזקים תושבים במים. הבעיה היא שרבים מהם משתמשים באנטיביוטיקה וחומרים אחרים כדי להגן על דגים מפני מחלות. במקום לסרב להניח אמנון על שולחנך, כדאי שתבדוק את המקור שממנו הדג מגיע. הוא האמין כי הדגים הטובים ביותר ממין זה מעובדים בפרו ובאקוודור, ואחריהם טייוואן, מקסיקו ואינדונזיה. טפיליה מסין אינה מומלצת, שם חקלאים רבים משתמשים בחומרים לא מורשים והפקדות מופחתות. אבל זו גם משימה קשה מאוד, מכיוון שממנו מגיעה ההיצע העיקרי של הדג הזה.
הם מאכילים את האמנון בעזרת ה
מין דגים זה הוא צמחוני ובסביבתו הטבעית ניזון בעיקר מצמחי מים ואצות. על פי הדיווחים, GMO מאכילים תירס ו פולי סויה בחוות דגים. זה ידוע היטב כי סוג זה של מוצר גדל כך שהוא עמיד בפני מזיקים. אך אין הוכחות מדעיות המוכיחות כי אמנון אמיתי, שאכל אוכל GMO מזיק לבריאות האדם. יתרה מכך, אין שום עדות לכך שבעלי חיים המוזנים מוצרים מהונדסים גנטית מעבירים אותם לבני אדם.
עדיף לאכול בייקון או המבורגר מאשר אמנון
אחת הסיבות להצהרה זו היא ש אַמְנוּן זה לא דג שמנוני ומכיל פחות שומני אומגה 3. לכן לאכול את זה כמעט חסר טעם. אבל, האמת היא שלמרות שדל יותר בשומנים אלה, אמנון אמור לספק להם אם רק נאכל יותר ממנו.
דג זה נקרא גם "עוף מים" מכיוון שכמו חזה עוף וחלבונים, גם בשרו עשיר בחלבון. כך בהחלט צריכת אמנון היא אפשרות דיאטטית הרבה יותר מאשר בייקון, המבורגרים או סופגניות.
האילפסיה רעילה
אכן ישנם דוקסינים בדג זה, אך לא יותר מאשר במיני דגים אחרים. לסלמון, למשל, יש יותר. באמת אפשר להיתקל אַמְנוּן, שבהם יש עלייה בכמה מתכות. אבל, שוב, הכל מסתכם במקור - אם הוא גדל היטב בחווה מחוץ לסין, אז סביר מאוד שלא תהיה לך סיבה לדאגה.
מוּמלָץ:
דַג חֶרֶב
דַג חֶרֶב / Xiphias gladius / הוא דג טורף מסוג Perciformes, שהוא פופולרי במיוחד בגלל מראהו הספציפי. לדגי חרב יש לסת עליונה מאורכת למדי, הדומה לחרב. תכונה אנטומית זו של הדג היא הסיבה לשמו. מעניין כי הלסת העליונה של דג החרב תופסת כשליש מאורך גופה.
רוח הבננה התאילנדית ואגדות אחרות על בננות
IN תאילנד יש אגדה על נאנג תאני, רוח נשית שתוקפת לעיתים קרובות את יערות הבר של עצי בננה. ידוע כי רוחות אלו מופיעות בלילה כאשר הירח מלא ובהיר. לבוש בתלבושת תאילנדית מסורתית וצף מעל פני האדמה, נאנג תאני הוא רוח עדינה. זה לא אומר שלנאנג תאני אין פס נקמני - כריתת עצי הבננה הפראיים האהובים עליהם מובילה לקללה.
צ'יפס גורם לסרטן הערמונית
הנזק שבאכילת מזון מטוגן מוכח מדעית וידוע בהרחבה. צריכה מוגזמת של מאכלים לא בריאים אלה מהווה איום חמור לבריאות. מדענים מבריטניה גילו כי אפילו מנה אחת צ'יפס מגדילה באופן משמעותי את הסיכון להתפתחות סרטן הערמונית . את כל אוכל מטוגן מהווים סיכון בריאותי ומגדילים את הסיכון להתפתחות ממאירות בגוף.
דָג מָלוּחַ
דָג מָלוּחַ הוא דג עדר ימי השייך למשפחת הרינג. הוא מופץ באוקיאנוס הארקטי ובאוקיאנוס האטלנטי. הרינג מתגורר באזורי החוף של אגני המים. אורכו מגיע ל- 50-55 ס"מ ומשקלו יכול להגיע ל -2.5 ק"ג. גופו של מין דגים זה שטוח לרוחב, מכוסה בקשקשים גדולים אך נופלים בקלות רבה.
משתתף במאסטר שף: אל תקנו פסטה מחנויות, זה גורם לסרטן
מריאלה נורדל, שהתפרסמה בזכות השתתפותה במופע הקולינרי מאסטר שף, הודיעה על גילוי מזעזע. הגברת שיתפה מידע מחריד על מוצרי המזון המלאים לא רק ברשתות השיווק הזרות, אלא גם בארצותינו. נורדל מזהיר כי במהלך בדיקה, מומחים מהאיחוד האירופי מצאו בפסטה, ספגטי וסוגים רבים אחרים של פסטה כמות גדולה של חומר שהופך אותם למסוכנים מאוד עבור הצרכנים.
