2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אקלרים נחשבים לפיתויים מתוקים ברובם, אך גם בגרסה המלוחה הם יכולים להיות טעימים מאוד ואידיאליים למתאבנים. למעשה, לאחר הכנתם, ניתן למלא את האקלרים עצמם בכל מילוי שרוצים ומעדיפים.
יש כל כך הרבה אפשרויות מלוחות. העיקר להכין את הבצק לאקלרים עצמם. ישנם מתכונים רבים בנושא זה - חלקם כוללים מים וחלב, אחרים הם רק עם מים, ביצים הם בדרך כלל מספר שונה בכל מתכון.
הדבר החשוב ביותר בעת הכנתם הוא לערבב את התערובת היטב לאחר כל תוספת ביצה, ולבסוף הבצק להיות סמיך.
אבל בואו לשים לב יותר למילויים של אקלרים מלוחים. אפשר להכין מילוי מלוח וטעים עם מיונז ומעט חרדל לפי הטעם. לאחר מכן הוסיפו עוף מעושן ואננס קצוץ דק. או ערבבו שמנת עם קליפת לימון מגורדת וגבינה, מה שתעדיפו - זה נהיה די מעניין לטעום.
לא משנה מה המילוי שתבחרו, סוף סוף תוכלו לפזר גבינה צהובה על גבי האקלרים ולאפות אותם קלות. אם מיונז נראה לא הולם ושמנוני מדי, תוכלו להחליף אותו בגבינת שמנת, ריקוטה, גבינת קוטג '.
מוסיפים בזיליקום קצוץ, פלפל שחור, חזיר קצוץ דק או פילה עוף. לטעם אחר הוסיפו כמה צימוקים.
הצעה מעניינת נוספת כוללת גבינה כחולה. מוסיפים לה ביצה מבושלת, פטה עוף וממלאים את האקלרים. אפשר גם לערבב גבינת שמנת, גבינה כחולה ומעט ריקוטה, להוסיף תבלינים לפי הטעם, כמו שמיר או טימין והאקלרים מוכנים.
אם אינכם חובבי גבינה כחולה, נסו את המלית הבאה - קוצצים דק ביצים מבושלות מראש, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מיונז, מעט גבינה, מלח, פלפל.
אפשרות הרבה יותר פשוטה היא למלא את האקלרים רק בגבינה צהובה מגורדת וטימין - זה באמת נשמע פשוט, אבל זה טעים. אם אתם חובבי טעמי דגים או פירות ים, מלאו את האקלרים במילוי גלילי סרטנים קצוצים דק, מיץ לימון, מעט מיונז ושמיר לטעם.
אפשר להחליף את הלחמניות בטונה, להוסיף מיונז ושמיר ולמלא את האקלרים. באחת המילויים, אם רוצים, תוכלו להוסיף שן שום, שלחצתם בעבר, לקבלת טעם.
אם אין לכם זמן להכין את המלית, אם כי זה לא לוקח הרבה זמן, מלאו אותם בסלט רוסי מוכן או בסוג אחר של הסלט האהוב עליכם.
למעשה, כדי להכין מילוי מלוח לאקלרים, אתה יכול לשים כל מוצר שאתה אוהב - גבינה מומסת, יוגורט, תבלינים שונים, בשר חזיר, בשר קצוץ דק, תבלינים אקזוטיים וכו '.
מוּמלָץ:
הכוח המדהים של מלח ים
מאז ימי קדם נעשה שימוש במלח ים למטרות טיפוליות. למחלות כמו נשיבת ראומטיזם, אמבטיות מלח ים מומלצות, והיא משפיעה לטובה גם על מחלות עור, דלקות ופצעים. יש אגדות לגבי היישום הרחב שלה. אחת מהן היא זו של אפרודיטה - אלת האהבה והיופי, שנולדה מקצף ים.
איך מכינים מלח גבינה
צריך מיומנות כדי להכין גבינה. עם זאת, אם עשיתם זאת, עליכם לדעת כי אחסון זה חשוב לא פחות מהכנתו. כדי לשמור על הגבינה לפרק זמן ארוך יותר, יש צורך שהיא תתבגר בתמלחת בטמפרטורה של כ -10 מעלות. בין אם הכנתם את הגבינה בעצמכם ובין אם קניתם אותה מהחנות, אינכם יכולים לשמור על טעמה מבלי להכין מלח.
דיאטה ללא מלח
הדיאטה נטולת המלח ידועה כבר עשרות שנים ויעילותה נבדקה על ידי אנשים רבים. זה מאפשר לך לא רק להיפרד מקילוגרמים עודפים, אלא לחזק את בריאותך. דיאטה זו אינה מאפשרת צריכת מלח. מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות כרוניות להקפיד על תזונה נטולת מלח. מלח בישול, שהוא למעשה נתרן כלורי, לא רק טועם אוכל, אלא גם חיוני לבריאות האדם.
מלח ורוד של ההימלאיה - מלח החיים
מלח מגיע בסוגים רבים מסביבות שונות עם צבעים ומאפיינים שונים. לכל חלק של כדור הארץ יש סוג מלח משלו. כולנו יודעים כמובן שמלח לבן מופק מהים: מי ים נאספים בביצות ומתאדים וכך נוצר מלח ים, שאותו שוטף ומטהר בבית הזיקוק. כימיקלים משמשים לעתים קרובות למניעת ספיגת לחות ומניעת גושים, כמו גם לשמירה על לובן.
10 רעיונות לקישוט מלח
כשאתה עומד לקבל עוד אורחים, ההנחה היא שכבר מזמן החלטת מה תהיה המנה העיקרית שלך שתציע להם - בין אם זה שוק קלוי, סטייקי עוף או דגים. כבר חשבת מה תשים על השולחן, זה ברור. אך לעיתים קרובות קורה שלא המצאתם דבר את הקישוט למנה העיקרית ולכן אנו מציעים לכם 10 רעיונות כאן.
