2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
את הגבינה כדאי לאחסן במקרר, לעטוף בנייר כסף או נייר אורז, כשהיא מתייבשת בנייר רגיל.
הגבינה לא תתייבש לפחות שבוע אם מניחים חתיכת סוכר בצלחת שלידה ומכוסים היטב בצלחת אחרת. אחסן את הגבינה הרחק מהמקפיא העמוק במקרר.
אם אתם צריכים לאחסן גבינה מחוץ למקרר, כדאי לעשות זאת אם עוטפים אותה במגבת ספוגה בהרבה מי מלח.
אם הגבינה יבשה, תוכלו להפוך אותה שוב לרכה ונעימה אם תשאירו אותה ספוגה בחלב טרי לזמן מה.
הגבינה נשמרת לאורך זמן אם מכניסים אותה למיכל עמוק ומכסים אותה במגבת רטובה. אפשרות נוספת לאחסון גבינה היא לעטוף אותה במגבת ולפזר עליה מלוח.
הגבינה מאוחסנת היטב בתמלחת. ככל שאיכות הגבינה טובה יותר, כך ניתן לאחסן אותה טוב יותר וארוך יותר.
אם הגבינה מרוסקת, היא לא מיוצרת בקרוב וחלק מהחומרים השימושיים שלה הולכים לאיבוד. עדיף לקנות גבינה בתמלוח.
אם זה לא בתמלוח, הכינו אותו בעצמכם מתמיסה חלשה של מלח במים. ניתן לאחסן את הגבינה בקופסת פלסטיק.
לפני שפורסים את הגבינה, שוטפים את הסכין במים חמים. כך הגבינה לא תתפורר ותישמר הרבה יותר זמן.
גבינה מלוחה מדי משרים במים חמים או בחלב טרי.
מוּמלָץ:
לימון: כמה טיפים כיצד לאחסן ולצרוך אותו
אמנם כל כך מפורסם, הלימון מלא הפתעות. מרענן ושימושי, הדרים חמצמצים מאוד זה יכול להיות טעים באמת, סחוט במים וממותק בסוכר. כולם יודעים שהוא מלא בוויטמין C, אך הוא מכיל גם ברזל, סידן, מינרלים, ההופכים אותו לספק רב עוצמה של אנרגיה לכולם, ללא קשר לגיל.
כיצד לאחסן ירקות בחורף
כדי ליהנות מירקות טריים כל השנה, עליכם לאחסן אותם בצורה מיוחדת. כאשר הם מאוחסנים כראוי, החומרים החשובים שהם מכילים אינם הולכים לאיבוד. מרבית הירקות מכילים כ-75 עד 97 אחוזים מים, ואובדן של לפחות 7 אחוזים מאותם מים מוביל בהכרח לנבול, ולכן ירקות מאבדים את מראהם היפה וערכם התזונתי.
כיצד לאחסן מולים ודיונונים
המתנות העסיסיות והטעימות של הים - מולים ודיונונים - הם תוספת נהדרת לכל שולחן. בבחירת מולים או קלמארי שאינם קפואים, כדאי לשים לב לרעננותם. הם חייבים להיראות רעננים, ללא ריח לא נעים ולהיות מחנות בה קניתם פירות ים בפעם אחרת ואתם מרוצים. מוצרים קפואים חייבים להיות באריזה שאינה פגומה - אפילו דמעה קלה ביותר תפגע באיכות המוצרים.
איזו גבינה תוכלו לאחסן במקרר לכמה זמן?
אם אתה זורק הגבינה מהמקרר שלך גם למראה ראשית העובדות הראשונות של עובש בצדדיו, אתה לא עושה את הדבר הנכון. להרוס מזון שלא לצורך, שלא לדבר על בזבוז מוצר עם טעם יוצא דופן. הסיבה לכך היא שלגבינה יש חיי מדף ארוכים יותר ממה שרבים מאיתנו חושבים.
שלושה מותגי גבינה מזויפים ושני מותגי גבינה צהובה נתפסו על ידי ה- BFSA
הבעיה במוצרי חלב מזויפים בשוקי בולגריה ממשיכה להתקיים, ובבדיקה האחרונה של ה- BFSA נמצאו 3 מותגי גבינה ו -2 מותגי גבינה צהובה שאינם מיוצרים מחלב. בסך הכל נלקחו 169 דגימות של גבינה, גבינה צהובה, חמאה ויוגורט מיצרנים שונים. התברר כי החלפת שומן חלב שאינו חלב היא נוהג עבור חלק מהיצרנים.
