2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
המרק הוא תוספת חשובה לכל תבשיל מלוח, מכיוון שהוא מעניק לו טעם סמיך ועשיר יותר. בנוסף, זה משפר משמעותית את הארומה של הכלים. כיום ברשתות השיווק תוכלו למצוא כל מיני מרקים יבשים או נוזליים. אבל לרובם יש טעם חד מדי. ואם תסתכל על המרכיבים בתוכן שלהם, אתה בכלל רוצה לקנות אותם.
כדי לא לאבד את הטוב הנקרא מרק, אתה יכול להכין אחד בעצמך. וממוצרים שאתה מתכנן לזרוק לפח. זהו מרק ירקות מקליפות. זהו פתרון מעשי שיהפוך לעוזר הנאמן שלך במטבח.
כך מכינים את המרק הביתי הקסום הזה:
מוצרים נחוצים: 2-3 גזר, 2-3 תפוחי אדמה, 1 גבעול סלרי, 3 בצלים, 1 גבעול פטרוזיליה.
הכנה: שוטפים היטב את כל הירקות. קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ. אל תזרקו את הפסולת, אלא הכניסו אותה לסיר. ממלאים אותם במים ומבשלים על אש בינונית לפחות 30 דקות, או עד שנוצר מרק.
המתן שיתקרר היטב ויוצק אותו למגשי קוביות קרח. לאחר יום אחד, כאשר הקוביות מוכנות, העבירו את מרק הקרח לשקית מקפיא. אחסן במקפיא עד 1-2 חודשים והוסף למרקים, תבשילים, ריזוטו האהובים עליך כשאתה זקוק למרק טבעי.
מוּמלָץ:
לשם מה ניתן להשתמש במי פסטה?
לאחר שבישלנו את הפסטה, הספגטי או הקנלוני והעברנו אותם לקערה, שם נוסיף את שאר מרכיבי המתכון, נשארים המים בהם הפסטה רותחת. הוא מעונן, עבה יותר ובדרך כלל נכנס לכיור. אולם עבור שפים מקצועיים הנוזל הזה הוא אוצר אמיתי במטבח. בשביל מה ניתן להשתמש במי פסטה ומה הרכב שלה?
עלי פפאיה - כיצד להשתמש בהם
פפאיה הוא פרי אקזוטי, טעים ושימושי, הידוע לכל בזכות תכולתו הגבוהה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המסייעים לבריאות גוף האדם. אבל הדבר המוזר כאן הוא שכמעט לא הרבה אנשים מכירים תכונות של עלי עץ פפאיה , שיש להם גם השפעה מיטיבה על הגוף בגלל התכולה הגבוהה שלהם בחומרי המזון.
אגוזי אפרסק - בשביל מה להשתמש בהם
בין עצי פרי, אפרסק הוא אחד האהובים ביותר על ידי גננים ואנשים. גננים אוהבים את זה מכיוון שהעץ יכול להסתגל, מניב פרי מהר מאוד, קל להשתלה ולגדול במקומות שטופי שמש וחמים, ואנשים אוהבים את הטעם של הפרי הריחני והמתוק, שניתן לצרוך אותו גם טרי וגם מעובד.
התבלינים הכי מרפאים שאנחנו יכולים להשתמש בהם
זה זמן רב ידוע כי עשבי תיבול ותבלינים משמשים לא רק בתמרוקים אלא גם ברוקחות וברפואה אלטרנטיבית. על בסיס תבלינים מבוססת ההוראה הקדומה של איורוודה, לפיה הם מעניקים לנו בריאות. מסיבה זו, כאן נפרט כמה מהתבלינים המרפאים ביותר שניתן למצוא בקלות בשוק הבולגרי:
אלה 14 מהירקות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ
כולם יודעים את זה ירקות טובים לבריאות . מרבית הירקות דלים בקלוריות אך עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים. עם זאת, חלק מהירקות בולטים מהשאר עם יתרונות בריאותיים מוכחים נוספים. פה 14 מהירקות הבריאים ביותר על כדור הארץ ומדוע כדאי לשלב אותם בתזונה.
