מרקים ירוקים עם קינואה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לובודה הוא צמח עשבוני, הידוע יותר בסגולות הריפוי שלו. לובודה מכילה חלבון, חלבון וויטמין C. בנוסף להיותה שימושית, יש לירק עלים זה טעם נהדר. את העלים הצעירים של החבוש אפשר לסדר בצורה הגונה ליד המזח, התרד והסרפד שעל שולחנו.

הרעידה הוא אוכל קל וטרי, אידיאלי לחודשים החמים הכבדים וניתן לכלול אותו בכל תזונה. קל להכנה ומשולב בהצלחה עם ירקות רבים אחרים. לא רק סלטים ומנות, אלא גם מרקים מזינים וויטמינים רבים ניתן להכין מקינואה. להלן מספר מתכונים ל מרקי קינואה שיעזור לך לגוון את תפריט הקיץ שלך:

מרק עם קינואה וזבל

מוצרים נחוצים: קינואה - 600 גרם, בצל - ראש אחד, שמן - 6 כפות, זבל - 150 גרם, אורז - 3/4 כפית, ביצים - 2 חתיכות, מלח - לפי הטעם

אופן ההכנה: שטפו את הרוטט ונקו אותו. הרוויו אותו וצרבו אותו במים רותחים, ואז ניקוזו. מרתיחים את הקינואה במים מלוחים יחד עם השמן, הזבל והבצל הקצוץ. מוסיפים את האורז. לאחר 10 דקות מסירים את המרק מהאש, ממליחים אותו ובונים אותו בביצים טרופות.

מרק ירוק עם קינואה

מוצרים נחוצים: קינואה - 40 עלים, אורז - 150 גר ', מרק עוף - קוביה אחת, בצל ירוק - 3 גבעולים, שמן, מלח, פטרוזיליה - גבעול אחד, דוויזל - גבעול אחד, ביצים - חתיכה אחת, יוגורט - 2-3 כפות.

אופן ההכנה: אנחנו מנקים את הרוטה ושוטפים אותו. אנחנו קוצצים אותו ותבשיל אותו עם מעט בצל שומן וירוק. מוסיפים אליו את האורז השטוף ואת קוביית המרק. יוצקים מים ומלח. מרתיחים את המרק כ- 30 דקות. ואז מפזרים אותו עם פטרוזיליה ודווילס. מסירים את המרק מהאש ולאחר כ -10 דקות בונים אותו עם הביצה הטרופה והיוגורט.

מרק ירקות עם קינואה

מוצרים נחוצים: קינואה - חופן אחד, חמציץ - 4 עלים, בצל ירוק - 2 גבעולים, גזר - חתיכה אחת, סלרי - גבעול אחד, תפוחי אדמה - חתיכה אחת, אורז - 2 כפות, עגבניות - 2 חתיכות, שמן - 3 כפות., פטרוזיליה, מרק - 2 קוביות לבחירתכם

אופן ההכנה: ב -1.2 ליטר מים רותחים שמים את השמן, הבצל הקצוץ, הגזר הקצוץ, גבעולי הסלרי והפטרוזיליה, קוביות תפוחי האדמה, האורז וקוביות המרק. לאחר שהאורז רך, מוסיפים את העגבניות הקצוצות דק ואת הקינואה. תנו למרק להתבשל עוד 5-6 דקות. מפזרים סלרי קצוץ ועלי פטרוזיליה.

מרק ירוק עם חמציץ וקינואה

מוצרים נחוצים: חמציץ - 250 גרם, קינואה - 250 גרם, שמן זית - 4 כפות, בצל - ראש אחד, חמאה - 20 גרם פרה, יוגורט - 1 כוס, ביצים - חתיכה אחת, אטריות - 50 גרם, גבינה - 150 גרם, קמח - 1 כף, מרק - קוביה אחת, פטרוזיליה - 1/2 צרור, לימונים - חתיכה אחת

אופן ההכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית. מוסיפים את עלי החבוש והחומץ הניקויים, הכבוסים והקצוצים. ברגע שהמים מתאדים, הוסיפו 1200 מ ל מים, את קוביית המרק ואחרי 15 דקות לשים את האטריות. תנו למרק להתבשל עד שהאטריות מוכנות. המרק בנוי עם חלב, קמח וביצה. מוסיפים את הגבינה הגרוסה, החמאה והפטרוזיליה הקצוצה דק. המרק מוגש עם פרוסת לימון.

מרק ירוק עם מזח, קינואה וחומץ

מוצרים נחוצים: מזח - צרור אחד, קינואה - צרור אחד, חמציץ - צרור אחד, פטרוזיליה - 1 גבעול, נענע - 1 רח ', בצל ירוק - 3 גבעולים, אורז - 1/2 כוס, יוגורט - 1/2 ק ג, ביצים - 1 חתיכה (לבנייה), ביצים - 3 חתיכות (מבושלות), מיץ לימון, מלח, פלפל

אופן ההכנה: קוצצים דק את ירקות העלים שטופים. יוצקים עליהם 6 כפיות מים מומלחים חמים. לאחר הפיכה מוסיפים את האורז. לבסוף, כאשר האורז והירקות מבושלים, בנה את המרק עם ביצה טרופה עם יוגורט. מפזרים נענע ופטרוזיליה. בהגשה מוסיפים למרק את הביצים המבושלות, חתוכות לארבע, מיץ לימון ופלפל שחור.

מרק אביב ירוק

מוצרים נחוצים: קינואה - 200 גרם, סרפד - 150 גרם, תרד - 150 גרם, בצל ירוק - 4 גבעולים, שמן - 50 מ ל, אורז - 30 גרם, גבינה - 30 גרם, ביצים - 2 חתיכות, יוגורט - 1/3 כפית., פטרוזיליה, נענע, שמיר, מלח

אופן ההכנה: את כל ירקות העלים מנקים, שוטפים וקוצצים. תבשיל שומן ואחרי הריכוך מוזג מים ומלח. לאחר שהמרק רותח, מוסיפים את האורז ומבשלים עד לריכוך מוחלט. מסירים את המרק מהאש ומוסיפים את הגבינה המגורדת ואת תערובת הביצים והיוגורט.

מרק עם קינואה וסלק

מוצרים נחוצים: סלק - 300 גרם, קינואה - 300 גרם, עגבניות - 2 חתיכות, אטריות - 50 גרם, שמן - 4 כפות, מלח

אופן ההכנה: תבשיל את הבצל הקצוץ, הוסף את הסלק הקצוץ. לאחר טיגון המוצרים מוסיפים את הקינואה הקצוצה ועגבניות הקוביות. מים מוזגים. כשהוא רותח מוסיפים את האטריות ומפזרים מלח. בניין הוא לא חובה.

מרק ירוק עם קינואה ואבוקדו

מוצרים נחוצים: קינואה - 2 חופן, אבוקדו - חתיכה אחת, בצל ירוק - 3 גבעולים, שמן - 4 כפות, גבינה צהובה - 30 גרם, ביצים - 4 חתיכות (מבושלות), פטרוזיליה - גבעול אחד, שמיר - גבעול אחד, מלח, מיץ לימון

אופן ההכנה: תבשיל את הבצל הקצוץ בשומן. מוסיפים את הקינואה הקצוצה. מוסיפים 2 כפית. מים חמים וקוביות אבוקדו. מסירים את המרק מהאש. מתבלים במיץ לימון ומלח. מוסיפים את השמיר והפטרוזיליה הקצוצים דק. מפזרים מעל ביצים מגורדות וגבינה צהובה.