2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
זה קרה לכל אדם לאכול יותר מזון מהנדרש ואז להצטער מאוד שהוא לא עצר בזמן הנכון.
אכילת יתר יכולה לקרות בטעות, אבל אם זה קורה כל הזמן, מומחים כבר מגדירים את זה כבעיה חמורה באמת.
הסוד הוא למצוא את כמות האוכל הנכונה, וכפי ששמענו לא פעם, לקבל קצת רעב מהשולחן. עם זאת, אני תוהה מדוע אנו אוכלים יתר על המידה ומה הסיבה העיקרית לכך? אולי בגלל עצבים או בגלל אוכל טעים מאוד.
פרופסור בריאן וונסינק מאוניברסיטת קורנל בארצות הברית הגיע למסקנה פרדוקסלית גם לגבי אכילת יתר. הוא מחבר הספר "אכילה מטורפת: מדוע אנו אוכלים יותר ממה שאנחנו חושבים", העונה על שאלות בנושא אכילת יתר.
לדברי הפרופסור, אנשים אוכלים יתר על המידה לעתים קרובות, לא בגלל שהאוכל טעים מאוד או בגלל שהם רעבים במיוחד. בספרו תיאר את הניסויים הרבים שלו איתם ערך המדען כדי לענות על השאלה כמה אוכל אדם אוכל ומדוע הוא באמת עושה את זה.
המחבר מאמין שהסיבה להיות רעב לנצח נעוצה בסביבה - חברים, משפחה, אריזות מוצרים, גודל השולחנות, הכלים ועוד.
וונסינק מאמין כי כל אלה הם דברים שאנשים לא שמים לב אליהם, אך הם משפיעים מאוד על התזונה.
הפרופסור נותן דוגמה מספרת ומעניינת במיוחד, שקשורה לגלידה - וונסינק מאמין ש 100 גרם גלידה יכולים להיות הרבה וקצת.
לדבריו, אם נעניק לשולחן 100 גרם מהקינוח הטעים והקר בכוס קטנה, כמות זו תיראה נורמלית ומספיקה לחלוטין. עם זאת, אם נכניס את אותה כמות גלידה לכוס גדולה - הוא בטח יחשוב שהקינוח קטן מדי.
המחקר עליו מבוסס הספר נערך בעזרת 63 מומחים. והמסקנה העיקרית שהושגה בה היא שהסיבה לאכילת יתר היא בכלל לא באוכל הטעים, וגם אנחנו לא עושים זאת מרעב, אלא הסיבה היא פסיכולוגית.
מוּמלָץ:
למה כדאי לאכול אננס עם אוכלים כבדים יותר
את התואר מלך הפירות הטרופיים מחזיק האננס. זהו פרי ריחני וטעים המתקבל מצמח שהוא למעשה עשב. האננס בולט בין פירות אחרים לא רק במראה אלא גם מבחינת תכונות שימושיות. בין איכויותיו החיוביות הרבות ניתן למצוא את החשיבות שיש לה למערכת העיכול. פרי זה מכיל כמות משמעותית של סיבים תזונתיים, החשובים לתפקוד מערכת העיכול.
אגסים הרבה יותר שימושיים ממה שאתם חושבים! ראה מדוע
אגסים יעילים יותר במאבק במחלות קיבה ממה שחשבנו אי פעם. מדענים הופתעו מתגלית חדשה על יתרונות הפירות הללו. חוקרים מאוניברסיטת דקוטה הצפונית הוכיחו חד משמעית כי האגס הורס את החיידק הליקובקטר פילורי, המושב את הקיבה לאחר התסיסה. זנים בעלי יכולות מוכחות הם ברטלט וסטאר קרימסון.
ממה שאנחנו עולים במשקל לפי סוג הדם
דאלי סוג הדם משפיע על המשקל שלנו ? האם גם שם מאכלים מסוימים מה עלינו לאכול על פיה? באיזה ספורט עלינו להתמקד בהתבסס על סוג הדם שלנו? נושאים אלה נעסוק במאמר זה. מספר מחקרים של מדענים, ביולוגים ותזונאים שונים מאנגליה וארצות הברית מוכיחים שסוג הדם שלנו משפיע על משקלנו.
אתה יודע למה אנחנו אוכלים עוגה בימי ההולדת שלנו?
עוגות הן מאפה מועדף על צעירים ומבוגרים ומוסיפות חגיגה לכל אירוע. אבל כשמדובר ביום הולדת, עוגה היא חובה. הדבר הראשון שילדים חושבים עליו כשהם מזכירים יום הולדת הוא עוגת נרות. ואתה יודע מדוע אנו אוכלים עוגה בימי ההולדת שלנו ומאיפה נובעת המסורת של הנחת הדלקת נרות עליה?
הסיבה האמיתית שאנחנו חושבים שאנחנו שמנים
חדשות טובות לאנשים שחושבים שהם מלאים מהרגיל. מתברר שלמעשה, "עודף משקל" מתרחש רק במוח. מחקר בריטי חדש הגיע למסקנות כאלה. חוקרים מאוניברסיטת קולג 'בלונדון גילו שתפיסת המוח את גופנו מעוותת מאוד, ובמקרים מסוימים מוחנו חושב שאנחנו גדולים פי שניים משלושה ממה שאנחנו באמת.
