2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טקילה לא עשויה מקקטוסים, כפי שרוב אניני הטעם של המשקה הזה מאמינים. מכינים אותו מצמח האגבה הגדל במקסיקו.
טקילה יכולה להיות "זהובה" - טקילה צעירה בתוספת קרמל, הנצרכת רבות בגרמניה. קינמון ותפוז מוסיפים לטעם מעודן יותר.
טקילה "כסופה" היא הנפוצה ביותר, זהו משקה חזק שקוף ששותים, כשתו מפזרים מלח על ידו, אותו הוא מלקק אחרי הכוס ואז מוסיף פרוסת ליים או לימון. הטקילה הזו מוכנה בעוד כחודשיים.
לטקילה, שעמד בין חודשיים לשנה בחביות עץ אלון, יש טעם עשיר יותר. היקר ביותר הוא זה עם גוון כהה - הוא נשאר בחביות במשך עשר שנים.
טקילה קיבלה את שמה מהעם הקדום בעל אותו השם, שהכין אותו לראשונה. יש גם את העיר טקילה, שם לפני 110 שנה החלו לייצר אותה בכמויות תעשייתיות.
מכינים אותו במדינות ג'ליסקו, גואנאג'ואטו, נאירית, מיכוקאן וטמאוליפאס במקסיקו מצמח האגבה הכחול. הצמח מבושל באדים למשך יממה, ואז חותכים אותו, המיץ נסחט ומותסס בעזרת שמרים וסוכר קנים.
לאחר שמונה ימים מבוצע זיקוק כפול. לאחר הוספת מים מזוקקים, הטמפרטורה של המשקה יורדת לכ- 40-46 מעלות.
אם הבקבוק נושא את הכיתוב NOM, המשמעות היא שהטקילה עומדת בתקן האיכות המקסיקני הרשמי.
מוּמלָץ:
פסטה טובה עשויה מחיטת דורום בלבד
חיטת דורום נושאת את השם הלטיני Triticum durum ושייכת לסוג Triticum L. ממשפחת Poaceae. חיטת דורום היא צמח שמעט לזלזל בו, אם כי יש לו מאפיינים קולינריים טובים. במשך שנים רבות העיבה על תהילת החיטה הרגילה, שהיא ללא ספק המובילה בייצור האנושות והשימוש בה כיום.
טקילה
טקילה היא רוח פופולרית שמקורה במקסיקו. הוא מתקבל ממיץ מותסס של צמח המכונה אגבה כחולה. התרבות המדוברת צומחת בתוך העיר טקילה (ג'ליסקו), ולכן האלכוהול המזוקק נקרא כך. לדברי המקומיים באזור זה, המשקה הוכן במשך יותר ממאתיים שנה. מתברר שהמילה טקילה מתורגמת כ הר געש.
טריוויה על טקילה
טקילה, המשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר במקסיקו, הוא הבסיס לקוקטיילים מפורסמים רבים בעולם, כולל מרגריטה. זהו סוג של ברנדי המופק מצמח טקילה האגבה וניתן לצרוך אותו בכל שעה ביום. הנה מה שמעניין לדעת על טקילה וההיסטוריה שלה: 1. שתייה טקילה הוא טקס שכל מקסיקני שמכבד את עצמו מחויב לקיים:
הירידה במשקל מואצת על ידי שתיית טקילה
שתיית טקילה תעזור לכם לרדת במשקל, כך הוכיח הצוות המדעי של האגודה האמריקנית לכימיה (ACS) לפני זמן מה לאחר שלמד סוכר באגבה - המרכיב העיקרי בטקילה. הניסויים שלהם הראו כי לתרכובות הסוכר בצמח זה השפעה חיובית מאוד על התהליכים בגוף. עם זאת, כדי לנצל רק את הצד החיובי, אתה לא צריך להגזים בזה טקילה ושתו לא יותר מ 1 כוס.
8 מקרים בהם העלייה במשקל עשויה להיות סימן לבעיה חמורה יותר
אתה הולך לחדר הכושר באותה תדירות במשך חודשים. אכלו אותו שיבולת שועל עם קינמון לארוחת הבוקר, סלט תרד לארוחת הצהריים ועוף ללא שומן לארוחת הערב. ובכל זאת איכשהו לא ברור מדוע היקף המאזניים ממשיך לעלות, לאט לאט. עלייה אפילו בכמה קילוגרמים ללא סיבה נראית לעין היא מתסכלת למדי, אך זה יכול להיות גם סימן לכך שיש משהו בגופך - הפרה של הורמונים מסוימים או מצבים בריאותיים נסתרים אחרים הגורמים להאטה בחילוף החומרים.
