מנות ראשונות קרות עם לביבות

מנות ראשונות קרות עם לביבות
מנות ראשונות קרות עם לביבות
Anonim

אחד הטעימים והקלים ביותר לכל עקרת בית מְתַאֲבנִים, הם אלה של פנקייקים. אם אתם עומדים לאכול ארוחת ערב משפחתית או לארוחת ערב עם חברים, הקפידו להמר עליהם.

להכנה הדבר הראשון הוא להצטייד בפנקייק. אתה יכול לקנות מוכנים, אך כולנו יודעים כי תוצרת בית היא הטובה ביותר. להכנה של 20-25 פנקייקים אתה צריך:

לביבות מלוחות
לביבות מלוחות

מוצרים נחוצים: 250 גרם קמח, 0.5 ליטר חלב, 3 ביצים גדולות או 4 קטנות, 2 קורט מלח, 1 כף שמן, 20 גרם חמאה מומסת.

הקמח מונח בקערה עמוקה ומכינים באר שבתוכה יוצקים את הביצים, שהוקצפו בעבר. מוסיפים לאט מחצית החלב. מקציפים 2-3 דקות לקבלת תערובת אחידה.

לביבות עם חזיר
לביבות עם חזיר

מוסיפים לו מלח, שמן וחמאה מומסת. מקציפים היטב ומוסיפים את המחצית השנייה של החלב. אחרי שעומדים חצי שעה אפשר להתחיל לטגן.

כשסיימתם עם הפנקייקים, תנו להם להתקרר לחלוטין. מכינים לחמניות מכל לביבה, אותה נמלא במלית מסוגים שונים. את הגלילים ניתן להכין בגודל שונה, אם תרצה בכך. אם הם קטנים יותר, הם נראים מאוד מסודרים עם קיסם שננעץ בהם, לצריכה קלה יותר.

לביבות אפויות
לביבות אפויות

מוצרים רבים יכולים לשמש כמילוי למתאבן הקר שלנו. סלט רוסי ופתית שלג הם פיתרון טוב. ניתן להוסיף לחמניות סרטנים גם למי שמעדיף פירות ים. את הנשיכות ניתן לסיים עם נוצת בצל ירוק למראה נעים ואלגנטי יותר.

אם יש לך יותר זמן לפני שהאורחים מגיעים, אתה יכול להמר על עקיצות "מפותלות יותר". מטגנים בשר טחון עם 1-2 ראשים של בצל קצוץ דק. מתבלים בפלפל מלוח, אדום ושחור. מהלביבות מתקפלים נגיסות קטנות, שמתמלאות בבשר טחון.

מסדרים בתבנית משומנת. מפזרים גבינה צהובה מגוררת מעל ואופים מספר דקות בתנור. לאחר שהתקרר, הקצוות קשורות בנוצה של בצל ירוק.

רעיון דומה הוא למלא את הלביבות בקוביות קטנות של גבינה צהובה, חזיר, גבינה. הם עטופים, מפזרים גבינה צהובה ואופים. מבלי לצלות אותם, תוכלו לעטוף עוף פרוס, מיונז או כל מה שעולה בראשכם. פשוט נסו ותופתעו מהתוצאה.

מוּמלָץ: