2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחרונה דיברו הרבה על אלו מזונות העל שעל האדם לצרוך באופן קבוע. עם זאת, מומחים רבים מצביעים על מוצרים מיובאים שכאלה, שגם אם ניתן למצוא אותם בשוק הבולגרי הם באיכות לא ברורה או שהם יקרים מדי.
ולמעשה הם שוכחים להזכיר את אותם מוצרים מקומיים שאפשר למצוא לא רק בחנויות אלא גם בטבע סביבנו. לכן כאן נפרט כמה מזונות-על שלא רק שימושיים מאוד, אלא גם זמינים בשוק הבולגרי:
1. אוכמניות וענבים
הם מכילים פטרוסטילבן, המוריד את רמת הכולסטרול בדם וטריגליצרידים ונלחם בסרטן. בנוסף, לאוכמניות וענבים יש נוגדי חמצון רבים;
2. דגים
למרות שרוב התזונאים ממליצים להימנע מצריכת דגים שמנים, הוא עשיר בחומצות שומן אומגה 3. כך שאם אתם צורכים כ -500 גרם דגים בשבוע (מקרל, טונה, סלמון, הרינג) תפחיתו את הסיכון למחלות לב עד פי 3;
3. פירות יער
במקרה זה לא מדובר בתותים, שנמכרים כמעט כל השנה בצלחות ומקורם מאוד לא ברור, אלא בתותים הבולגריים האמיתיים שבבית. הם עשירים מאוד בנוגדי חמצון, מפחיתים את לחץ הדם הסיסטולי ומגבירים את החומצה הפולית בגוף. אכלו לפחות 10 תותים ביום;
4. אגוזי מלך, שום ודבש
מוצרים ידועים בשוק הבולגרי. לשניים יש תכונות דמויי דגים, ושום ודבש הם בין החומרים החיסונים החזקים ביותר. אז אכלו 2 שיני שום ביום והמתיקו את חייכם בדבש;
5. דלעת
הוא עשיר בסידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, זרחן וויטמינים B, C, D ו- E;
6. עגבניות
אין גן ירק ללא עגבניות, כלומר הם מהמוצרים העשירים ביותר המכילים ליקופן - נוגד חמצון המפחית את הסיכון להתקף לב.
7. כרוב
מקור טוב של ויטמיני B וחומצה פולית;
8. פטריות
הם מקור לנוגדי חמצון המחזקים את מערכת החיסון.
מוּמלָץ:
לזניה לסוסים בשוק הבולגרי
יומיים בלבד לאחר שהשר מירוסלב ניידנוב הבטיח לאזרחי בולגריה כי אין יבוא של בשר סוס 86 ק"ג לזניה עם רוטב בולונז נאסרו על ידי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון. אות לנוכחות אפשרית של מוצרים המכילים בשר סוס, במקום הבשר המצוין על גבי התווית, התקבל ב- 15.
אין מלפפונים מסוכנים בשוק הבולגרי
בשוק המלחמה אין עד כה מלפפונים נגועים. זה מובטח על ידי יו"ר ועדת המדינה לבורסות סחורות ושווקים אדוארד סטויצ'ב, שצוטט על ידי bTV. הבדיקות נפתחו כתוצאה מהתקריות הטרגיות בהן 7 בני אדם מתו לאחר שאכלו מלפפונים בגרמניה. על פי מידע אחר, יותר מ -300 אנשים נאבקים כיום על חייהם ביחידות הטיפול הנמרץ במערב.
הדברה מסוכנת בירקות בשוק הבולגרי
הם מצאו הדברה מסוכנת בירקות שנמכרו בשוק הבולגרי. זה התברר לאחר ניתוחי מעבדה של מוצרים שנבחרו באופן אקראי שיזם bTV. עגבניות, מלפפונים ופלפלים שנרכשו משוק בפלובדיב סופקו לניתוח מומחים לקביעת נוכחותם של מעל 370 חומרי הדברה. התברר כי פלפלים המיובאים מטורקיה מכילים ארבעה סוגים של חומרי הדברה.
אין ביצים ישנות מפולין בשוק הבולגרי
לפני כמה ימים אמרו חקלאי העופות הבולגרים כי עם התקרבות חג הפסחא, ביציות ישנות מפולין הופיעו בשוק בארצנו. מחירי הביצים המיובאות מהאיחוד האירופי היו נמוכים בהרבה מאלה שהפיקו חקלאים מקומיים, הזהירו ארגוני הסניפים. התיק נלקח על ידי הסוכנות לבטיחות מחירים לאחר שהתקבל איתות רשמי כי כמות גדולה של ביצים שפג תוקפן יובאה לבולגריה.
8 מתוך 10 לחמים בשוק הבולגרי הם באיכות לא ברורה
על מנת שלחם יהיה איכותי עליו להכיל את המרכיבים העיקריים - קמח, מלח ומים. אך עבור 8 מתוך 10 לחמים לא ניתן לקבוע עד כמה נצפית איכות זו. החדשות הוכרזו על ידי התאחדות האופים ל- bTV. בענף טוענים שרק חמישית מהתנורים במדינה רשומים כיצרנים. השאר מפתחים את פעילותם בתחום האפור ונותר לא ברור עד כמה המוצר שהם מייצרים איכותי, אומרת נינה אייבזובה, בעלת מאפייה.
