2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הרעיון לעשות זאת בעצמך מקלות שוקולד זה באמת נראה אבסורדי, בהתחשב בכך שניתן לרכוש אותם כמעט בכל חנות ואינם יקרים כלל. עם זאת, אם אתה צריך או רק רוצה להכין עוגות לקישוט לעיתים קרובות, מומלץ ללמוד כיצד להכין אותן בעצמך.
בנוסף, קורה שהמוצרים שאתה קונה בחנויות מכילים רכיבים מעורפלים, חומרים משמרים וצבעים שמזיקים לבריאות, ואין דבר טוב יותר מדברים מתוצרת בית.
כמובן, להכין טבלאות שוקולד באופן שבו הן נמכרות איננה משימה קלה, ואפשר להחליפן בשוקולד מגורר, שזו גם האפשרות הקלה ביותר. וזה נראה אסתטי יותר טבעי וטבעי יותר.
אם אתה עדיין מחליט לעשות את זה מקלות שוקולד, אתה יכול לנסות את המתכונים שלמטה, אך זכור שכדי לעצב את המקלות אתה צריך שקית עם קצה דק מאוד או לפחות מזרק. הנה כמה תערובות שתוכלו לנסות להכין חטיפי שוקולד ביתיים:
אופציה 1
חטיפי שוקולד עשויים שוקולד אמיתי
בשביל זה אתה צריך שוקולד לבישול. אבל אפילו שוקולד רגיל יעבוד בשבילך, מכיוון שקל מאוד לעבוד איתו. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא ממוזג היטב, מה שאומר שהוא לא קשה מדי ולא רך מדי.
לאחר שחיממתם אותו וחיכיתם שיתקרר שוב, כל שעליכם לעשות הוא למלא אותו בשקית ולהשתמש בקצה הדק ביותר שאפשר להכין מקלות קטנים על נייר פרגמנט, אותו תכניסו למקרר. לאחר כ 30-40 דקות, המקלות יתקלפו בקלות ויהיו מוכנים לשימוש.
אפשרות 2
חטיפי שוקולד עשויים זיגוג סוכר מסוג פונדנט
מכינים אותו מ 500 גרם סוכר, 250 מ ל מים וכמה קקאו שרק רוצים שהמקלות יהיו כהים. שני המרכיבים הראשונים מעורבבים ולשים על הצוואר תוך ערבוב מתמיד. לאחר קבלת סירופ סמיך מוסיפים את הקקאו ומערבבים הכל שוב. המתינו שהתערובת תתקרר ויצרו מקלות על נייר בישול באותו אופן, המונחים במקרר.
מוּמלָץ:
איך מכינים ביצי שוקולד בבית?
כמעט כולם, שלא לדבר על הקטנטנים, אוהבים ביצי שוקולד. הם טעימים, מעניינים ומפתיעים. אם נחשוב על זה, מה עוד אדם צריך. עם זאת, כדי לא ליפול לשיקולים קולינריים ופילוסופיים, אנו מציעים לכם מתכון מהיר, קל וטעים במיוחד כיצד להכין ביצי שוקולד בבית. ישנם מספר כלים ומוצרים נחוצים.
איך מכינים שוקולד ביתי עם צ'ילי
לפני כמה שנים השילוב של צ'ילי ושוקולד זה היה משהו חדש ויוצא דופן עבור אנשים רבים. עם זאת, טנדם זה אינו המצאה של הענף. אפילו המאיה והאצטקים ערבבו שוקולד עם פלפלים חריפים. המתכונים הראשונים לתערובת מיוחדת זו הובאו לאירופה על ידי הכובשים הספרדים שכבשו את ארצות האצטקים.
פונדו שוקולד - איך מכינים אותו?
הפונדו היא מאכל שוויצרי מסורתי וטעים מאוד, הידוע עוד משנת 725 לפני הספירה. המידע הראשון אודות ייצורו, כמובן, נותר בגדר תעלומה עד עצם היום הזה. זו מנה אידיאלית לבילוי סופי שבוע אחר הצהריים עם כל המשפחה והיא דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול פירות שימושיים, אך גם לפנק אותם במשהו טעים.
איך מכינים שוקולד ביתי
אין דבר טעים יותר מדברים ביתיים. מלבד העובדה שאנחנו בטוחים שהם לא יכילו חומרים משמרים, צבעים וכל E, ההנאה מצריכת מוצרים בעבודת יד היא ממש כפולה. באופן זה, אנו נהנים לחלוטין מהמאמצים שעשינו. בעיני רבים זה אולי נשמע מוזר וחסר טעם לנסות להכין שוקולד בעצמך, בהתחשב בכך שאתה יכול לקנות אותו מכל חנות גדולה ובמחיר סביר מאוד.
איך מכינים שוקולד לבן ביתי?
שוקולד לבן שונה למדי מחום וכהה. יש לו ערך תזונתי נהדר וטעם גבוה. הוא עשיר ביותר בקלוריות, מכיוון שהוא מכיל עד 50% סוכר ועד 40% שומן. עם זאת, ניתן לעיכול בקלות מכיוון שלמרכיביה הממולסים יש נקודת התכה נמוכה. כששוקולדים נקנים בחנות, החומרים הכלולים לא תמיד תואמים את האמת.
