2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הכרובית היא ירק נהדר שיכול להילחם בהצלחה אפילו בסרטן. מתברר שכאשר לועסים כרובית בעזרת רוק, מה שנקרא איזותיוציאנטים.
חומרים אלה הם בעלי ערך רב משום שהם מפעילים אנזימי כבד, אשר בתורם מסלקים תאים סרטניים מהגוף. איזותיוציאנטים, יחד עם חומר נוסף שנמצא בכרובית, סולפוראפאן, מונעים גם את התרבות התאים הסרטניים.
נמצא כי צריכה קבועה של כרובית מגנה בעיקר מפני סרטן ריאות וכבד, סרטן השד והערמונית, כמו גם סרטן המעי הגס והלבלב. לדברי מומחים, תוספת של כורכום בהכנת כרובית יכולה להפחית משמעותית את הסבירות להתפתחות תאים סרטניים בערמונית.
הכרובית מנקה את הכבד והדם. בנוסף, אכילת כרובית מבטחת אתכם מפני מספר מצבים קשים, כמו בעיות בכליות ושלפוחית השתן, לחץ דם גבוה, דלקת פרקים, עצירות, אסטמה ואפילו בליטות ומראה עור לקוי.
כמו כן הוכח כי ירקות פריכים מכילים אליצין, מרכיב המפחית את הסיכון להתקפי לב ובדרך כלל משפר את תפקודה ובריאותה של מערכת הלב וכלי הדם.
הרכב הכרובית כולל גם את היסודות הכימיים סלניום וויטמין C. יש להם התכונה לחזק את המערכת החיסונית ולשמור על רמות כולסטרול בטוחות.
חומצה פולית, הנמצאת בכרובית, מועילה ביותר לנשים בהריון ולמתבגרים, מכיוון שהיא משפרת את צמיחת התאים ואת ההתפתחות המהירה.
אל לנו לשכוח את העובדה שכרובית עשירה בסיבים התורמים לבריאות מעיים טובה.
הכרובית היא בהחלט בין המוצרים שצריכים להיות על השולחן שלנו כל יום.
מוּמלָץ:
האם תזונה צמחית מגנה מפני סוכרת?
מתברר שהפתגם הישן תפוח אחד ביום מרחיק את הרופא עשוי להיות נכון. מחקר חדש מראה זאת ככל שאוכלים יותר מזון צמחי , כך הסיכון לסוכרת מסוג 2 נמוך יותר. אנשים שאכלו בעיקר מוצרים מהצומח להפחית את הסיכון לסוכרת על ידי 23%, נמצא במחקר. על פי הנתונים, הסיכון למחלות חתרניות פוחת אצל אנשים שאוכלים מזון בריא מהצומח , כולל ירקות, פירות, קטניות, אגוזים ודגנים מלאים.
אכילת יוגורט מגנה עלינו מפני סוכרת
כדי להפחית את הסיכון לפתח סוכרת, עלינו לאכול יוגורט, אומרים מדענים אמריקאים. רק כף יוגורט ביום עוזרת להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2, כותב הדיילי אקספרס. המחקר הוא עבודתם של חוקרים ממכללת הרווארד לבריאות הציבור. לדברי מומחים שעשו זאת, נטילת כף יוגורט אחת ביום או כ -28 גרם קשורה לסיכון נמוך ב 18% לפתח את המחלה.
חמאת בוטנים מגנה מפני סרטן השד
צריכה קבועה של חמאת בוטנים מפחיתה את הסיכון לסרטן השד ב -39%. כך מצא צוות מחקר מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס ובית הספר לרפואה בהרווארד. מדענים מצאו קשר בין חמאת בוטנים להופעת סרטן השד בקרב נערות בנות 15 ופתחו בניסוי רחב היקף בנושא זה.
הכרובית מגנה על הקיבה
הכרובית נחשבת בצדק לאחד הירקות היקרים ביותר. הוא מכיל הרבה חלבונים, זרחן, אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, ויטמינים C, PP, B1, B2, B3. הוא נספג בקלות בגוף, וזה חשוב במיוחד עבור אנשים שעוקבים אחר דיאטות. תזונאים ממליצים עליו להשמנת יתר, סוכרת, בעיות לב, כיבים, דלקת קיבה, עצירות ובעיות אחרות.
הדיאטה עם תפוחים ותה ירוק מגנה עלינו מפני סרטן
לחיזוק הגוף מומלץ לצרוך תפוחים ותה ירוק במקביל - על פי מחקרים, שילוב זה יכול להגן מפני סוגים שונים של מחלות. המחקר נערך על ידי חוקרים בריטים העובדים במכון לחקר מזון. ההסבר של המדענים הוא שצריכת שני המוצרים מייצרת כמויות גדולות של פוליפנולים - הם מצידם חוסמים את העבודה של מולקולת VEGF.
