2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הקיץ הוא עונה בה תוכלו להכין ארוחות טעימות לאהוביכם עם חצילים. הם נעימים לטעם ורווים במהירות, גם ללא בשר.
תבשיל חצילים קל וטעים.
מוצרים נחוצים: 2 חצילים בינוניים, 4 תפוחי אדמה, 2 בצלים, 200 גרם חזיר, פלפל אדום 1, שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם, 200 גרם מיונז, 100 גרם גבינה, 3 ביצים, מלח לפי הטעם, 2 שיני שום, 3 עגבניות.
אופן ההכנה: מקלפים את החצילים, חותכים אותם לעיגולים, ממליחים אותם ומשאירים אותם למשך חצי שעה. לאחר שהמיץ משתחרר, מרוקנים. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לעיגולים.
חותכים את העגבניות לעיגולים. משמנים תבנית במעט שמן ומסדרים את החצילים, העגבניות ותפוחי האדמה. הכל מומלח לפי הטעם, והבצל, חתוך לעיגולים, מסודר מעל.
חותכים את החזיר לקוביות ומניחים על הבצל יחד עם הפלפל האדום, קצוץ דק. הכן את התוספת של מיונז וביצים. יוצקים תערובת זו על הירקות.
קוצצים דק את השמיר והפטרוזיליה, מגרדים את השום, מערבבים הכל ומפזרים את התוספת. מפזרים גבינה צהובה מגוררת מעל ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך שעה.
חצילים לחמים טעימים מאוד וקלים להכנה.
מוצרים נחוצים: 4 חצילים, 2 ביצים, קמח לחם, שומן טיגון, מלח.
אופן ההכנה: קלפו את החצילים וחתכו אותם לפרוסות. מוסיפים מלח ומשאירים לחצי שעה ואז מסננים. מגלגלים בקמח, טובלים בביצה ומטגנים. הם טעימים גם חמים וגם קרים.
סלט החצילים החם יהיה הפתעה עבור האורחים שלכם.
מוצרים נחוצים: 1 חציל, 10 עגבניות שרי, 100 גרם גבינה, 1 חסה, 50 גרם אגוזי מלך, מלח, פלפל ופטרוזיליה - לפי הטעם, 1 כף חרדל, 1 כפית מז, 3 כפות מיץ לימון, 100 מיליליטר שמן, 2 שיני שום, 3 כפות קמח.
אופן ההכנה: מקלפים חציל, חותכים אותו לחצי עיגולים, ממליחים ומשאירים לחצי שעה ואז מרוקנים.
מכינים את הרוטב על ידי סחיטת שום עם מכבש ומערבבים אותו עם החרדל, הדבש, 2 כפות השמן, מיץ הלימון, המלח ואם רוצים פלפל שחור.
מרדדים את פרוסות החצילים בקמח ומטגנים עד להזהבה. מזלפים את הרוטב ומשאירים למשך 15 דקות. חותכים את העגבניות לחצאים, חותכים את הגבינה לקוביות. את החסה חותכים לעלים ומורחים איתם קערת סלטים.
חלק מהעלים נחתכים. מערבבים עם העגבניות, החצילים, החסה הקצוצה והגבינה. מפזרים תבלינים ירוקים קצוצים ואגוזי מלך קלויים וקצוצים.
מוּמלָץ:
מעדני חצילים
חציל הוא ירק קדום שטופח לפני אלפי שנים, שעדיין נפוץ במנות בכל שולחן בעולם. לא משנה איך מכינים אותה, העגבנייה הכחולה (כשמה כן כן נקרא) עדיין נשארת טעימה ושימושית. חצילים הוא צמח ממין ענבים כלבים ממשפחת תפוחי האדמה. הוא "קרוב משפחה"
שלושה מעדני קוקוס שאין לעמוד בפניהם
הטעם הייחודי של שבבי קוקוס וקוקוס מאפשר להשתמש בהם במגוון מתכונים לממתקים ומאפים, שהופכים לחביבים על כל מי שטועם אותם. כאן אספנו שלושה מתכונים שאין לעמוד בפניהם למעדני קוקוס שכל אחד יכול להכין בבית. הנה הם: עוגת קוקוס מוצרים נחוצים: 100 גרם חמאה, 200 גרם סוכר, 4 ביצים, 60 גרם קמח, 1/2 כפית.
מעדני חצילים במעט כסף
מומחים אומנם ממליצים לא להגזים בצריכת חצילים, אך הם ירק שימושי וטעים מאוד. ניתן להכין אותם במגוון דרכים ואם מגישים אותם לא יותר מפעם בשבוע, הם ישמחו אותנו מאוד. במקרה זה אנו מציעים לכם 3 נוספים שאינם סטנדרטיים מתכונים עם חצילים הנחשבים להתמחויות אמיתיות ויחד עם זאת כמעט ולא ישפיעו על התקציב שלך:
מגיע בקרוב לתפריט של אירופה: מעדני חרקים
האם אתם יודעים מה מכינים יצרני מזון בשילוב עם מדענים? להציע לנו אוכל עם חרקים! חרקים כבר מזמן היו חלק מהמטבח של עמים אסייתיים, והרעיון הוא להכניס אותם לתזונתם של האנשים המערביים כדי להפוך לעובדה. לדברי מדענים, חרקים הם סופר טובים לבריאות.
מעדני חצילים למארחים ערמומיים
על אף שאין להפריז בצריכת חצילים, הם אחד הירקות הטעימים ביותר ומתאימים למרקים, סלטים, פירה ועוד. יחד עם המתכונים המסורתיים עם חצילים, לעומת זאת, ישנם הרבה יותר לא סטנדרטיים. לכן אנו מציעים לכם עוד 3 אפשרויות לא מסורתיות לבישול חצילים: מרק חצילים מוצרים נחוצים:
