רוצים לרדת במשקל? אכלו צלחות אדומות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כדי לרדת במשקל, אנשים רבים עוברים אימוני כושר מפרכים ולרוב דרך גיהנום ואומללות הדיאטות. אולי מי שמחליט להפחית את היקף המותניים ישמח לדעת שיש דרך אחרת לאכול פחות. למעשה, הפחתת הצריכה והרצון לאכול יכולה להיות קלה מאוד - פשוט לשנות את צבע הכלים שאתם אוכלים.

על פי מחקר חדש צלחות אדומות מפעילים אות סכנה במוח, המפחית את כמות המזון שאנו אוכלים. יחד עם זאת, צלחות לבנות (שהן גם הנפוצות ביותר) גורמות לאוכל להראות טעים יותר. זה, כמובן, לא בהכרח דבר רע. לדברי מומחים, יש להגיש קינוחים בצלחות לבנות. כי אם תכניסו למשל עוגה עם פחות סוכר, עדיין תוכלו ליהנות ממנה.

לאחר מספר מחקרים הצלחנו להוכיח שאכילת צלחת אדומה גורמת לנו לאכול פחות אוכל. הצבע האדום מפעיל אות סכנה במוח. זה גורם לנו לוותר באופן מודע ולהתכונן לסכנה, אומר מחבר המחקר ד ר צ'רלס ספנס, פרופסור לפסיכולוגיה ניסיונית באוניברסיטת אוקספורד.

במחקר השתתפו 52 מתנדבים. מחצית מהמשתתפים נאלצו לאכול קינוח תות מצלחת לבנה, והשאר אכלו עוגה אדומה. ניתוח הנתונים הראה כי אלו שאכלו עוגה לבנה אכלו בממוצע 26% יותר.

כל המשתתפים נאלצו לדרג גם את קינוח התותים בסולם של 1 עד 10. הנתונים הראו כי אכילת הקינוח מצלחת לבנה הפכה אותו ל 17% יותר טעים לאנשים שצרכו אותו. כמו כן, 13% מהם תיארו את זה כריחני יותר וכ- 35% מתוק יותר. רק 2% מאלו שאכלו בצלחות אדומות תיארו את זה כטעים ביותר.

ד ר ספנס מסביר את זיקתו ללבן באומרו כי הרקע הזה מאפשר לנו לראות אוכל טוב יותר. זה, בתורו, מעורר זיכרונות מחוויות גסטרונומיות טעימות בעבר וגורם לנו לאכול יותר. לכן הוא ממליץ לכל מי שהחליט לרדת במשקל, לשנות את תכולת ארון המטבח שלכם ולקנות כמה סטים של כלים אדומים.