2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דגנים פרוסים בכל רחבי העולם. בבולגריה יש לנו את התנאים הנוחים ביותר לגידול חיטה בדוברוגאה. להלן מספר מתכונים כיצד לבשל חיטה:
חיטה עם ביסקוויטים
מוצרים נחוצים: 200 גרם חיטה, 150 גרם ביסקוויטים רגילים (1 חבילה), 1 כפית. אגוזי מלך טחונים, 1 כפית. אבקת סוכר, קינמון.
הכנה: נקו ושטפו את החיטה מספר פעמים במים. ממלאים אותו בשתי אצבעות מים מעליו. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות לאחר הרתיחה. ואז שטפו אותו והרתיחו עוד 10 דקות.
מסירים מהאש, סוגרים עם מכסה, עוטפים בשמיכת צמר ומשאירים לילה אחד. בבוקר החיטה תפחה וספגה את כל המים. לייבוש נמרח היטב על מגבת. לאחר מכן מערבבים עם ביסקוויטים ואגוזים כתושים מראש. מפזרים אבקת סוכר מעל ומקשטים בקינמון.
חיטה מבושלת מתוקה
מוצרים נחוצים: 100 גרם חיטה לבישול, 1 כפית. אגוזי מלך כתושים, 1/2 כפית. צימוקים, 2 יח '. וניל, 1 כף. קינמון, אבקת סוכר.
הכנה: מרתיחים את החיטה עד שהגרגירים נסדקים. מסננים ומוסיפים את שאר המוצרים. מערבבים היטב. מחלקים בקערות ומוכנים להגשה.
פודינג חיטה
מוצרים נדרשים: 1 כפית. חיטה, 125 גרם חמאה, קליפה מגוררת מלימון 1, וניל, 2 כפית. חלב טרי, 4 ביצים, 1 כפית. סוכר.
הכנה: החיטה מבושלת עד שהיא רכה ומסוננת לחלוטין. מקציפים את הסוכר עם החמאה המומסת, הווניל והחלב החם. תערובת זו מוזגת לחיטה. מוסיפים את החלמונים וקליפת הלימון המגוררת. מערבבים היטב.
מקציפים את החלבונים על שלג קשה, יוצקים לתערובת הפודינג. מערבבים הכל בעדינות עם כף עץ. את תערובת הפודינג יוצקים לתבנית עם ציפוי טפלון ואופים. הפודינג מוגש חתוך לחתיכות, מפוזר בנדיבות באבקת סוכר.
אם תרצה, ניתן להוסיף לתערובת צימוקים ו / או אגוזי מלך.
חיטה עם אגוזי מלך ותענוג טורקי
מוצרים נדרשים: 1/2 ק ג. חיטה, 150 גרם ביסקוויטים, 150 גרם אגוזי מלך, 150 גרם תענוג טורקי, 150 גרם אבקת סוכר, 2 כפות. קליפת לימון, 1/2 כפית. קינמון, קורט 1. סוֹל
אופן השטיפה: החיטה נשטפת ומוצפת במים. אפשר לעמוד בן לילה. למחרת, הרתיח עם תוספת המלח עד שהגרגירים נסדקים. ואז מרוקנים ומורחים על גבי גבינה. מניחים לייבוש מספר שעות.
לאחר מכן מוזגים לקערה עמוקה ומערבבים עם אגוזי מלך טחונים, ביסקוויטים רגילים טחונים, קליפת לימון מגוררת, קינמון ותענוג טורקי חתוך לקוביות. המוצרים מעורבבים היטב. החיטה מוגשת בקערות, מפוזרת בנדיבות באבקת סוכר.
מוּמלָץ:
איך לבשל אפונה
אם אתה חושב ש האפונה מבושלת ארוך, נשרף בקלות, הופך להיות קשה מאוד או להיפך, הופך להיות עיסה, אז אתה פשוט לא יכול לבשל את זה כמו שצריך. לכן חשוב להכיר כמה קטנים טריקים לבישול אפונה ! כמה זמן אפונה מתבשלת? אפונה יבשה מתבשלת בדרך כלל כשעתיים, ולפעמים יותר זמן, מכיוון שהכל תלוי במגוון ובעקביות הנדרשת של המנה שאתה מכין.
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
איך לבשל עם ורד: כמה טיפים פרקטיים
אתה מתעורר בבוקר אחרי מסיבה בבית, השולחן הוא בלגן, ולמרבה הצער, כמה כוסות נוספות נמצאות בתחתית בקבוקי היין הפתוחים. ואתה אומר לעצמך שלא היית צריך לפתוח כל כך הרבה ורד . תוהים מה לעשות - האם להחזירם למקרר או שתוכלו להשתמש בו למשהו. והאם זה אפשרי לבשל עם ורדים ?
איך לבשל כבד
אחד מהפסלים המהירים ביותר הוא הכבד. מסיבה זו הוא משמש גם כמנה נפרדת. הטיפול מורכב מרתיחה, תבשיל או טיגון קל. אין לטגן או להרתיח את הכבד יותר מדי זמן מכיוון שהוא נהיה קשוח ולא טעים. כדי להפוך את כבד החזיר לרך יותר, מטגנים אותו במשך שתיים-שלוש בשמן חם, ואז תבשיל אותו בשמנת נוזלית עם מעט קמח כדי שהרוטב יוכל לעטוף את הכבד.
איך לבשל חיטה ו Einkorn?
חיטה מייצג גרגירי חיטה מלאים ולא מעובדים המכילים את כל שלוש שכבות הדגן, כולל: קליפה חיצונית (סובין), נבט וחלק פנימי (אנדוספרם). איינקורן הוא המין הקדום ביותר בקבוצת חיטת הגג. חיטה, ובמיוחד עופרת, שכן לרוב הדגנים המלאים יש רשימה ארוכה של תכונות מועילות לבריאות האדם.
