ג'יקאמה: מזון העל שכדאי לנסות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ג'יקמה הוא ירק שורש שמקורו במרכז ודרום אמריקה. שם נוסף שמוכר לו הוא צנון מקסיקני.

חלק מהיתרונות הבריאותיים של ג'יקמה כוללים את היכולת לעזור לך לנהל את המשקל שלך, לייעל את העיכול שלך, לשפר את המערכת החיסונית שלך, למנוע סוגים שונים של סרטן, לנהל סוכרת ולבנות עצמות בריאות.

ג'יקמה עוזר גם להגביר את זרימת הדם, להוריד את לחץ הדם ולהגביר את תפקוד המוח. לרוב הוא נאכל גולמי, אך ניתן להשתמש בו גם למרקים וארוחות, אם כי הדבר מפחית חלק מהיתרונות הבריאותיים שלו.

היתרונות הבריאותיים של ג'יקמה נגזרים בעיקר מהשילוב הייחודי של ויטמינים, מינרלים ותרכובות אורגניות, כולל סיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין E, חומצה פולית, ויטמין B6, אשלגן, מגנזיום, מנגן.

אחד המרכיבים החשובים ביותר בירק זה הוא רמות הסיבים התזונתיים הגבוהים שהוא מכיל. הם תומכים בעבודה של מערכת העיכול ומונעים עצירות. כמות גדולה של ויטמין C נמצאה בג'יקמה.

זהו חלק חיוני בבריאות המערכת החיסונית שלנו וממריץ את תאי הדם הלבנים, שהם הקו העיקרי הראשון של הגוף נגד מחלות. שליטה במחלות חיידקיות, נגיפיות, פטרייתיות או פתוגניות נעזרת מאוד בהוספת ויטמין C לגופך.

כמו כן, פוטנציאל נוגדי החמצון שלו אומר שהוא מסייע במלחמה בסרטן על ידי נטרול ההשפעות של רדיקלים חופשיים. כמקור עשיר לאשלגן, ג'יקמה מסוגל לסייע בשליטה על לחץ הדם על ידי הפחתת הלחץ על כלי הדם והעורקים ובכך להפחית את הלחץ על מערכת הלב וכלי הדם.

הכמויות המשמעותיות של נחושת וברזל הנמצאות בג'יקמה הופכות אותה לשימושית מאוד לשמירה על בריאות מערכת הדם, מכיוון ששני המינרלים הללו הם אלמנטים חשובים בתאי הדם האדומים. ללא רכיבים אלה, אנשים סובלים מאנמיה ותפקוד לקוי של איברים.

ויטמין B6 קשור לתפקוד מוחי מוגבר וליכולות קוגניטיביות, ולג'יקמה יש ויטמין זה בכמויות משמעותיות. רמות המינרלים כגון מנגן, מגנזיום, ברזל ונחושת שנמצאות בירק שורש זה מספיקות כדי לשמור על צפיפות המינרלים העצם שלנו.

הן חיוניות לבניית עצמות חזקות ולריפוי כל נזק שקשור אליהן. צריכת ג'יקמה היא הבחירה הנכונה עבור אנשים שבחרו להיות בריאים וחזקים.