רעיונות לנגיסת קוקטיילים

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

כשאתה מחכה לאורחים, אתה יכול להתכונן מתאבנים. באופן זה קבלת אורחים תהפוך לטקס נפלא, לא תצטרכו לבלות כמה שעות סביב הכיריים, ועם יותר מאמץ הנשיכות ייראו כמו מגזין קולינרי.

כבסיס לנגיסות טוב להכין קנאפים קטנים ועגולים של לחם - לבן או מלא. לשם כך יש לקחת לחם פרוס ובעזרת כוס זכוכית קטנה עם קצוות חדים חותכים עיגולים מרהיבים, אך רק מהחלק הרך של הלחם.

סדרו את כנפי הלחם בבדים יפים או מגשים מרהיבים. הכן מספר מגשים לנגיסות של מוצרי בשר, נגיסות דגים או פירות ים ונגיסות צמחוניות. כך כל אחד מהאורחים שלכם יוכל ליהנות בדיוק ממה שהוא אוהב.

אם אתם עצלנים מכדי ליצור קאנפות עגולות, חתכו לחם לארבע פרוסות או השתמשו בקרקרים מלוחים כבסיס לנגיסות.

נגיסות קוקטייל בשר עשויות מחתיכות סלמי, פילה או חזיר, המעוטרות בחצי זית או פרוסת מלפפון או פלפל. אם לא משעמם לכם, תוכלו למרוח את בסיס הנשיכה בשמן אליו הוספתם בעבר תבלינים ירוקים בזמן שהוא התרכך.

אפשר למרוח את העקיצות גם בפאטה, אך כדי להפוך את זה ליפה יותר, סחטו אותו דרך מזרק וקשטו אותו עם זרד פטרוזיליה.

עקיצות מאכלי ים יעילות מאוד אם משתמשים בפטה סלמון או טונה ומקשטים את הנגיסה בחתיכת ירק קטנה לבחירתכם. גם הנגיסות בחמאה, שעליהן מניחים כמה גרגרי קוויאר או פרוסת לימון ושרימפס, מרהיבות וטעימות.

ניתן להכין נשיכות צמחוניות מבסיס שנמרח בשמן צמחים או גבינה, עליו מפזרים גבינה צהובה מגוררת, שמים גלגל גבינה מומסת ומקשטים בירקות ותבלינים ירוקים.