האכלה עונתית בסתיו

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סתיו הוא אחת העונות הנפלאות בשנה. לא רק בגלל הצבעים החמים של העלים ויצירות המופת הצבעוניות עוצרות הנשימה של הנוף, אלא גם בגלל שהעונה יש הזדמנות נהדרת לאכול ירקות טריים ובריאים שיכולים להכין אותנו בצורה הטובה ביותר לחורף.

אחרי הכל, החורף והאביב הם הרבה פחות עשירים בחומרים מזינים יקרי ערך. לכן חשוב מאוד לא לבזבז זמן ולנצל את מתנות הסתיו. עד לאחרונה, ירקות שגדלו בגן מונחים על שולחנכם כיום עם התרכובת המרבית של הויטמינים והמינרלים הנחוצים ביותר.

עבור אלה שמאוד מעריכים את בריאותם ואת אורח החיים הבריא שלהם, זה הזמן המושלם לנסות תזונה בריאה. בסתיו, דיאטות כרוב, דיאטות דלעת ודיאטות תפוחי אדמה שימושיות במיוחד. ואתה יכול פשוט לבחור בדיאטה צמחית קלאסית, שבה בנוסף לירקות ניתן לצרוך שמן צמחי, חומץ ומלח.

אם אתה מסתמך על תזונה ארוכת טווח של ירקות או אוכלת תזונה שלמה כראוי ועם הרבה ירקות, במיוחד פלפלים, עגבניות, חצילים, דלעת ואחרים, לא רק תשפר את צבע העור שלך, אלא תבטיח את הבריאות המצוינת של גוּף.

מזון צמחי מקל על מערכת ההפרשה. זה לא רק עוזר להפחית את הכולסטרול ואת הירידה במשקל, אלא גם משפר את המראה. זה גם מחזק את מערכת החיסון, שחשובה מאוד לעונת החורף הקרובה של שפעת והצטננות.

עדיף להתמקד במאכלים מהצומח יומיים בשבוע. בימים אלה צמצמו את צריכת החלב שלכם ומוצרי חלב, ביצים, דגים ובשר. גופך יגיב בהכרת תודה לשינויים אלה בתזונה שלך.

בל נשכח את השמנים הצמחיים. נסו לא להגביל את עצמכם לשמן החמניות או שמן הזית הרגיל הכנסו לתפריט השימוש בשמן אגוזים, שמן זרעי ענבים, אגוזי ארז, חרדל ואחרים.

הסתיו ידוע בעיקר כעונת התפוחים והענבים. שני פירות אלו מועילים לאכילה כרגע, כאשר הם נקטפו רק לאחרונה, מכיוון שהם מכילים הכי הרבה ויטמינים. על השולחן שלך צריכים להיות מנות מכל הירקות העונתיים.

זה הזמן לאכול גזר, דלעת, כרוב, ברוקולי, כרובית וסלרי. תפוחי אדמה הם גם השימושיים והטעים ביותר לאכילה בסתיו. זה טוב רק לאכול אותם קלויים עם העור וללא בשר, כמו גם בליווי סלט.