2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כידוע, טחינה היא מוצר שנכנס לארצנו מהמזרח התיכון ואסיה. שם אנשים המציאו דרך לספוג באופן מלא את חומרי המזון הכלולים בזרעי שומשום, כלומר משחה הנקראת טחינה. במצב תקין, שומשום עדיין עובר דרך מערכת העיכול שלנו, אך אינו נספג בגוף באופן מלא. טחינה מכילה שומן, מחציתו רוויה והשאר אומגה 3 ו -6. היתרונות שאנחנו יכולים לקבל מטחינה הם רבים. כלומר:
1. לטחינה יש את היכולת לתמוך ולהקל על עיכול המזון. מכיוון שזרעי שומשום נטחנים היטב ועדין, הדבק שלהם מעובד היטב על ידי גופנו. מתאים במיוחד לאנשים שיש להם קלקול קיבה, מכיוון שהוא עצמו לא מגרה את הקיבה ועוזר להרגיע אותו.
2. משחת שומשום היא מקור עשיר מאוד כמעט של כל ויטמיני B. כידוע, ויטמין זה נחוץ לכמה תהליכים בגופנו. טחינה מסייעת לדרך טובה יותר ובריאה יותר לגידול התאים שלנו.
3. טחינה היא מקור חיוני לסידן. כולנו מקבלים את הסידן הדרוש לנו מחלב וממוצרי חלב. חצי מנת טחינה מכילה כמעט מחצית מהמינון היומי הנדרש של הגוף.
4. טחינה היא שותפה טובה מאוד לטיפול ומניעה של מחלות לב וכלי דם מכיוון שהיא מכילה פיטוסטרולים. זרעי שומשום מכילים כמויות טובות של מגנזיום, המסייעים להורדת לחץ דם גבוה.
5. אם תיקח טחינה, תיהנה ממוח בריא. כאמור, טחינה מכילה חומצות שומן אומגה 3 ו -6, המשפרות ושומרות על בריאות המוח. טחינה מכילה גם מנגן, המטפל היטב בתפקודי העצבים של המוח ובתפקודו הטוב.
6. לטחינה יש תכונות נוגדות חמצון יוצאות דופן מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של נחושת. לנחושת יש תכונות טובות מאוד לעזור לדלקת או נפיחות במפרקים בדלקת פרקים. טחינה שימושית מאוד גם לאנשים הסובלים מאסטמה. הוא מכיל חומרים פיטו-נוטריים המסייעים בהגנה על הכבד מפני נזק הנגרם כתוצאה מחמצון.
7. זה עוזר מאוד למערכות הנשימה והכלי שלך להיות במצב מצוין. אנחנו כבר יודעים ששומשום מכיל מגנזיום, אבל זה לא רק עוזר ללב, אלא גם משפיע לטוניק על כלי הדם. מגנזיום מסייע גם לחולי אסתמה מכיוון שהוא מונע את התכווצות דרכי הנשימה.
מוּמלָץ:
9 יתרונות בריאותיים מרשימים של שעורה
שעורה היא אחד הדגנים הנצרכים ביותר. הוא עשיר בחומרי תזונה רבים ובעל יתרונות בריאותיים מרשימים, החל מעיכול משופר וירידה במשקל ועד להורדת רמות הכולסטרול ולב בריא יותר. להלן 9 כאלה מרשימים היתרונות הבריאותיים של שעורה שיגרום לך להסתכל על תרבות זו בעיניים אחרות.
טחינה שומשום - הרכב, יתרונות ומריחה
טחינה שומשום הוא מוצר טעים ביותר, שימושי ומזין. הוא מייצג להדביק שומשום טחון . היישום שלו במטבח כולל מנות מלוחות ומתוקות. טחינה שומשום מכילה מספר חומרים חשובים לגוף. אלה כוללים מגנזיום, ברזל, אשלגן וסידן. מוצף בויטמינים, מוצר זה משמש לניקוי הכבד, לעורר צמיחת תאים, כמניעה מפני אנמיה, לאנרגיה וטונוס, לירידה במשקל וכו '.
יתרונות בריאותיים של דבש
אף על פי שתכונות הריפוי של הדבש היו ידועות לבני האדם כמעט 6,000 שנה, מוצר זה אינו מוסדר כתרופה. עם זאת, מרפאים עממיים בכל חלקי העולם השתמשו בו לחיזוק הגוף וכתרופה לכל מיני תלונות החל מקשקשים והנגאובר, דרך טיפול בהצטננות וכלה במניעת סרטן ומחלות לב.
ויטמין B6: יתרונות בריאותיים ומקורות תזונתיים
ויטמין B6 או פירידוקסין הוא ויטמין מסיס במים שאינו מאוחסן בגוף ומופרש לאחר בליעה. ויטמין B6 עמיד למדי בפני חום, אך במגע עם קרניים אלקליין או אולטרה סגול הוא מאבד מכוחו. המשמעות והתפקודים של ויטמין B6: מאפשר תקשורת בין תאי עצב, ייצור תאים חדשים, מאיץ את חילוף החומרים והאנרגיה של הפחמימות, ייצור של כדוריות דם אדומות והמוגלובין, מגן על המוח ומערכת העצבים, ניקוי רעלים מהכבד, בעל תכונות אנטי דלקתיות.
טחינה מזרעי דלעת - יתרונות ויישומים
אחד המאכלים התזונתיים השימושיים ביותר הוא טחינה. זהו חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה ובעל טעם נעים ייחודי. מסורת האוכל של הפיתוי הקולינרי הזה מגיעה מהמזרח, שם זרעים טחונים ואגוזים לקבלת תערובת הומוגנית עם מרקם קרמי. טחינה משומשום זכתה למוניטין של היותה המוצר הפופולרי ביותר בקבוצה זו.
