באובב: פרי הפלא עם יתרונות בריאותיים מדהימים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הבאובב הוא עץ אפריקאי ענק שחי עד למעלה מ -5,000 שנה, והיקף הגזע שלו מגיע ליותר מעשרים מטרים. הפירות הירוקים של הבאובב מגיעים לגודל של 10-20 ס מ ויש להם משטח קטיפתי.

הפרי מכיל זרעים גדולים מכוסים באבקה, כמו טחב אבקתי. לאבקה טעם ריחני, עדין-חריף ומתוק עם רמז לקרמל. אבקה זו נצרכה על ידי תושבי אפריקה במשך מאות שנים ויש לה ערך תזונתי מעולה.

עצי בואב, שמפירותיהם מופקת אבקת הפירות, צומחים בעיקר בסנגל. את הפירות אוספים התושבים המקומיים, וכך מרוויחים ומספקים את צרכיהם הבסיסיים לחיים. פירות באובב הם מקור יקר להישרדותם.

היתרונות של baobabs

פרי הבאובב, הנקרא גם סופר-פרי, הוא נוגד חמצון חזק מאוד, המכיל מינרלים חשובים וחומרים יקרי ערך אחרים. תכולת נוגדי החמצון גבוהה פי 10 מנוגדי החמצון הכלולים בתפוזים. הוא מאופיין בתכולת הסיבים הגבוהה שלו, הגבוהה פי כמה מזו של תפוחים.

סיבי באובב מכילים פקטין, שאחראי לא רק על רמות הכולסטרול, אלא גם על ויסות תהליכי מעיים. מכיל פרוביוטיקה המגרה את צמיחתם של חיידקי לקטובצילי וביפידוס "טובים" במעיים.

פירות באובב מכילים כמויות גדולות של סידן - אפילו יותר מחלב. יש בו תכולה גבוהה של מגנזיום, ברזל, זרחן ואשלגן - הכרחי לבריאות העצם. כמויות החומרים הללו הן הרבה יותר מכמויות הפירות והירקות הרגילים שניתן למצוא על מדפי החנויות.

נמצא שהפרי עשיר בחיידקים פרוביוטיים. התפקיד החשוב ביותר של חיידקים אלה הוא שהם שומרים על איזון בגופנו ומגנים עלינו מפני דיסביוזה, משפרים את מצב המערכת החיסונית ומשתתפים במאבק נגד דלקת באיברים פנימיים וחיצוניים.

המאפיינים של פרי הבאובב הם ייחודיים ולא בכדי הם מכנים אותו פרי העל של המאה ה -21!