2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עם השנים צצו יותר ויותר חסידים של צמחונות וטבעונות. אנשים מתחילים להכחיש בשר מן החי ולהוציא אותו מהתפריט שלהם. לכל אחד הזכות לבחור מה לאכול, אך חשוב לדעת כי בשר שימושי מאוד גם לגוף.
לדוגמא, רק 100 גרם בקר מכילים כמויות גבוהות של ויטמין B12, ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B6. יש גם שפע של ברזל, אבץ, סלניום ואינספור ויטמינים ומינרלים אחרים.
ויטמין B 12 (ציאנוקובלמין) נחוץ לתפקוד תקין של איברים ומערכות. הכמות האופטימלית שלו אחראית להיווצרות כדוריות דם אדומות, ובכך להגן על הגוף מפני אנמיה. זה גם הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העצבים. אחרת, יתכנו כאבי ראש, מתח עצבי, שינויים במצב הרוח פתאומי המוביל לסכיזופרניה.
בשר לא מעובד עשיר בשומנים שימושיים, כמו גם בחומצות אומגה 3, הנמצאות פעמים רבות יותר בבעלי חיים הניזונים מדשא.
בשר מכיל חומרים מזינים רבים שלא ניתן למצוא בצמחים. קריאטין נמצא רק במזונות מן החי. זה חשוב מאוד להיווצרות מאגרי אנרגיה בשרירים ובמוח, ובמקרה של מחסור יש ביצועים נפשיים ופיזיים מופחתים.
הסיבה לכך שהבשר מוזנח היא האמונה הרווחת שהוא מלא בשומן, מה שמוביל למחלות לב וכלי דם. עם זאת, מתברר כי בשר אינו מזיק לבריאות וצריכתו אינה מובילה לעלייה בכולסטרול LDL רע.
החלבון בבשר חשוב מאוד לתפקוד השרירים והעצמות, וכן חשוב לגוף חומצות אמינו שיש לייבא מבחוץ.
באופן לא מפתיע, צריכת חלבון מן החי מגדילה את מסת השריר. מחקרים שונים מצביעים על כך שרמת הטסטוסטרון בדם של אנשים שאינם אוכלים בשר נמוכה יותר.
ישנן גם השערות כי בשר מגביר את הסיכון להתפתחות ממאירות. אולם כאן, מומחים מציינים כי קיים הבדל משמעותי בהרכב החומרים המזינים במזון מעובד ולא מעובד.
מוּמלָץ:
חג אבטיחים שמח! ראה מדוע כדאי לאכול את זה לעיתים קרובות
3 באוגוסט מסומן כ יום האבטיח העולמי . חג האבטיח זה נערך לראשונה בארצות הברית ובמדינה הזו המנהגים המוזרים ביותר הקשורים לחגיגת היום הזה הם, וביניהם הם יורים באבטיחים ויורקים על זרעי אבטיח. אבטיח הוא אחד מפירות הקיץ האהובים. ישנם 1200 זנים ממנו והוא גדל ב 96 מדינות ברחבי העולם.
מדוע נקרא חבוש תפוח נחושת? סיבות לאכול אותו לעיתים קרובות בחורף זה
עץ החבושים הוא עץ פרי המוכר לאנשים מלפני 4 אלפי שנים. שמו הבוטני - Cydonia oblonga, חַבּוּשׁ התקבל מהעיר קידוניה בכרתים, הנקראת כיום חאניה. פרי סתיו זה מכונה גם תפוח דבש שמגיע מהשם היווני melimeon כי הוא הוכנס לדבש להכנת ריבה. כיום קוראים לזה הפורטוגלים מרמלה בגלל ריבת החבושים שמיוצרת.
מדוע עלינו לאכול תפוח גן עדן לעיתים קרובות?
תפוח גן העדן הוא פרי ייחודי שלא כולם אוהבים, אך הוא כל כך שימושי שלא כדאי להזניח אותו. הפרי האלוהי הוא פצצת ויטמין הידועה בתכונות הריפוי שלה במשך מאות שנים. הצמח האקזוטי מגיע ממשפחת אבוני. מסלול התכשיט הכתום החל מיפן וסין והגיע לאמריקה וים התיכון במאה ה -18, וביקורו הראשון בבולגריה הוא עוד בשנת 1935.
לאכול במיה לעיתים קרובות אם יש לך בעיות נשימה
במיה היא ירק המשמש לבישול ברחבי העולם. זה היה ידוע בארצנו עוד מימי קדם. יש לו רקמה רירית ספציפית ולכן לא כולם אוהבים את זה. כנראה שאנשים מעטים היו אומרים כי במיה היא הירק החביב עליהם. ולמרות שהם לא זורחים עם טעם מדהים, התרמילים הקטנים מתהדרים במבנה תזונתי עשיר ובמספר חומרים שימושיים.
מדוע אנו שופכים את הקפה לעיתים קרובות יותר מבירה
על פי חוקרים מאוניברסיטת פרינסטון, קל יותר לשפוך קפה מאשר בירה. לדברי המומחים שביצעו את המחקר, המלצרים, מנוסים ככל שיהיו, שופכים את המשקה המר בתדירות גבוהה יותר מאשר ספל הבירה, כותב USA Today. מומחים אומרים כי אפילו חוסר היציבות הקטן ביותר בתנועה גורם ליצירת קפה לגלים גדולים, מה שיכול בקלות להוביל לשפוך המשקה, אפילו מכוס ריקה למחצה.
