פירות יבשים מסוכנים גורמים לתגובות אלרגיות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פירות יבשים מיובאים הנמכרים ברשתות מזון מקומיות מלאים בכימיקלים העלולים לגרום לתגובות אלרגיות שונות, כותב יום יום.

הסוכנות לבטיחות המזון הזהירה כי סולפיטים, שלא סומנו על התוויות, נמצאו ביותר מ -2 טונות של פירות יבשים בשווקים המקומיים.

הפירות יובאו מטורקיה וכבר החלה נסיגתם מרשת הסחר.

סולפיטים הם תוסף מזון סינטטי ומשמשים להארכת חיי המוצר על ידי הריגת מיקרואורגניזמים, למראה טוב יותר וטעם מתמשך יותר.

אך אצל אנשים הנוטים לאלרגיות, ובמיוחד אצל חולי אסטמה, סולפיטים גורמים להתקפים של קוצר נשימה ונפיחות בלשון.

מומחים מייעצים לחפש שזיפים מיובשים, תפוחים או אגסים אצל קמעונאים ולהימנע מאופציות ארוזות ברשתות השיווק הגדולות.

רק חודש לפני חג המולד ושנה החדשה התברר שהסטייקים שנצרוך לרגל החגים הם באיכות מפוקפקת.

מומחים מזהירים כי חזיר, שיימכר תמורת כ- BGN 6 לק ג, עשוי מאוד להיות מזויף. סוחרים ינסו לנסות בשר באיכות נמוכה במחירים נמוכים בין שני החגים הגדולים בארצנו.

מקור העוסק בתחום עיבוד הבשר מגלה ליומיום כי חלק מהסטייקים השנה טופלו במים ותוספי מזון.

מטרת העיבוד היא להוזיל את מחיר הבשר, להפוך אותו לאיכותי יותר ובכך למכור יותר.

אך מרבית המומחים בתחום טוענים כי מחיר בשר חזיר מקומי קורס בגלל האמברגו הרוסי שהוטל. בגלל הייצוא שהופסק, היצרנים המקומיים נאלצים להוריד את ערכי החזיר, כי אחרת הם יצטרכו לזרוק אותו.

עם זאת, יש האומרים שעסקי עיבוד הבשר בארצנו לא יפסידו מחזיר זול השנה, אלא להפך - ינצחו, מכיוון שרוב הצרכנים יעדיפו זאת לשולחן חג המולד שלהם.