2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשישארו מוצרים במקרר, הדבר הראשון שעליך לבדוק הוא האם הם אכילים. מיקרואורגניזמים המסוכנים לבריאות מאטים את התפתחותם במקרר, אך לא לזמן רב.
ישנם סימנים ברורים לכך שאוכל אינו ראוי לצריכה, כמו עובש. שלא כמו חיידקים פתוגניים רבים, עובש יכול להתקרר, ולכן לפעמים עובש מזון במקרר.
זה לא חכם לחתוך את החלק העובש ולאכול את המוצר, עם זאת, התבנית היא סימן לכך שהמוצר כבר אינו אכיל וייתכן שהתפתחו בו חיידקים פתוגניים.
יש לאכול שאריות אוכל תוך יומיים. אוכל ביתי יכול להיות מאוחסן לא יותר מ 72 שעות לאחר הבישול.
ניתן להשתמש בתבונה בכמה מוצרים ישנים שלא התקלקלו, אך רק חלק קטן מאוד מהם, במקום לשכב במקרר בזמן שהם מתקלקלים.
חצי נקניק או חתיכת סלמי קטנה נחתכים לחתיכות קטנות מאוד, מעורבבים עם עגבניות קצוצות דק, מניחים על פרוסות לחם ואופים בתנור.
את חתיכת הבייקון הקטנה שנותרה קשה לחתוך דק כדי להפוך אותה לטעימה. לכן, גרדו אותו על פומפיה גדולה והגישו על פרוסה מרוחה בליוטניצה.
את חתיכות הסלמי הקטנות מערבבים עם ביצים ומתקבל חביתה מפוארת. אם נותרו עצמות ועליהן מעט בשר צלוי, העצמות נוקשות, מבושלות, מסוננות ותפוחי אדמה מבושלים במרק המסונן. מוסיפים קוביית מרק, מביאים לרתיחה ומגישים כמרק בו מוסיפים קרוטונים.
תפוח אדמה מבושל אחד שנשאר במקרר משמש להכנת חביתה ספרדית - תפוחי האדמה נחתכים לחתיכות, מטוגנים קלות ומכוסים בביצים טרופות.
ניתן לגרד תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה דקה ולהוסיף לבצק לסופגניות, לחמניות או עוגות.
פסטה מבושלת, שכבר לא נאכלת בצורתה הטבעית, מטוגנת עם מעט בצל בשמן, מוסיפים שמנת - שתיים או שלוש כפות - ומבשלים מתחת למכסה.
מוּמלָץ:
מדוע תפוחי אדמה טריים שימושיים יותר מאשר ישנים
תפוחי אדמה הם תרבות מועדפת על בולגרים. הם נמצאים במתכונים הבולגריים הסמליים. למשל מוסקה קלאסית. אם המוצר העיקרי של מוסקה יווני הוא החציל, אז תפוחי האדמה הם קלאסיקה בגרסתנו למנה הבלקנית הזו. מה עם צ'יפס עם גבינה? שוב אוכל מועדף בארצותינו.
מה עושים עם חלב דל שומן
כשאתה קונה חלב טרי מהחנות הוא עבר תהליך עיבוד מורכב. לאחר טיהור מכני, הוא מפוסטר על ידי 98 מעלות צלזיוס, לפיו המיקרופלורה הנותרת מתה. לכן לחלב שנרכש יש חיי מדף ארוכים יותר מחלב המיוצר ומאוחסן בבית. הייצור נותן לנו אחריות גדולה יותר לאיכות ובעיקר לניקיון.
טיפים מספרים ישנים בבחירת בשר לבישול
שום דבר לא חשוב בבישול כמו שהוא בחירת בשרים טובים ומוצרי כלים אחרים. ראה מבחר זה מתוך טיפים מספרים ישנים בבחירת בשר לבישול . תרנגולי הודו ותרנגולות - הרגליים צריכות להיות שחורות ורכות והציפורניים קצרות. להודו הישן (המצרי) יש תמיד עיניים שקועות וכפות רגליים יבשות.
טעם האסתטיקה: סטים ישנים או חדשים
הרדיפה ואהבת היופי איננה תיאוריה מודרנית. עם הרבה סגנון, אלגנטיות, פאר, פרט, זוהר, יופי ואיכות החומרים, האוכל הוגש בבתים האצילים, כיוון שהסכין הראשונה עשויה זהב מתוארך למאות XV - XVI. החומר האיכותי אינו נתון לזמן, והביצוע המסוגנן מתאים לטעמם של המתוחכמים בכל המאות.
והכלים שלך יבריקו בכמה טריקים ישנים אלה
ליתר ביטחון, שטפו כוסות זכוכית, קערות קומפוט, צלוחיות וכו 'בנפרד וכלי זכוכית וקריסטל בכלל. וכדי לקבל שקיפות וברק, שטפו אותם באחת מהדרכים הבאות: 1. על ידי ניגובם במלח, שטפו במים וסחפו במים קרים או חמים; 2. ממיסים מעט מלח או חומץ במים שאיתם אתם שוטפים אותם, ולבסוף שוטפים אותם היטב במים נקיים.
