2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
דגים הם אחד המוצרים השימושיים ביותר, שצריכתם חובה לפחות מספר פעמים בשבוע. מגוון גדול של מיני דגים שניתן להכין במספר דרכים, על פי העדפותיכם וטעמכם. המומחיות של כל שולחן ובמיוחד של יום ניקולאי הקדוש, היא מכילה חומרים שימושיים רבים התורמים לתפקוד תקין של תהליכים בגוף. זה גם טעים מאוד.
כאמור, תוכלו להכין את סוג הדגים המועדף עליכם בדרכים שונות. אחד מהם הוא דרך מרינדת הדגים. שיטת הכנה פופולרית, בה משתמשים אוהדים רבים של מוצר זה שרוצים להצטייד לאורך זמן. חלקם גדלו עם דגים כבושים, אחרים פשוט מגלים את הפלא הקולינרי הזה. אם אתה רוצה לנסות - כך ניתן למרינדת דגים:
כמובן, תחילה עליכם להתחיל לנקות את הדג - הסירו את הזנב והראש, כמו גם את הפנימיות. מנקים את כלי הדם שנמצא ליד העצם.
אז אתה צריך להתחיל להכין מלח. אתה צריך מלח גס כדי להתמוסס במיכל מתאים. תגלה שהמלוחית של הדגים שלך מוכנה על ידי שימוש בטריק. הכניסו ביצה גולמית פנימה וחכו שהיא תעלה על פני השטח.
אם קוטר החלק המופיע על פני השטח גדול כמו מטבע 50 סטוטינקי, אתה מוכן. יוצקים את המלח המוכן על הדג ומניחים מכסה לאחיזתו. תלוי בגודל, תן לזה לעמוד. דגים קטנים יותר זקוקים ל 12 שעות וגדולים יותר ל 24 שעות כאשר הזמן חלף, הסר ואפשר לנקז את המלח.
מכניסים את הדג לקערה ויוצקים עליו חומץ. השאירו לעמוד במשך 12 שעות ונקזו שוב. ואז מסדרים את החלקים בצנצנות. מטגנים בשמן שנשאר להתקרר. לאחר שהדבר נעשה, מלאו את הצנצנות בדגים משומרים. הם יהיו מוכנים לצריכה בעוד כ -20 יום. שלך דגים כבושים מוכן!
אם רוצים וטועמים, תוכלו להוסיף למרינדת הדגים העליונה רוטב סויה או תבלינים, כל עוד אתם אוהבים את הדג שמוכן בצורה כזו. אתה יכול לנסות את הדרך הסטנדרטית פעם אחת ואז להתנסות. עניין של טעם והעדפות. הנה זה דגים מרינדים לא משימה כל כך קשה!
מוּמלָץ:
מאילו מזונות ניתן לקבל ויטמין C
ויטמין C עוזר לגוף לספיגת ברזל, שמירה על רקמות בריאות ומערכת חיסונית חזקה. הוא בעל ברית חזק בניסיונותינו להימנע מהצטננות. המינון היומי המומלץ של ויטמין C לגברים הוא 90 גרם, לנשים 75 גרם ולילדים הוא 50 מ"ג. לאחרונה מוטל בספק לגבי יעילותם של גלולות ויטמין C.
מה ניתן לאכול לאחר הקאה
בעת הקאה, חשוב לדעת שעדיף לא לנסות להפריע לתהליך באופן מיידי, מכיוון שלעתים קרובות אדם מרגיש טוב יותר כאשר הוא נפטר ממזון שנבלע. עם זאת, אם הדחפים נמשכים, אתה יכול לנסות להדחיק אותם על ידי מוצץ פרוסת לימון קטנה או לעיסת מסטיק מנטה. מנטול מרגיע את מערכת העיכול ועוצר בהדרגה התכווצויות ובחילות.
מה ניתן לאכול בתקופת חג הפסחא
חג הפסחא הוא הקפדני והחשוב ביותר מכל הפוסטים. בתקופה זו חל איסור אפילו לעשן ולשתות משקאות אלכוהוליים. השימוש במוצרים ממוצא מן החי - בשר, דגים, חלב וביצים, כמו גם לחם לבן, בייגלה, סוכריות ומיונז אסור. המזונות המותרים הם צמחיים: פירות - טריים או מיובשים, ירקות, כולל כרוב כבוש, חמוצים, חמוצים.
כללים למרינדת בשר
כנראה שכל אחד מכם יודע מה מסתתר מאחורי הרעיון של כביסה, אבל אם להיות כנים עם מתחילים במטבח, נבהיר שמדובר בתהליך שמטרתו לא רק בטעם הבשר (ניתן גם לכבוש דגים וירקות), אך גם ספיגת כל התבלינים שהוספת למרינדה. הוא אינו נתון לטיפול חום באופן מיידי, אלא נותר לעמוד במרינדה מספר שעות.
מתכונים מוכחים למרינדת דגים
דג כבוש הוא מאכל מועדף על רבים, כי בנוסף להיותו מוצר שימושי, ניתן לצרוך אותו בכל שעה ביום. בין אם מכינים אותו על כריך לארוחת הבוקר, כמתאבן לארוחת הצהריים או ישירות לארוחת הערב, הוא קל לשימוש כל עוד אתם יודעים מראש איך מרינדים אותו. אם תמצאו את מרינדת הדגים המתאימה לטעמכם, תוכלו לשמר אותה ולספוג ממנה בכל עת.