2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוצים לדעת איך מורידים כולסטרול ומונעים סרטן? חומץ שחור זו התשובה! חומץ זה הוא תבלין פופולרי במטבח האסייתי, המשמש בסושי ובמגוון רחב של מנות אחרות.
ידוע גם כחומץ אורז חום, חומץ שחור משמש כחומר טוניק בתרבות הסינית והיפנית. הוא מיוצר על ידי תסיסה של אורז לא מלוטש.
חומץ תסיסה בין שנה ל -3 שנים ובמהלך התסיסה צבעו מתכהה, הארומה והטעם שלו הופכים לעזים יותר, ותכולתם של חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים אחרים עולה.
מכיוון שמאמינים כי לחומץ שחור יש יתרונות בריאותיים רבים, אנשים רבים בסין וביפן שותים אותו כחלק מהתזונה היומית שלהם.
חומצה אצטית בחומץ שחור יכולה לעזור בהורדת רמות הסוכר או הגלוקוז בדם. לכן, לחומץ זה יכולה להיות השפעה מונעת על מחלות לב וכלי דם שונות, כולל שבץ מוחי, לחץ דם גבוה ומחלות עורקים.
היא עשירה בחומצת לימון, אשר ממלאת תפקיד חשוב בתהליכים מטבוליים המסייעים בהפיכת המזון לאנרגיה. מערכות רבות, כולל מערכת החיסון והעיכול, נהנות מעליית האנרגיה.
הרמות הגבוהות של נוגדי חמצון המצויות בחומץ שחור יכולות לעזור במניעת סרטן. מומחים אומרים כי נוגדי חמצון אלה יכולים להיות בעלי פוטנציאל למנוע או אפילו לרפא את הנזק הנגרם עקב פעילות רדיקלים חופשיים. הנזק שנגרם לגוף על ידי רדיקלים חופשיים תורם להתפתחות סרטן. מומחים גם אומרים כי ייתכן שיש לו גם יכולת למנוע התפתחות של גידולים.
חומצות אמינו וחומרים מזינים אחרים הכלולים בחומץ שחור, האמינו כי הם עוזרים להילחם בהשפעות הצטברות חומצת החלב בדם. הצטברות זו עלולה לגרום לעייפות ועצבנות.
בגלל הצטברות חומצת חלב בדם, אתה עלול לסבול משרירים מודלקים. כדי להיות בטוח שתגן על עצמך מפני בעיה כואבת זו, עליך להגדיל את צריכת החומץ השחור הטעים שלך.
חומץ שחור עשיר במספר רכיבי תזונה חיוניים. חלק מהחומרים המזינים הללו מסייעים לניקוי רעלים מהגוף. זה גם שומר על רמת ה- pH בגוף שלך מאוזנת היטב.
חומץ זה יכול למנוע היווצרות חומרים מזיקים בגוף ובכך למנוע היווצרות פלאק על דפנות כלי הדם.
חומץ שחור משמש לעתים קרובות באופן מקומי, מכיוון שהוא יכול לחטא פצעים, עקיצות חרקים ועוד. הוא משמש גם לטיפול בשברים ולהקלת כאבים הנגרמים על ידי נקעים.
מוּמלָץ:
היתרונות המדהימים של תפוחי אדמה גולמיים
אין כמעט אדם שלא אוהב תפוחי אדמה . אנחנו אוכלים אותם מטוגנים, אפויים, מבושלים ובשילוב כמעט עם הכל. יתר על כן, ירקות שורש מכילים חומרים שימושיים רבים המסייעים לנו להיות בריאים. על רקע כל ההזדמנויות הקולינריות שתפוחי האדמה מספקים, מעטים האנשים שיש להם יתרונות מדהימים עבורנו גם במצב הגולמי.
היתרונות המדהימים של מזון מותסס
במשך מאות שנים, מאות תרבויות ותרבויות שיכללו את התסיסה כדרך טובה לשמר מאכלים מתכלים שמתקלקלים בקלות באקלים חם. באופן כללי, התסיסה משמרת מזון מכיוון שבמוצרים מתפתחים מיקרואורגניזמים תרבותיים, שאינם מאפשרים צמיחה של חיידקים המקלקלים את המוצרים.
היתרונות המדהימים של שמן כמון שחור
לרוע המזל, לרפואה המודרנית לא מכירים טיפולים אלטרנטיביים. תהליך ההכרה המדעית ביעילותם של תבלינים רפואיים על ידי רופאים מתקדם בקפיצות. לא כדאי להסביר מדוע זה קורה. הרבה יותר קל להשיק תרופה סופר חדשה מבלי לדבר על שיטות טיפול עדינות יותר ולא פחות לגוף.
אצות הים והיתרונות הבריאותיים המדהימים שלהם
טרי מהים או מהאוקיאנוס, עם מספר יתרונות בריאותיים, אצה היא מעדן , שלצערנו לעתים רחוקות קיימת לשולחננו, אך למעשה מגיע מקום ראוי בתפריט שלנו. הנה כמה סיבות מדוע כדאי להתחיל אתה אוכל יותר אצות : 1. לחזק עצמות לדברי כמה מדענים, אצות מכילות סידן פי שבע יותר מאשר חלב.
היתרונות הבריאותיים של שומשום שחור
שׂוּמשׂוּם , הוא אחד התבלינים העתיקים ביותר שהגיעו אלינו. מולדתו של צמח זה נחשבת לאיי סונדה באינדונזיה. עם זאת, האהבה לזרעים פריכים אלה התבררה כה גדולה עד כי כיום מגדלים את השומשום באזורים שונים בעולם. וזה לא רק בגלל טעמו החריף, אלא גם ביכולותיו המדהימות של צמח זה.
