2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוזמרין הוא תבלין נהדר, עשיר בחומרים מזינים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות. Rosmarinus Officinalis גדל באדמה בסיסית ונמצא נפוץ באזור הים התיכון ובאסיה הקטנה. האורן הנהדר והארומה החריפה מעט שלו מתאימים מאוד להיות חלק מהכנת מרקים, רטבים שונים, כמו גם לטעם עוף או חזיר, סוגים מסוימים של דגים ואחרים.
העלים של תבלין זה מכילים תרכובות המקדמות את בריאות האדם. צמרות רוזמרין עשירים ביותר בנוגדי חמצון המגרים את מערכת החיסון, שמנים אתרים כמו סינול, קמפן, בורנול ואחרים.
לתרכובות אלו יש גם השפעה מחממת ואנטי דלקתית על ידי הקלה בהתקפי אסתמה וכן תכונות אנטי אלרגיות. יש לו גם תכונות נגד פטריות וחיטוי. רוזמרין מגביר את זרימת הדם למוח, מה שמשפר את הריכוז.
הצמח עשיר מאוד בויטמיני B ומכיל גם רמות גבוהות של חומצה פולית (נגזרות של חומצה פולית - ויטמין B9). הם חשובים לסינתזת ה- DNA ולתכולתו האופטימלית בגופה של אישה בהריון, ומונעים את הפגמים בצינור העצבי (Spina bifida).
IN רוזמרין נמצא גם ויטמין A, אשר אנו יודעים שחשוב לשמירה על ראייה טובה ומצב עור. השימוש במוצרים טבעיים כאלה מגן מפני מחלות ממאירות של הריאות, חלל הפה, השד, העור, הערמונית והמעי הגס. וכל זה בזכות הקורטיזול בהרכב הרוזמרין.
העלים הטריים של צמח זה עשירים בוויטמין C, הכרחי כדי להגן על הגוף מפני גורמים זיהומיים ולשמור על הגנה חיסונית חזקה.
כל חלקי הצמח הם מקור עשיר לאשלגן, סידן, ברזל, מנגן ונחושת. יש צורך באשלגן כדי לשמור על לחץ דם תקין, וברזל הוא חלק בלתי נפרד מההמוגלובין בתאי הדם האדומים, הקובע את יכולת החמצן של הדם.
מוּמלָץ:
מזונות אלקליין והיתרונות הבריאותיים שלהם
כל אוכל שאנו אוכלים הוא חומצי או בסיסי. אם עלינו להקצות אותו לקבוצה זו או אחרת תלוי בתכולת המינרלים שלה. האלמנטים המובילים אל אלקליות , הם אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, ומובילים לחומציות זרחן, גופרית, כלור, יוד, מנגן. כי עם הצריכה של כל אוכל משתנה איזון חומצה אלקליין של הגוף, עליו לאכול כדי לשמור על pH ניטרלי של הדם.
חומץ תפוחים והיתרונות הבריאותיים שלו
חומץ תפוחים מועדף על ידי אנשים רבים ברחבי העולם בשל העובדה שהוא מביא מספר יתרונות בריאותיים. הוא מיוצר מסיידר תפוחים, שעובר תסיסה וכתוצאה מכך נוצרים פרוביוטיקה ואנזימים המעוררים בריאות. הוא מכיל פחות סוכר באופן משמעותי ופחות קלוריות ממיץ תפוחים או סיידר תפוחים.
סויה והיתרונות הבריאותיים שלה
מינהל המזון והתרופות האמריקני טוען כי מזונות המכילים חלבון סויה יכולים להפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. הצהרה זו מבוססת על ממצא הוועדה כי 25 גרם חלבון סויה ביום כחלק מתזונה דלת שומן רווי וכולסטרול יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות הכולסטרול בדם.
אצות הים והיתרונות הבריאותיים המדהימים שלהם
טרי מהים או מהאוקיאנוס, עם מספר יתרונות בריאותיים, אצה היא מעדן , שלצערנו לעתים רחוקות קיימת לשולחננו, אך למעשה מגיע מקום ראוי בתפריט שלנו. הנה כמה סיבות מדוע כדאי להתחיל אתה אוכל יותר אצות : 1. לחזק עצמות לדברי כמה מדענים, אצות מכילות סידן פי שבע יותר מאשר חלב.
נס הקאובוי והיתרונות הסופר-בריאותיים שלו
בּוֹקֵר הוא ילד האהבה לדלעת ואבטיח. קאובוי משלב את המאפיינים של צורות ההורה, התשואה שלו גבוהה ב- 20-30% ובעלת טעם נעים. זה יכול לשמש גם כמזון לבעלי חיים וגם כמזון אנושי, מכיוון שהוא מכיל כמויות משמעותיות של קרוטן ויותר מ- 15% סוכרים (בעיקר פרוקטוז, אך גם סוכרוז וגלוקוז), תאית, פקטין, חלבון, פיטין, B, C, B2, PP, ויטמין E, מינרלים (נתרן, סידן, מגנזיום, ברזל, קובלט).
