דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות

וִידֵאוֹ: דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות

וִידֵאוֹ: דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות
וִידֵאוֹ: אצות מטובלות בשרימפס 2024, סֶפּטֶמבֶּר
דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות
דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות
Anonim

צורה זו עשירה בחומרים מזינים של אצות אדומות מהווה מקור מזון חשוב במשך יותר מאלף שנים באזורים שונים בעולם. הוא צומח בעיקר בחופי הצפון של האוקיאנוסים הגדולים בעולם ונגיש בקלות באזורים רבים.

כמה מהיתרונות הבריאותיים החשובים ביותר מ- דולס כוללים את יכולתו לשפר את הראייה, להגן על המערכת החיסונית, לבנות את בריאות העצם, לשפר את בלוטת התריס, להוריד את לחץ הדם, לחזק את המוח ואת מערכת העצבים.

כל הגרסאות של אצות אדומות אלו מכילות תערובת עשירה של מינרלים, אם כי חלקן צומחות מהר יותר מאחרות ויש להן טעמים שונים בהתאם למיקום הגאוגרפי. לרוב, ניתן לאסוף אצות ביד מקו החוף ואז לייבש, לטגן, לפרוס או לטחון אותן למטרות קולינריות ורפואיות שונות.

הוא משמש לטעם מרקים וסלטים וכתוספת לתבשילי בשר. ישנם מינרלים רבים הנמצאים בדולסה, כולל סידן, מגנזיום וברזל, התורמים לצפיפות מינרלים בעצמות. אם אתם מודאגים מהתפתחות אוסטאופורוזיס, עליכם לוודא שיש לכם מספיק סידן בתזונה.

מינרלים אלה יכולים גם לסייע בהגנה על מפרקים ורקמות. אשלגן הוא מינרל מרכזי נוסף שנמצא במינונים גבוהים ב דולס. אשלגן מסייע להפחתת המתח של כלי הדם והעורקים הנגרמים על ידי לחץ דם גבוה.

אצות אדומות דולסות
אצות אדומות דולסות

צילום: KPTV

עזרה בהורדת לחץ דם מגן גם מפני טרשת עורקים, מחלות לב כליליות, שבץ והתקפי לב. הרמות הגבוהות של ויטמין A המצויות בדולסה הופכות אותו לפיתרון אידיאלי לבעיות ראייה. ויטמין A משמש כנוגד חמצון ומגן מפני פגיעה ברקמות העיניים.

שמירה על תפקודה של מערכת החיסון חיונית לבריאות הכללית, וצריכת ויטמין C היא אחת הדרכים הזמינות ביותר לעשות זאת. בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין זה האצות הללו מהוות פתרון אידיאלי להגברת החסינות.

דולצ'ה הוא גם מקור טוב לסיבים, מה שהופך אותו לאידיאלי לבעיות עיכול כמו עצירות, שלשולים, נפיחות והתכווצויות.

מוּמלָץ: