2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חוקרים מאוניברסיטת מדינת אורגון יצרו סוג מיוחד של אצות בטעם בייקון, על פי העיתון הבריטי "העצמאי". המטרה העיקרית של יוצרי הצמח החדש היא להפחית את פיתויי הצמחונים, שלעתים חשים צורך לאכול בשר.
הצמח שייך לקבוצת האצות האדומות. מדענים אמריקנים אף רשמו פטנט על הזן החדש ונציגי ריח הבייקון של הצומח התת-ימי צפויים להופיע בשוק לא יאוחר מאמצע 2019.
אצות מהונדסות גנטית בעלי ערך תזונתי כפול מהערכים הרגילים. מדענים משווים את המראה שלהם לחסה, עם ההבדל הקטן שצבעם אדום. עלי הצמח עשירים במינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון.
טעמו של בייקון באצות ניתן על ידי זן הזן המבוית. הוא מושתל בהרכב של מגוון ספציפי של אצות אדומות הגדלות במים הרדודים של האוקיינוס האטלנטי והאוקיאנוס השקט.
בתחילה החוקרים לא ביקשו ליצור מזון לצמחונים. הצמח גידל כמזון על למינה מיוחדת של חלזון ים שגדל באקווריומים ובחוות חקלאות ימית.
בהדרגה, מדענים גילו כי רכיכות הניזונות מהצמח החדש צמחו במהירות רבה בהשוואה לעמיתיהם האחרים. לפיכך, הם הבינו שנוצרה תרבות עם תכונות תזונה איכותיות במיוחד.
המטרה המקורית הייתה ליצור מזון על חלזונות מכיוון שחלזונות איכותיים הם מצרך יקר ערך, במיוחד באסיה. בתוך שנתיים בלבד, מחיר החלזונות שגדל וניזון מהאצות החדשות קפץ פי תשע.
זה מה שהוביל אותנו לרעיון שבמקום מזון לריכות, נוכל לייצר מזון לבני אדם, אומר פרופסור כריס לנגטון, שהוביל את הצוות שיצר את הצמח.
מחברי מוצר ה- GMO צופים עתיד מזהיר ליצירתם ומאמינים שהוא עשוי להפוך בקרוב למנה עיקרית ברוב המסעדות הצמחוניות שמעבר לאוקיאנוס.
מוּמלָץ:
בואו נכין בייקון ביתי
לעתים קרובות קונה בייקון יוצא על חשבון הצרכנים. למרות הדרישות הרבות, כמעט אף אחד לא יכול להיות בטוח בכמויות הבשר והמים, המשפרים והחומרים המשמרים שנוספו לייצור. אנו יכולים לקבל אחריות מלאה לאיכות הנקניקיה רק אם יש לך אותה מכינים בייקון לבד.
שוקולד עם בייקון או מהם השוקולדים המוזרים ביותר בשוק?
אין אדם שלא התפתה לפחות פעם אחת מאינספור סוגי השוקולד. אם אתם נמנים עם חובבי הפיתוי המתוק, אל תהססו לנסות כמה מסוגי השוקולד יוצאי הדופן שאספנו כאן. שוקולד הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר ברחבי העולם. למרות האזהרות מהמרכז הבינלאומי לחקלאות טרופית לפיה מוצרי שוקולד עלולים להפוך לנדיר עד שנת 2050, היצרנים ממציאים שילובים חדשים וחדשים של טעמים ומילויים על בסיס יומי.
איך ממליחים בייקון
בייקון, שעד לאחרונה אמרו שהוא מזיק, מכיל חומרים שימושיים רבים. אחת מהן היא חומצה ארכידונית, החשובה לפעילות התאית וההורמונלית. בייקון מכיל ויטמינים A, E ו- D. בייקון מלוח הוא טעים מאוד, במיוחד בחורף, כשאחרי טיול באוויר הצח אנחנו אוכלים פרוסות בייקון דקות, שנמסות בפה.
עוף ירקות משמח צמחונים
חדשות טובות לכל מי שמכחיש לאכול בשר! עוף, שאי אפשר להבחין בו כמעט מבשר אמיתי, הוא כבר עובדה ומאפשר לצמחונים לגעת בטעם הכנף או הרגל. בשר העוף האלטרנטיבי הוא ממקור צמחי, כך דיווח דיסקברי. המוצר המהפכני לתפריט הצמחוני הוא תוצאה של למעלה מעשר שנים של ניסויים אינטנסיביים של מומחים מאוניברסיטת מיזורי בארה"
שוק איכרים עם מוצרים אורגניים מענג את תושבי רוסה
שוק איכרים, שנפתח ב -15 בנובמבר, ישמח את תושבי רוסה במוצרים בריאים ואורגניים ללא גרם חומרים משמרים או תוספים אחרים. השוק יתקיים בכל שבת. בשוק האיכרים בעיירה הדנובה, המפיקים יציעו מגוון מוצרים אורגניים מדי שבוע בכדי לספק את רצונם של הלקוחות השואפים לאורח חיים בריא.
