אם אתה ממלא את עצמך בבשר, אתה הורס את הראייה שלך

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אֲכִילָה בשר אדום מחקר מצא כי עשר פעמים או יותר בשבוע עשוי להגביר את הסיכון לאובדן ראייה. צריכה מוגזמת של בשר עלולה להוביל לבעיות עיניים עם העלייה בגיל.

ניוון מקולרי הוא גורם מוביל לאובדן ראייה חמור בקרב אנשים בני 50 ומעלה. התנאים או מה שמכונה גורמי סיכון המובילים לאובדן ראייה במרכז שדה הראייה (מקולה) הם גיל, היסטוריה משפחתית ועישון.

זה האחרון היה גורם הסיכון הידוע היחיד שתוכלו לבטל כדי להפחית את הסיכון לעיוורון.

מחקר באוסטרליה מצא כי אנשים שאכלו שפע של בשר אדום או נקניקים במיוחד היו נוטים לפתח נזק מקולרי.

חוקרים במלבורן עוקבים אחר תזונה ובריאות העיניים של 5,604 גברים ונשים במשך עשר שנים.

הם מצאו כי אנשים שאכלו בשר אדום יותר מ -10 פעמים בשבוע היו בסיכון גבוה יותר לניוון מקולרי ב 50 אחוז בהשוואה לאלו שאכלו בשר 4 או פחות בשבוע. כמו כן, אנשים שאוכלים הרבה סלאמי או נקניקים נוטים מאוד לנזק זה.

מצד שני, מחקרים הראו כי אכילת עוף מועילה ואף יכולה להגן עליך מפני לקות ראייה.

אם אתם חובבי בשר ומוצרי בשר, אל דאגה - אכלו יותר עוף ובשר בקר. מחקרים רבים מראים כי תזונה עשירה במספר חומרים מזינים, כולל ויטמין C, ויטמין E, לוטאין, זקסנטין, סלניום ואבץ, יכולה לסייע בשמירה על בריאות הראייה שלך.

חשוב לציין כי בנוסף לראייה, אכילת כמויות גדולות יותר של בשר אדום משפיעה על הבריאות הכללית של גוף האדם ותוחלת החיים.

מצד אחד, בשר אדום הוא מקור מצוין לאבץ, מרכיב חשוב מאוד לבריאות העין. עם זאת, בשר אדום ובשר אדום מעושן במיוחד מכילים תרכובות כימיות הנקראות ניטרוסמינים, אשר מזיקות לבריאותך.

טיפים לבריאות העין האופטימלית:

אוכל מגוון

אכילת דגים פעמיים בשבוע קשורה להפחתה של 24 עד 33 אחוזים בסיכון לנזק מקולרי. תזונה מגוונת עם תערובת בריאה של מזון צמחי עשיר בנוגדי חמצון, כמו גם אפשרויות בחלבון לכלול דגים, עופות ובשר אדום במתינות, חשובים לבריאות העיניים.

גזרים

על פי איגוד האופטומטריה האמריקאי (AOA), ירקות כתומים נהדרים לעיניים מכיוון שהם מלאים בבטא-קרוטן התזונתי החיוני לחזון שלנו, אך תרד וירקות עלים כהים אחרים הם המאכלים הבריאים ביותר לעיניים באופן כללי. הם מכילים חומרים מזינים שהם המפתח לבריאות העין ואין להם מקום אחר למצוא אותם.

לעולם אל תכלול בתפריט שלך:

1. לוטאין וזקסנטין הכלולים בפירות וירקות צבעוניים כמו ברוקולי, תרד, תירס, שעועית ירוקה, אפונה, תפוזים, קלמנטינות;

2. חומצות שומן חיוניות הנמצאות בדגים שמנים כמו טונה, סלמון, הרינג;

3. דגנים מלאים;

4. עוף וביצים;

5. ויטמין C המצוי בפירות וירקות, כולל תפוזים, אשכולית, תותים, פפאיה, פלפלים ירוקים ועגבניות;

6. ויטמין E הכלול בשמנים צמחיים כגון שמן זעפרן או תירס, שקדים, אגוזי מלך, בטטה וחמניות.

7.אבץ שנמצא בבשר אדום רך במיוחד, עופות, כבד, מולים, חלב, שעועית ודגנים מלאים.