2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הכולין הוא חומר מזין חשוב הדרוש למגוון רחב של פונקציות בגוף האדם - החל מתחזוקת תאים וכלה ביצירת נוירוטרנסמיטרים.
למרות שתופעה נדירה, נדו מספיק כולין משפיע על עליית אנזימי הכבד ועלול לגרום למחלות כבד, מחלות לב וכלי דם ואפילו הפרעות נוירולוגיות.
היתרונות הבריאותיים של נטילה מזונות עתירי כולין הם: סיכון מופחת לדמנציה, מחלות לב וכלי דם וסרטן.
חלק מ מזונות עתירי כולין הם: עוף רך, דגים, חזיר רך, ביצים, בקר, שרימפס, שעועית, חלב דל שומן, ברוקולי ואפונה ירוקה.
הצריכה היומית המומלצת של כולין לקשישים היא 550 מ ג.
המשך לקרוא ולראות 10 המזונות עם תכולת הכולין הגבוהה ביותר.
1. חזה עוף עדין
תכולת הכולין ב 100 גרם של חזה עוף היא 117 מ ג, או 21% מהצריכה היומית המומלצת.
2. סלמון
תכולת הכולין ב 100 גר 'סלמון היא 112.6 מ ג, או 20% מהצריכה היומית המומלצת.
3. צלעות חזיר עדינות
תכולת הכולין ב 100 גר 'צלעות חזיר רכות היא 89.9 מ ג, או 16% מהצריכה היומית המומלצת.
4 ביצים
תכולת הכולין ב 100 גרם ביצים הוא 293.8 מ ג, או 53% מהצריכה היומית המומלצת.
5. סטייק בקר
תכולת הכולין ב 100 גרם סטייק בקר היא 77.8 מ ג, או 14% מהצריכה היומית המומלצת.
6. שרימפס
תכולת הכולין ב 100 גרם שרימפס היא 135.4 מ ג, או 25% מהצריכה היומית המומלצת.
7. שעועית לבנה
תכולת הכולין ב 100 גר 'שעועית לבנה הינה 44.7 מ ג, או 8% מהצריכה היומית המומלצת.
8. חלב דל שומן
תכולת הכולין ב 100 גרם חלב דל שומן היא 16.4 מ ג, או 3% מהצריכה היומית המומלצת.
9. ברוקולי
תכולת הכולין ב 100 גר 'ברוקולי היא 40.1 מ ג, או 7% מהצריכה היומית המומלצת.
10. אפונה ירוקה
תכולת הכולין ב 100 גר 'אפונה ירוקה היא 29.7 מ ג, או 5% מהצריכה היומית המומלצת.
הקבוצות בסיכון למחסור בכולין הן:
- נשים בהריון;
- אנשים עם שינויים גנטיים מסוימים;
- אנשים הזקוקים לתזונה פרנטרלית.
מוּמלָץ:
מזונות המכילים אבץ
אבץ הוא אלמנט חשוב שהוא אחד המרכיבים החיוניים בגוף. זה הכרחי לתפקוד נורמלי של כל תא בגוף האדם. בדרך כלל בגוף האדם צריך להיות מכילים שניים עד שלושה גרם אבץ . אבץ הוא חלק מהאנזימים המספקים את הפונקציות החשובות ביותר כמו גדילה, חילוף חומרים, סינתזת חלבונים, הפעלת תגובות חיסוניות, שמירה על זיכרון, ראייה טובה, שמירה על טעם וריח, תפקוד תקין של מערכת הרבייה.
מזונות המכילים יוד
יוד הוא יסוד כימי החיוני לייצור הורמוני בלוטת התריס המווסתים את הגדילה והחילוף החומרים. יוד הוא מרכיב כמעט בכל צמח וחיה חיה. מדידות סטנדרטיות של יוד במזון אינן קיימות מכיוון שריכוזי יוד משתנים ברחבי העולם. באופן כללי, פירות ים מכילים הכי הרבה יוד, ואחריו מזון מן החי והצומח.
מזונות המכילים אוקסלטים
אוקסלטים הם מלחים ואסתרים של חומצה אוקסלית עם בסיסים. חומצה זו היא החומצה הדיבאסית הפשוטה ביותר והיא למעשה גביש חסר צבע. אוקסלטים גם נראים חסרי צבע. הם הגורמים לחולות אוקסלטים ואבנים בכליות, בדרכי השתן, בדרכי השתן ובצינור המרה, ולעתים נדירות בבלוטות הרוק.
מזונות המכילים רזברטרול
בחיי היומיום הקדחתניים שלהם, יותר ויותר אנשים מחפשים אורח חיים בריא. אנשים גם מחפשים נוגד חמצון טוב לתמיכה בבריאות גופם. רזברטרול מועיל מאוד במשימה זו. זהו תרכובת טבעית שנמצאת במזונות מסוימים, ואם נאכל אותם באופן קבוע, הם יכולים להשפיע מאוד על בריאותנו.
מזונות המכילים ליקופן שאינו עגבניות
כפיגמנט צמחי ליקופן בעל תכונות נוגדות חמצון בולטות. זה מאט את הזדקנות התאים על ידי התנגדות פעילה להתפתחות מחלות לב כליליות. הוא נמצא בכמויות גדולות מספיק בירקות ופירות רבים. הודות למחקר מדעי הוא הוקם השפעה חיובית של ליקופן על בריאות מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם על יכולתה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, הקיבה והריאות.
