2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו אוכלים כל יום, אך לעיתים רחוקות מאוד מישהו מאיתנו חושב על שלבי התזונה ועל תהליך העיכול עצמו. כל תהליך העיכול מתחיל בצריכת מזון. עיכול הוא תהליך עיבוד המזון לצורה בה הוא יכול להיספג בגופנו.
מערכת העיכול יכולה לעכל כמעט כל אוכל שאנו אוכלים. יוצאים מן הכלל הם מקרים שיש לנו מחלה.
מבנה מערכת העיכול הוא כדלקמן:
- חלל פה;
- וושט;
- בטן;
- מעי דק;
- המעי הגס.
תהליך העיכול מתחיל בפה, שם מעבדים מזון בצורה מכנית או כימית במשך רבע דקה. לעיסה וליחה מתרחשים בפה שלנו, נשיכת המזון נלעסת בעזרת רוק, ואז נכנסת לוושט וממשיכה את דרכה לקיבה.
הקיבה ממוקמת בין הוושט למעי הדק, שם מתחיל העיכול העיקרי של המזון. אוכל שכבר נכנס לקיבה מעובד בזכות מיץ הקיבה. זה קורה בערך 3 עד 5 שעות תלוי בכמות המזון הנצרכת.
לאחר תחילתו, הוא יכול להימשך שעות כל עוד יש אוכל בקיבה, והוא נעצר רק לאחר התרוקנותו המלאה.
מזון נכנס למעי הדק דרך מוצא הקיבה. המעי הדק הוא המקום בו מתרחשת עיקר פירוק החומרים המזינים. עיכול במעי הדק נובע ממיץ מעיים. ביום אחד גופנו מפריש כ -3 ליטר מיץ מעיים. המעי הדק מורכב משלושה חלקים עיקריים - התריסריון, המעי הגס והמעי הגס.
עיכול בתריסריון נובע ממיץ מרה ולבלב. התריסריון הוא מה שנקרא מעבדת עיכול.
השלב הבא של תהליך העיכול הוא כניסת slurry food וכתוצאה מכך למעי הגס. המעי הגס מורכב גם משלושה חלקים עיקריים - התוספתן, המעי הגס והחלחולת.
פלורת החיידקים של המעי הגס הופכת מוצרי עיכול. תהליכים עיקריים כאלה הם תסיסת פחמימות והפרעת חלבונים. חומר פסולת מופרש מהגוף תוך 24 שעות.
מוּמלָץ:
עיכול טוב - איך להשיג אותו?
עיכול טוב רצוי על ידי כולם. ולהשיג את זה לא קשה בכלל. אנחנו רק צריכים לדעת את העקרונות הבסיסיים של חיים בריאים, שבזכותם אנו יכולים לשפר את העיכול שלנו. הנקודה החשובה ביותר, שהוכחה על ידי מומחים, היא תהליך האכילה עצמו. צריך ליהנות מהאוכל.
בעיות עיכול
לפניכם סיכום של שמונה הגורמים הרפואיים האחרונים העשויים להצביע על בעיות נפוצות במערכת העיכול ובעיכול. זרימת חומצה תסמינים של ריפלוקס, כמו צרבת, הם בין הפרעות העיכול הנפוצות ביותר. על פי מחקר שוודי, 6 אחוז מהאנשים חווים תסמינים של ריפלוקס פעם בחודש ו -14 אחוז מהם סבלו לפחות פעם בשבוע.
מיתוסים על עיכול
ישנם מיתוסים רבים על העיכול. תפיסות מוטעות רווחות כל כך, שרוב האנשים לוקחים בהן כמובן מאליו. רובם טועים לחלוטין. חריף גורם לכיבים מאכלים חריפים אינם יכולים לגרום לכיבים, אם כי בעבר חשבו שהם הגורם העיקרי למצב. כיום נקבע כי הכיב נגרם על ידי זיהום, לרוב נגרם על ידי החיידק הליקובקטר פילורי או מה שנקרא משככי כאבים שאינם אופיואידים כגון חומצה אצטילסליצילית, איבופרופן ותרופות נוגדות דלקת אחרות שאינן סטרואידים.
עיכול טוב בזכות מלוחים
המלח נמצא בשימוש נרחב בבישול - הוא ממשיך על מנות רזות ובשריות, לעיתים מעורבבות עם תבלינים אחרים כגון פלפל שחור ואדום, עלה דפנה, פטרוזיליה, שום. למטרות קולינריות משתמשים בחלק העל הקרקעי - מלוחים שימשו ברומא העתיקה, ובהמשך, בימי הביניים, התבלין התווסף לעוגות.
דיאטת ירח - אכילה לפי שלבי הירח
תזונה ירחית היא תזונה המתאימה לתנועת הירח סביב כדור הארץ ולשלבי הירח. במשך מאות שנים אנשים קישרו את הירח עם קסם וסדירות מחזורית, ואל לנו לשכוח שזה הכוכב שמגלם את העיקרון הנשי. הירח הוא אם ואמא חורגת. היא פטרון של תזונה ויצרים. הירח הוא הגורם להפרעות שינה, אנורקסיה והשמנת יתר הם סימנים לאנרגיות ירח בלתי נשלטות.
