רעיונות לארוחת ערב בריאה קלה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לארוחת ערב בריאה, בישלו יותר ירקות. השתמש בהם גולמי בסלטים ומבושל - בסוגים שונים של מנות בריאות. סלט סלרי קליל וטרי.

מוצרים נחוצים: גבעולי סלרי אחד, 3 תפוחים, 2 פלפלים אדומים, 100 גרם אגוזי מלך טחונים, 3 כפות שמנת דלת שומן.

כל הירקות חתוכים דק, מוסיפים שמנת ואגוזים ומערבבים. אפשר לטעום אותו עם מיץ לימון.

סלט חזה עוף הוא בריא ומזין. מוצרים נחוצים: חזה עוף - 300 גרם, מלפפון אחד, 2 ביצים קשות, שמן זית, חומץ או מיץ לימון.

מלפפון וביצים חתוכים דק, מתובלים בתערובת של שמן זית וחומץ. מוסיפים את חזה העוף המבושל, חותכים לחתיכות. אפשר לזלף עליו שומשום.

החביתה עם ירקות קפואים מאוד טעימה ושימושית. מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 3 כפות חלב טרי, קומץ תערובת מרק קפואה. מטגנים את הירקות הקפואים על אש נמוכה, מגבירים את האש ומוסיפים את הביצים המעורבות עם החלב.

ברוקולי עם גבינה צהובה מגורדת - מנה זו שימושית וטעימה ויכולה להיות מוגשת כתוספת או כמנה נפרדת. מוצרים נחוצים: 500 גרם ברוקולי, 100 גרם גבינה מגורדת, 200 מיליליטר שמנת, 4 שיני שום, פטרוזיליה, מלח לפי הטעם.

מרתיחים את הברוקולי עשר דקות ומניחים במסננת לניקוז. הקרם מעורבב עם שום קצוץ דק ומומלח. מכניסים את הברוקולי לתבנית משומנת, יוצקים עליו שמנת ומפזרים גבינה צהובה. אופים בתנור חם עד לקרום מעורר תיאבון.

מקרל עם ירקות היא מנה בריאה טעימה. הפילה מומלח, מפוזר בפלפל שחור וירקות מטוגנים קלות, קצוצים דק - בצל, גזר, עגבניות. מפזרים פטרוזיליה, מגלגלים, מורחים בקרם ואופים.

פסטה מקמח מלא עם פלפלים היא אפשרות טעימה לארוחת ערב בריאה. מוצרים נחוצים: 150 גרם פסטה מקמח מלא, פלפל אדום 1, קורט פלפל קאיין, צרור פטרוזיליה 1, 2 כפות דבש, 1 כף רוטב סויה, חופן בוטנים, 1 כף זרעי שומשום, 2 כפות שמן זית.

מרתיחים את הספגטי, מסננים במסננת ומניחים להתקרר. את הרוטב מכינים משמן זית ופלפל אדום חריף, שמעורבבים, מוסיפים דבש ורוטב סויה.

מתבלים את הספגטי ברוטב ומניחים לו להיספג כחצי שעה. מטגנים את השומשום במחבת יבשה יחד עם הבוטנים. קוצצים דק את הפלפל והפטרוזיליה. ספגטי מוגש עם פטרוזיליה, פלפל ותערובת של בוטנים ושומשום.