2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
פינוקי שוקולד הם תענוג אמיתי לחובבי הקקאו והשוקולד. אם אתם חובבי הפיתוי הזה, אז מתכוני שוקולד ימשכו אתכם. ההצעות הבאות טעימות וקלות במיוחד ותוכלו להכין אותן מיד בבית.
טראפלס שוקולד
מוצרים נחוצים: 250 גרם שוקולד מריר, 150 גרם שמנת נוזלית, 40 גרם חמאה, 75 גרם אבקת קקאו.
אופן ההכנה: 2 כפות. מים ושוקולד, שבורים לחתיכות קטנות, מכניסים לאמבט מים. ממיסים תוך ערבוב מתמיד. כשהשוקולד נמס לחלוטין מבלי להסיר מהאש, מוסיפים את השמנת. מערבבים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. מסירים את התבנית מהאש ומניחים בצד להתקרר.
את השוקולד שהתקרר לגמרי מחזירים אותו לאמבט המים יחד עם החמאה. מערבבים עד שהתערובת הומוגנית. התוצאה מוזגת לקערה ומכוסה בנייר כסף. מכניסים למקרר לשעה.
את התערובת הקשה מוציאים מהמקרר. ממנו מכינים כדורים קטנים, שנוצרים ביד. מרדדים באבקת קקאו ומסדרים על צלחת.
מאפינס שוקולד
מוצרים נחוצים: ביצה אחת, כפית אחת. קמח, ½ כפית. שמן, ½ כפית יוגורט, 5 כפית. קקאו, ½ כפית. סוכר, אבקת אפייה אחת, שוקולד 1 (טבעי, חלב או אגוזים).
אופן ההכנה: כל המוצרים מוסרים מראש כדי שיהיו בטמפרטורת החדר. מקציפים את הסוכר והביצה יחד עם מיקסר. הקמח מנופה באבקת אפייה וקקאו. ממיסים את החמאה ומקציפים עם החלב.
המוצרים הנוזלים מעורבבים תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח והקקאו. לבסוף מוסיפים את השוקולד הקצוץ.
את תבניות המאפינס ממלאים עד 3/4 מנפחם בתערובת המתקבלת. מסדרים בתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם 180 מעלות למשך כ- 20-25 דקות. וודאו שהם מוכנים עם קיסם. כאשר לא נשאר עליו שום דבר, מוציאים את המאפינס.
עוגיות שוקולד
מוצרים נחוצים: חצי שעה קקאו לא ממותק, 1 כפית. קמח, 1 כפית. סוכר, ביצה אחת, ½ כפית. חמאה (125 גרם), 1 כפית. סודה לשתיה, 2 כפות. חלב טרי, וניל אחד, ¼ כפית. מלח, 100 גרם שוקולד (או שוקולד צ'יפס)
אופן ההכנה: כל המוצרים מוציאים מראש מהמקרר לטמפרטורת החדר. הקמח מנופה עם קקאו, סודה לשתיה ומלח. התוצאה מתווספת לאט לאט לתערובת הנוזלית תוך ערבוב מתמיד.
לבצק הקקאו הדביק שהתקבל הוסיפו את השוקולד הקצוץ דק. מערבבים בידיים ומכניסים למקרר לשעתיים.
כאשר בצק השוקולד יציב, הוציאו אותו מהמקרר. מתוכו נוצרות עוגות שמסודרות במרחק זו מזו במגש מכוסה בנייר אפייה.
הביסקוויטים נאפים בחום של 180 מעלות במשך 12-15 דקות. כשהם מוכנים מוציאים אותם מהתנור ומשאירים אותם להתקרר למשך 5 דקות. מפרידים מהתבנית ומסדרים על צלחת.
מוּמלָץ:
מאפים וינאיים שלא ניתן לעמוד בפניהם
אחת הבירות היפות ביבשת העתיקה - וינה, מפורסמת בדברים רבים. אחד הדברים המשלימים את המראה האריסטוקרטי שלו הם הקונדיטוריות. הנה המדהים ביותר מאפים וינאים שיכול לפתות כל חובב קינוחים. עוגת סאקר זו לא רק עוגה, אלא עוגה שמספרת את הסיפור שלה והפכה לסמל משומר של בירת אוסטריה.
שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן
מרציפן מתעלמים לעיתים קרובות כשמדובר בפיתויים שונים ומתוקים. האמת היא שזה יכול להיות מרכיב עיקרי לתת טעם שאי אפשר לתאר ושונה לכל מה שהוא מתווסף אליו. כאן תוכלו למצוא שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן . הנה הם: עוגיות מרציפן מוצרים נחוצים:
שלושה מעדני קוקוס שאין לעמוד בפניהם
הטעם הייחודי של שבבי קוקוס וקוקוס מאפשר להשתמש בהם במגוון מתכונים לממתקים ומאפים, שהופכים לחביבים על כל מי שטועם אותם. כאן אספנו שלושה מתכונים שאין לעמוד בפניהם למעדני קוקוס שכל אחד יכול להכין בבית. הנה הם: עוגת קוקוס מוצרים נחוצים: 100 גרם חמאה, 200 גרם סוכר, 4 ביצים, 60 גרם קמח, 1/2 כפית.
שלושה מתכונים שאין לעמוד בפניהם לחמוצים כפריים
חמוצים מסורתיים לכל שולחן בולגרי בחודשי החורף. זהו מתאבן נהדר לברנדי ויין. זה אהוב באותה מידה על ידי טורפים וצמחונים. זו גם דרך נחמדה להזכיר לעצמנו את החודשים החמים הקרובים. לרגל האירוע, הנה שלושה מתכונים שאין לעמוד בפניהם לחמוצים כפריים: חמוצים עם חבושים כבושים עבור מלפפון חמוץ לא כל כך פופולרי תצטרכו 14 ק"
פינוקי שוקולד שלא נשמע מציע תערוכה בקלן
שוקולדים טבעוניים, שוקולדים ללא לקטוז, שוקולדים עם חלב אורז ושוקולד עם חשיש הם רק חלק מהתערוכות יוצאי הדופן שמציגים תערוכת הקונדיטוריה השנה בקלן. יותר מ -1,500 מציגים מ -65 מדינות יהיו נוכחים בתערוכת הקונדיטוריה הגדולה ביותר בעיר גרמניה מיום שני זה עד ה -4 בפברואר.